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“小籬笆,我現(xiàn)在還有點(diǎn)暈,我們剛才是真的簽了合同了吧。”周成走出房門,直接將手搭在楊籬的肩膀上,再也沒有剛才的鎮(zhèn)定自若。
也對(duì),他們兩個(gè)在娛樂圈里一直都是單打獨(dú)斗過(guò)來(lái)的,冷不防簽了這么個(gè)靠譜的工作室,其實(shí)還沒有反應(yīng)過(guò)來(lái)呢。
“簽了簽了,真的簽了?!睏罨h忍不住笑了出來(lái),“以后我們就可以不用天天跑試鏡,你也不用再去找那些總是敷衍你的人拉關(guān)系了。”
那些以前敷衍周成的人,現(xiàn)在說(shuō)不定要反過(guò)來(lái)和他拉關(guān)系呢。
娛樂圈,一夜成名,一夜跌落,你永遠(yuǎn)不知道自己被一個(gè)機(jī)會(huì)砸中之后會(huì)擁有怎么樣的未來(lái)?這樣的賭博,不是比任何賭局都來(lái)的吸引人么?
楊籬還稍微好一點(diǎn),畢竟他以前從來(lái)就沒有紅過(guò),原本以為自己一輩子也就這樣了,娛樂圈里不紅的人多了去了,紅了的才是少數(shù)。但是周成不一樣,周成是有過(guò)機(jī)會(huì)當(dāng)一個(gè)不錯(cuò)的經(jīng)紀(jì)人的,但是因?yàn)樗嚾俗约鹤魉篮Φ乃驳弥匦略賮?lái)。
如今,他們重新?lián)碛辛藣湫碌南M艹纱蟾乓ズ煤煤纫槐恕?
楊籬回到自己的房間,看見之前快遞來(lái)的糯米已經(jīng)到了。
表姐寄過(guò)來(lái)的糯米是很棒的,顆顆分明,帶著十分宜人的清香味。
條件有限,楊籬也不好一次性做多了,只能先做幾份給大家先嘗嘗鮮,等正式殺青回家了才有更多的條件來(lái)做。
糯米酒,最重要的就是原料的選擇和溫度的控制。
第一天楊籬要做的很簡(jiǎn)單,就是要將糯米用清水泡上。一般人的話大概只用自來(lái)水就行,但楊籬比較喜歡用優(yōu)質(zhì)的礦泉水。這釀酒也和泡茶有點(diǎn)類似之處,水的好壞也會(huì)影響口感,雖然絕大多數(shù)人根本分辨不出來(lái)就是了。
礦泉水什么的還是比較容易弄的。
表姐家的糯米比較吸水,所以在放水的時(shí)候要多一些,保證糯米在膨脹之后依舊要被水沒過(guò),等到這糯米輕輕用手就可以碾碎的程度,差不多就泡的差不離了。
第二天,楊籬將讓周成帶過(guò)來(lái)的蒸鍋等等用具都清洗了一遍,將泡好的糯米淘洗個(gè)兩次,控干水分,用手緩緩的將它們放在屜布上,用手指在中間戳出十來(lái)個(gè)小洞來(lái),上中火蒸。
時(shí)間上,楊籬比較喜歡蒸久一點(diǎn),這樣糯米的口感會(huì)更加軟爛一些。將蒸好的糯米放涼,卻不能太涼,大約控制在三十五六度的樣子用差不多溫度的涼開水緩緩注入,一邊加水一邊將糯米打散攪拌,使得米酒更加甜香。
楊籬做這些事的時(shí)候相當(dāng)?shù)氖炀?,他一只手可以控制倒入的涼白開保持相同的速度和大小,另一只手則是緩緩攪動(dòng),不疾不徐,看著有種特殊的韻律。
釀酒的手藝人,手是一定要穩(wěn)的。
小時(shí)候楊籬因?yàn)槭植粔蚍€(wěn),沒少被爸媽訓(xùn)斥。不過(guò)好處是他因此練了一手好字,在拍武打戲握劍的時(shí)候姿態(tài)也格外好看,還被武術(shù)指導(dǎo)夸了幾次。
一通百通,沒有一種技能會(huì)是無(wú)用的。