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阮綺玉把花生倒到籃子里,瀝干水分。
剛出鍋的花生還很燙,縱使她心急,也得等涼了之后才能上手,不然又再次被燙到,老爸還得跳腳。
上次禁廚三天,可把她憋壞了,她不想再次犯同樣的錯誤,只得耐心等它晾涼。
等了一會兒,上面的花生轉為溫熱。
阮綺玉捏開外殼,露出里面的果肉,果肉經過高溫,顏色變得暗淡了許多,但她知道,鹽水的味道已經徹底滲入花生的每個紋理。
入口咸香,粉糯之余又有點脆,她一連吃了好幾顆才停了下來。
她把自己弄出來的殼扔到垃圾桶,然后把籃子拿到客廳,招呼大家一起過來吃。
“嘗嘗,這就是鹽水花生。”
“材料不足,目前這是最簡版的,但味道還不錯。”
其實大家都不用她招呼,有美味出現,誰還坐得住?就連左燁也不客氣了,簡單地打過招呼之后便埋頭吃了起來。
只有路從筠有點躊躇,誰叫她還是哺乳期呢。
她咽了咽口水,花生的香味就在鼻尖,期期艾艾的看了一眼女兒。
阮綺玉笑道:“媽媽,你能吃,但要少吃一點兒。”她拿出了三顆花生,放到媽媽的手里。
三顆花生,每顆花生里面有五粒花生米,將將夠解饞了。
話說完后,又對兩個大吃特吃的男人們說:“你們也不能多吃,鹽水花生比較咸,容易口渴,渴了之后就想喝水,這樣容易拉肚子。”
兩人點點頭,動作也沒慢下來,也不知道聽進去了沒有。
好在她煮的分量不多,不然按照他們那個狠勁兒,她都怕吃出什么問題來。
*
和她預想的沒錯,差不多下午五點左右,玉米全部脫粒完成。
她和左燁合力,將大堆的玉米粒攤開,在旁邊又鋪了一層防水布,把玉米芯搬到旁邊晾曬,它不像玉米粒那么嬌貴,偶爾被雨淋濕也沒什么大不了的。
做完這些,終于能將稻谷脫殼了。
在這之前,首先要把脫粒機清洗一番,剛才給玉米脫粒,里面沾了些玉米的須子,必須清理干凈,不然稻米混雜著這些,后面還得仔細篩出來。
左燁從家里接了一根管子出來,清水順著管子淋到脫粒機,很快就把它沖刷干凈了。
兩人又把它擦干,才最終得以進行下一步的脫殼工作。
左燁負責“喂”,阮綺玉負責接。
看見白花花的稻米傾瀉而出,她的手都在顫抖。
終于,終于有米飯吃了!
米飯對她來說,地位絕對是毋庸置疑的第一主食。
她是地道的南方人,一日三餐皆以稻米為食,只有不想吃飯的時候,才會吃面或者包子餃子之類的面食。
大米被譽為“五谷之長”的地位可不是白叫的。
那么多稻米,想要在這點時間脫完殼,那是不可能的。
阮綺玉不貪心,只脫了一盆米就收手了。
夠今晚的晚餐和明天的早餐就好,剩下的明天繼續脫殼。
為了保養脫殼機,又將它沖洗了一遍,還給它蓋上了一層防水布之后,兩人才回了家。
淘米洗米,放入早已準備好的電飯煲中熬煮。
阮綺玉為了下飯,做了酸辣土豆絲、醋溜白菜,還有干煸酸菜等等。
怕大家第一次吃米飯不習慣,她還做了土豆泥,煮了土豆粉,盤子琳瑯滿目都是美食,把桌子擠得滿滿當當。
米香慢慢傳出來,大家精神為之一震,無比期待這被女兒奉若珠寶的米飯來。
第36章
今晚的阮家格外熱鬧。
阮綺玉在廚房忙活, 其他人也不閑著, 蔥姜蒜辣椒香菜等調味品, 不用等她動手,早已有人幫忙改洗的洗, 該切的切。
菜出鍋后,裝盤, 就有人自動端上桌。
所有菜品都做好,廚房用具也不用她清洗, 阮平濤都搶著做了。
這些都不是什么大菜,很短時間內就完成了。
云沐研究出來的電飯煲和古地球的樣式功能都差不多,但速度會更快, 也就花了半個小時, 飯就好了。
米香滿室,連躺在小床上的土豆和花生都饞了,口水不斷流出來。
路從筠不錯眼地看著雙胞胎, 見狀有些好笑, 點了點他們的鼻子道:“你們倆是個有福的。”
姐姐會做這么多美食,可不就是有口福嘛!
阮綺玉見飯已煮好, 雖然很想馬上吃, 但她習慣性的等了一會兒, 她覺得, 米飯要悶一下才會更好吃。