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基圍蝦外層都殼還好，硬度可以接受，但皮皮蝦就不同了，殼子要硬上不少，他能嚼碎并且還吃下了肚，也是一個人才了。

為了阻止他們錯誤的吃法，阮綺玉趕緊開口：“基圍蝦外殼已被烤酥了，可以連同肉一起吃。”

話鋒一轉，指向了皮皮蝦，說：“這種蝦就需要剝皮后才能吃了，它的外殼堅硬，對于牙齒和腸胃來說是個不小的負擔，好在你們不能真正地吃到嘴里，不然我得愧疚死了。”

觀眾們聽到她這些話，感動的同時又很郁悶，感動的是主播把他們的健康放在心上，郁悶的是主播說得對，他們現在吃的是數據！多么令人絕望的事實！

“主播，海鮮什么時候上架？我已經迫不及待要買了，燒烤架和各種廚具早就準備就緒，等下我再出門撬一面石板回來！”

對于這個問題，阮綺玉自然還無法給出肯定的答復，只說快了快了。

她多多少少能猜到左炎的心思，從稻米的去毒功效還被捂得密不透風就知道，他必定是想在海鮮市場站穩腳跟之后才會將這一方法公之于眾。

海產開發項目是由政府牽頭，作為今年重要的財政收入，左炎每一步都走得又快又穩妥，因此，海鮮的上市時間不會等太久。

想到這些，不免又想起他來，不知道他現在在首都如何了？

但也就只想了一會兒，阮綺玉沒有忘記自己現在還在直播，忍住了想要聯系他的沖動，專心給觀眾示范如何剝皮皮蝦。

“咱們先把它的頭部掰掉，爪子也要去掉，接下來把它的身子用力掰開轉一圈，這樣就能把肉完整地取出來了，它腹部的皮比較軟，你們也可以從那里入手。”

醬汁挑梁會透過它堅硬的外殼滲入內里，味道不似基圍蝦那般厚重，口感較為清爽。

無論是基圍蝦還是皮皮蝦，個頭大，肉多，一口下去汁水橫流，那種滿足是無法言喻的。

即便是有意克制，阮綺玉還是忍不住各自吃了兩只才作罷，此時肚子已經半飽了。

好在目前的效果還不錯，觀眾們對海鮮提起了極大的興趣。

想來等到海鮮上市的時候，銷售額應該不算太難看，她從來不敢小瞧這個時代的信息宣傳能力，再說自己的粉絲數量早就不能同日而語。

應該能幫上忙的，她想。

幾種海螺的味道越發濃烈，阮綺玉想要忽視都難。

她把螺都夾到盤子里晾一會兒，此時它們的殼滾燙無比，除了戴上隔熱手套，不然無法食用。

怕石板留下的味道會讓后面烤的食材串味，她還特意把石板清理了一番后，才又把鯧魚、黃花魚和魷魚烤上，生蠔肉同樣放了上去。

這幾種魚類的烤法都差不多，生蠔肉就不同了，稍微煎了一會兒后，她撒了大量的蒜蓉和少許朝天椒圈，加燒烤汁拌勻，又撒了點兒蔥花。

蒜蓉辣椒斷生后，用小鏟子盛到盤子里即可享用。

一口蠔肉大半蒜蓉，又香又辣，滋味絕了！

魚很快就烤好了，有了帶魚在前，觀眾們也知道如何吃魚了，只要會吐刺，吃魚就沒有任何問題。

今天的石板燒烤進入了尾聲，直播還沒結束，觀眾們倒是舍不得這快樂就這么結束了。

主要是在戶外燒烤，加上新奇的食材讓人有一種刺激與滿足感，最后還是阮綺玉答應這樣的燒烤再來幾次，觀眾們才沒有繼續鬧騰。

她把現場收拾干凈，沒有吃完的魚蝦螺打包帶回家給家人品嘗，又把石板刷洗干凈，搬回養殖場存放。

同時還不忘去到牛欄擠了點牛奶。

她是第一次擠牛奶，有時手重了或者輕了，面上的表情展露無疑，給觀眾們提供了不少笑料。

擠了半桶牛奶，差點沒把自己擠廢了。

阮綺玉表示：想要吃點甜品實在太難了！

第105章

帶回家的石板燒烤, 意外地很受大家的歡迎，海螺在一眾食材中脫穎而出，拔得最受喜愛食物頭籌。

嗦螺啊，其實用田螺來做同樣好吃，洗凈后剪掉尾部，與辣椒姜絲爆炒后，加入啤酒滾上一會兒，大火收汁，熱辣美味的爆炒田螺是春末很受歡迎的一道美食。

俗話說，三月螺, 賽肥鵝, 清明前后的螺絲是一年中最為肥美的時候，吃螺肉最讓人著迷的莫過于嗦螺時的爽勁兒, 此時的斯文優雅先放在一邊兒，嗦螺時直接上手, 螺口對準嘴巴，輕輕用力, 螺肉就從殼中飛出, 牙齒精準地將肉與尾部的穢物分離，螺肉彈性十足, 吸飽了湯汁，各種滋味包括其中, 一嗦就能吃上一大盤, 辣紅了嘴巴最是爽快！

只是目前她還無法尋得田螺的蹤跡, 它們生長在淡水河中，家門口的小河因為防護罩的關系，里面并沒有任何生物，她覺得可以把淡水魚蝦蟹的事情跟左炎提一提，河里、海里的食物同樣鮮美。

家人們還在品嘗燒烤，阮綺玉提著一桶牛乳進了廚房。

她打算做點奶茶和雞蛋布丁。

稻米的功效比她想象中要強大，不僅去掉了動物體內的毒素，還能讓它們的肉質變得極為鮮美，這小桶牛奶根本不用做任何處理，一絲膻味全無。

阮綺玉用勺子舀了一些，品嘗了一下，發現它味道微甜醇厚，散發濃濃的奶香，細品之下竟含有絲絲米香，米香味不濃，并沒有喧賓奪主，反而襯得奶味濃郁細膩。

用這樣的牛奶來做奶茶，她現在已經無比期待其中滋味了。

她從空間鈕中拿出珍藏的茶葉來，茶葉為紅茶，是她親自炒制發酵而成，由于原材料好，經過她半吊子的處理，最后成品的品質竟還不錯。

找來東西把茶葉捆成一個小小的茶包，放入鍋中，加入適量的水。

她不時攪動，讓紅茶得以盡情釋放自己的味道，水慢慢煮開，顏色染上了淺淺的紅色，顏色近乎褐，越煮越深。

沸騰后，她把火調成小火，讓它再煮上五分鐘，熄火之后又蓋上蓋子悶五分鐘。

這時茶的香味已經很濃了。

觀眾們屏息看著屏幕上的女孩，她面帶微笑，動作不疾不徐，頗有一種悠然自得的味道，可以看得出來她對于廚藝的自信，也能體會到她對于每種食材的喜愛。

“接下來就是沖奶了，你們喜歡濃一點的還是淡點兒的？”<script>chapter1();</script>