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油皮一裹,數個小彩團組成圓柱形。順著圓柱延伸方向,一鼓作氣地用搟面杖推開,讓油皮能夠均勻地覆在各色油酥上。
一個寬且長的彩色跑道剛剛成型,就被宋嵐卷了起來,報上透明的保鮮保濕隔膜,送去恒溫箱里醒發。
等全部流程走完,大飯店終于舉起了刀,從彩色長卷的一頭,沿著橫截面切開。
選取兩指節的深度,截面朝上擺在臺前。最后一次用杖搟開,得到圓形的一張面皮。面皮上色彩漸層明顯,從圓心向四周發散。
豆早就被煮爛,系統控制著新鍋的溫度,不斷翻炒紅豆,時不時添入配料,直到豆沙亮而不粘,才關掉火。
從揉面開始,宋嵐就換回了本體形態。系統幾日下來,培養出了與宋嵐的默契,在宋嵐還未開口時,就控制著氣流,送豆沙無縫加入流理臺另一端的制作現場。
有本體控制在全場氣流,蛋黃酥一層層收口,就無需薄膜輔助。彩色面皮包裹一層紅豆沙,再攏住一顆滾圓的咸蛋黃,在半空中形成了弧度完美的球形。
一顆顆待烤的彩球落在鋪好油紙的大烤盤上,等同伴都到了,就被推進了預熱好的烤箱接受歷練。平整的皮面被高溫包圍,像花朵般舒展出環形邊緣,層層疊疊。
“鏡頭對準烤箱,錄全程,等下直接以高倍數播放?!彼螎乖谀X海里提醒系統。
[明白!]
系統回答得很快,讓宋嵐去休息,剩下的交給它。
一小時后,店鋪官博更出了兩條帶視頻的新的動態。
“和平大道23號:#新品推介#開店一周慶,限時上線一款點心“彩虹蛋黃酥”,謝謝大家的支持!如果你愿意一層層咬開,就能發現,它不止外表完美,內里更能打動你。單枚裝售價50星幣,限量兩百份,預約名額,到店方可領取。[預約鏈接][視頻鏈接]”
“和平大道23號:雖然很抱歉,但必須要同大家商量件事。這幾日客流劇增,很感激大家對本店的支持,但店里也只有店長一人,不限量供應的話,無法保證每位客人都得到最好的服務。因此從下周一開始,和平大道23號將全面開放預約制。每道菜式都會限定供應量,顧客需線上預約成功,直接到訪店面將無法順利就餐。[鞠躬]”
兩條動態實在發布得太晚了,等粉絲們睡醒,先是被顏值極高的彩虹蛋黃酥吸引,然后才知道店鋪以后得“搶到名額才能吃到美食”,一時間既高興又難過。注意到動態上“從下周一開始”的字眼,紛紛開始行動起來。
大飯店里,有了只粘人貓咪,大飯店再也無法以原型去睡覺。宋嵐破天荒地換了睡衣,摟著胖胖往床上鉆。他睡熟了,聽到了外邊逐漸加大的喧鬧聲,也沒什么反應。
“最后幾天不限量,以后就拼手速了!”
“怪不得今天這么多人,最后幾天,那我得吃個夠本。”