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事實(shí)上，這餐算是極為豐盛了。

星際的一日三餐文化也是最近才又流行起來，客人們也沒有因?yàn)橼s上午餐這個(gè)點(diǎn)上門而感到尷尬，熱熱鬧鬧品嘗起了垂涎已久的美食。

豬頭肉軟糯、鴨腸脆嫩、蹄子爪子嚼勁十足，就連骨頭縫里都鉆了香，滋味悠長(zhǎng)。

吃肉膩了還可吃點(diǎn)青菜潤(rùn)嘴，大家別提有多滿足了。

飯飽，小孩都撫著圓滾滾都肚子癱坐在凳子上，懶洋洋的就像一只只饜足的小肥貓。

廚房里的兩口大鍋和大量的肉類可都被看見了，這數(shù)量這架勢(shì)絕對(duì)不是鹵著自家吃這么簡(jiǎn)單。

外婆聽到這個(gè)疑惑也不藏著掖著，把自己的擺攤計(jì)劃說了出來。

“這是好是啊！張妹子，那你什么時(shí)候開張？現(xiàn)在賣嗎？給我切兩斤耳朵！”

其他部位很美味，不過她還就偏愛這耳朵了，又脆又香！

“我喜歡翅膀，來兩對(duì)。”

“扁嘴獸腸也不錯(cuò)。”

……

外婆沒想到自己的生意還沒開張就這么火爆，心里樂得不行，不過她一直保持著清醒的頭腦，聞言搖搖頭說：“這些鹵肉今天是第一次做，你們喜歡就是最大的支持了，不要錢，喜歡就拿點(diǎn)回家。”

鄰居們顯然不是個(gè)貪小便宜的，都堅(jiān)持付了錢，最后一個(gè)個(gè)滿意而歸。

做成了這筆生意，外婆的精神頭更足了，眼巴巴地湊到外孫女面前道：“小玉啊，鹵肉攤子什么時(shí)候開張合適啊？”

阮綺玉心里好笑，老小孩老小孩，脾性真的越來越像小孩子了。

她原本是想逗逗外婆，只是在看到她眼里的期盼后就心軟得一塌糊涂。

“我看就明天吧，正好明天把章 魚肉消耗完畢后就不賣燒烤了，螃蟹留著家里吃，魷魚章 魚蛤蜊海帶什么的都可以拿來鹵，味道也是不錯(cuò)的。”

一句話把養(yǎng)殖池里的海鮮安排得明明白白，大家對(duì)此沒什么異議，事情就這么定了下來。

既然擺攤之事已定，剛熄火的鹵鍋又再次沸騰了起來。

有溫箱在，鹵多少肉都不怕壞掉。

阮綺玉又緊急聯(lián)系了林頓，讓他再發(fā)過來幾箱內(nèi)臟和肉，趁著她還在，鹵上幾鍋放著，就當(dāng)省點(diǎn)外婆的力氣了。

養(yǎng)殖了好幾天去掉毒素的海鮮正好派上了用場(chǎng)。

章 魚和魷魚都太大只了，只能切成大小合適的塊狀才能放入鹵鍋熬制。

沙灘上撿到的文蛤個(gè)大肉厚肥美，需過水將它打開，去殼取出蛤肉，洗凈后裝到袋子里面再進(jìn)入鹵鍋，這樣鹵好之后才容易撈出，而且蛤肉鹵制的時(shí)間很短，但極易入味。

剩下的其他類型的螺類體型較小且殼和肉不容易分離，這種直接丟到鍋里鹵制便是。

兩口大鍋沸騰至華燈初上才熄火，香味久久籠罩這方圓十里，很多人聞著這個(gè)味道入眠，很多人翻來覆去饞蟲作祟失眠了。

這一切身在其中的阮綺玉等人并不知情，外婆的溫箱原本空間很大，但是她來了以后做了很多食物存著，鹵味數(shù)量多，自然就裝不下了。

好在早上鹵制的第一批已經(jīng)晾涼了，放到冰箱保鮮層保存也是一樣的。

收尾工作忙活了近半個(gè)小時(shí)后，大家各自休息。

第二天太陽如約而至。

第99章

今天主要賣鹵味, 燒烤變成了順帶的。

之前殺的大章 魚已經(jīng)用掉了七七八八, 指定不夠賣的，不得已, 阮綺玉只好又拿出一些生蠔, 蒜蓉生蠔可是前世每個(gè)夜市都有的美食，很受食客的歡迎。

想來在星際也同樣如此。

生蠔可以生吃或者烤熟，前兩天她已經(jīng)嘗過了, 入口即化, 很新鮮。

除此之外還有一些海蝦, 去掉蝦線，一只就是一串, 烤得紅通通的, 就算不刷醬料，自身的鮮甜就能俘獲人心。

待一行人到達(dá)海灘的時(shí)候，已經(jīng)有食客在候著了, 為了早點(diǎn)能夠吃上心心念念的燒烤，還殷勤地幫忙擺桌子椅子, 一點(diǎn)也不讓阮綺玉操心。

鹵味就擺在燒烤架旁邊的推車上, 這是阮綺玉根據(jù)前世的樣式定做的, 下邊有輪子可以推著走，上邊分了三層, 最底層裝素食鹵味, 中層裝海鮮鹵味, 最上層裝的是內(nèi)臟等肉類, 外頭被玻璃籠罩著，既干凈又衛(wèi)生，也方便大家選擇。

考慮到夏天氣溫高，鹵味容易變質(zhì)，內(nèi)里還裝了制冷保鮮裝置。

小小的推車可以說把方方面面都考慮到了，外婆表示很滿意。

攤子多出的變化輕易就被食客們注意到了。

“老板，加新品了？”

外婆戴好口罩手套，笑道：“這是鹵味，攤子以后的主打美食，您要來點(diǎn)兒？”

“喲，不賣燒烤了？”食客急了，什么鹵味不鹵味的，他奔的是燒烤而來，畢竟經(jīng)過這幾天的口碑發(fā)酵，燒烤俘獲了大批人心。

更何況鹵味他又沒有吃過，味道是不是他喜歡的很難說。

外婆聞言認(rèn)真解釋：“您看燒烤攤子是我外孫女負(fù)責(zé)，她也是過年來這住幾天，不久后就要返回首都上學(xué)了。”

這番話被靠近的食客聽了去，燒烤攤子更加紅火了，錯(cuò)過今天就不知道什么時(shí)候才能吃到了，大家都想牢牢把握住最后的機(jī)會(huì)。

不管是不是熟悉的烤章 魚了，新品生蠔和海蝦也有不少人點(diǎn)單。