零龜提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
<script>theme();</script></dt>
幾十號人需要搭一個大一點的窯才夠用,土塊越壘越高,慢慢形成了一個塔狀的土堆,頂上沒有封死,能讓煙霧順利排出。
她這番動作,當然瞞不了正在干活的大佬們。
早在她剛出現時,大家就時不時關注著她的動作了。
見她搭了個這么怪模怪樣的東西,林銳按捺不住好奇心,將疑惑問出了口:“主播,你這是要做什么?”
阮綺玉用稻草引火,聞言笑道:“這叫作窯,等燒熱燒紅后,用防火紙將紅薯土豆花生等等東西包裹住,放進里面,用燒好的土塊把它們悶熟,這樣味道更加鮮美,令人難忘,待會你親自嘗嘗就知道其中滋味了。”
窯這樣的烹飪方式在古地球的兩廣地區較為常見,后來網絡迅速發展,其他地方迅速興起。
要想窯好美食,對火候和時間的把握是較為重要的,恰恰她對這方面較為精通,她有信心給粉絲們窯好美食。
稻草引火,玉米桿燒火,熊熊烈火燃燒,映紅了她的臉頰。
左燁抱著一箱土豆過來,正好看到了這個畫面,他只覺得心好像被什么東西撞了一下,又酸又甜,心跳都快了幾分,帶著精神力也波動了起來。
微風拂過,給大家帶來了清涼。
他一時間就在原地愣住了,這樣的感覺很陌生,但他發現自己并不排斥。
土塊變紅,阮綺玉左等右等,食材和工具遲遲不來。
抬頭發現左燁呆呆地站著,她揚著聲音道:“左燁,你在干嘛?快點過來,窯準備燒好了。”
太陽慢慢變得猛烈而灼熱,快到中午了,她還得回去準備午餐,耽誤不得。
左燁回過神來,清咳了一聲,道:“來了。”
心跳又變得平靜。
殊不知,他這一幕全被自己的老母親看在眼里,左媽媽暗自得意,她就說嘛,小兒子配小能手主播正好!
阮綺玉和左燁兩人通力合作,很快就把東西埋好了,高高的土堆也被打落下來,用自身的熱量把底下的東西烤熟。
“你就守著這里,小朋友喜歡亂跑,別讓她們燙到了。”
左燁點頭,阮綺玉放心地回家了。
*
盛夏的天很熱,她思來想去,還是決定做涼拌土豆粉。
起鍋燒水后,阮綺玉又跑到前院,摘了一大筐黃瓜。
一般用來拌粉,剩下的就讓客人們吃著解暑,要是吃不完的話,下去回去的時候可以帶回去吃,反正不能讓他們空手而歸就是了。
蔥香菜辣椒蒜青菜等種在樓頂,她又急急忙忙上樓,回到廚房的時候,她早已氣喘吁吁了。
這時,鍋里的水燒開了,她把之前制作好的土豆粉放入大鍋中煮開。
在此期間,她終于有空閑處理食材了。
把所有的材料洗干凈,調味料切碎,放在小碟里,她不知道大佬們的口味是什么樣的,待會就讓他們自己按需添加。
將黃瓜切成絲備用。
她想了想,又從櫥柜里拿出干辣椒,準備制作一點辣椒油。
她吃餃子吃火鍋的蘸料最不能少的就是油辣椒了,只是現在制作的話還缺少白芝麻,少了一點香味,了卻于無吧。
阮綺玉將干辣椒放進小石舂里,細細搗碎,放在空碗里。
重新又燒開了一個鍋,倒入剛榨好的花生油,等油溫到七八成熱冒煙時,把油倒進碗中,加點鹽調味。
滾燙的油脂和辣椒粉接觸的那一刻,刺激的味道被激發出來,兒星際朝天椒的威力又比較大,阮綺玉受不住,打了好幾個噴嚏,鼻頭眼睛紅紅的,就像哭過一樣。
辣椒油攪拌均勻制作好的時候,另一鍋的土豆粉差不多就煮好了。
阮綺玉用漏勺將粉迅速撈進冷水里,水龍頭開著,沖去了粉中的熱氣。
趁著煮粉的水還燙,她又將青菜燙熟,分到碗里。
這時,門口傳來了動靜。
“我們回來了。”
阮綺玉聞聲而出,微笑著招呼道:“大家來餐廳吧,午餐準備得差不多了。”
見到人群后面的左燁,她用眼神詢問:“東西窯得怎么樣了?”
左燁指了指筐里的東西,點了點頭。
阮綺玉放心,手腳輕快地回到了廚房,把涼好的土豆粉裝入碗中。
大家聞著空氣中殘存的香味,心里很是期待。
第50章
一行人魚貫般進入了餐廳。
左燁默默地到廚房幫忙把碗端出來。
土豆粉很白, 里面點綴著翠綠的青菜,飄散著的香氣讓大家食欲大開。
還別說,雖然早上吃得很飽, 但一個上午下來, 運動量早就超標了,突然覺得肚子空落落的。