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沈瑜笑了笑,“娘子,這果子味道酸澀,制成果醬或果脯都難掩其澀味,且大冬天的,晾曬制作果脯需要一定時間,果農現在都快揭不開鍋,也等不起。再說,大戶人家就算吃個果脯,也不過是個點綴,不像鮮果那樣時新,量太少商販都掙不到幾個錢,果農更加血本無歸了?!?
顧甄不以為意:“我知道啊,我也不愛在冬天吃硬邦邦的果脯,可若是大冬天的有杯熱乎乎甜蜜蜜的奶昔,可就是大大的享受了?!?
沈瑜沒聽說過什么奶昔也就沒有追問,果農嚎哭他雖然沒有感同身受但親眼看見了,就想力所能及地幫上一把,再看看這件事有什么可以謀劃的,打算飯后去書房好好想想。
顧甄卻拉住了他。
如此這般說了一通,沈瑜將信將疑:“還有此等美味?”
顧甄點頭,和前世各種味道的營養液差不多,但她只知道大概做法,詳細的只能靠沈瑜自己找人去琢磨了。
沈瑜有些激動,也不去書房了,匆匆就讓劉全安載著出了門。
就這么忙碌了三天,第一杯奶昔就在一個蘇州舉人家族在京城開的酒樓里順利制成了。
除了冰塊改成了熱羊乳,其他一切都和顧甄說的一模一樣。
除了林檎,還有其他顏色各異的時令水果制成的奶昔,因為羊奶的膻味會影響口感,沈瑜等人特地查找了書籍,試了許多個方法才去除膻味,最終成品除了幽幽奶香和濃郁的水果香味,一絲其余的怪味都沒有。
蘇州學子聯盟特此開召開了一個臨時聚會,議定此奶昔秘方除了快馬加鞭送回蘇州外,還派人以蘇州學子聯盟的名義,送給京城的果農。事情安排妥當,蘇州學子們開始在這個酒樓中開懷暢飲新品奶昔,沒有烈酒的辛辣痛快,但十分溫軟爽口,頗為意外。
沈瑜還提議賽詩獲酬,奪魁者今日可額外獲得由他本人提供的免費至會試前所有份額的奶昔,或贈人或自用皆可。
學子沸騰了。
朗朗誦詩聲不絕于耳,散會后仍在酒樓繞梁三日不去,引得京城勛貴大戶紛紛駐足或上門,還讓這酒樓好好賺了一把。
蘇州人開的酒樓用林檎制成了奶昔的事,一傳十十傳百,京城大戶愛時新之物,果農們的果子從滯銷到有人問津再到搶手貨,不過短短半月,隨著奶昔秘方的轟動全京城,還有蘇州學子聯盟的美名遠揚。
其中,以蘇州解元沈瑜名頭最盛。
在京的各地學子連門紛紛前來結交,可此時的沈瑜已經又開啟了閉門苦讀模式,所以,等他知道軟柿子果農硬氣地因為不愿交出秘方而被毆打的時候,已經是三天之后了。
蘇州人的酒樓被人鬧事私下處理之后,還是保住了奶昔的秘方,可沒有后臺的果農們卻被盯上了。
京城最大的酒樓鳳翔樓派了人多次向果農威逼利誘索要秘方,卻無功而返,有個老村長帶頭硬扛,他扯著嗓子喊可以餓肚子,但不可以失了節氣,若威逼一下就能把別人善心贈與的東西交出去,那他就白活了幾十年。
鳳翔樓掌柜接幕后主子江琦的命令,無論如何都弄要到手,就下了黑手。
老村長被打斷了腿,還有無數反抗的青壯年被毆打,可就是如此,還是沒有把秘方交出去。
老村長的兒子敲了京城府衙的登聞鼓,可最終的結果就是鳳翔樓的幾個打手挨了板子,得了幾十兩的賠償,第二天,鳳翔樓又換了一批人去找了果農的麻煩。
梁晉一臉怒火地坐在桂花巷沈宅的前廳告知沈瑜此事,義憤填膺地想要捋袖子與鳳翔樓大干一場,沈瑜卻阻止了。