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說著用白瓷晚給兩人盛上湯，里面半點油花不見，清素可口，有淡淡的鮮香味道。

接著就看著蔣妍拿起公筷，從盛魚盤里夾起一片魚片，放到旁邊小爐子上正煮沸的紅湯里。魚盤也是碧綠的顏色，里是切得很薄的魚片，被擺成了牡丹的形狀，魚片晶瑩剔透，像是上等的琉璃，趁著碧綠的盤子，煞是好看。

就見蔣妍沾過紅湯后，就夾道白瓷的小碗里，拿著勺子放入口中，慢慢品味。

吃完后又開始介紹其他菜式，“這是白扒四寶，是由鮑魚，雞脯肉，豬肚還有青菜做的。這是鳳凰展翅……”

蔣妍把桌上的五六個菜都介紹完了，就見著武進端著一個大餐盤，里面還放著一個小爐子，爐子上還有一個紫砂的小鍋，上面還直冒熱氣。

她馬上接過餐盤，趁著塊布子把紫砂鍋端了下來，然后武進把爐子放在桌子中間。小爐子下面有襯的隔熱的墊子，宋陌一下就認出，這是自己車上那個煮水的小爐子。

放好后，蔣妍把紫砂鍋放到上面去，鍋也比較小，里面的魚肉也不多。她又拿起公筷，在上面夾了一小塊，吃了，然后說了一句，“這是后碗，里面只有魚肉和蔥姜蒜，佐料只用了鹽巴，味道清淡，能解膩留香。”

“少爺，還需要奴婢布菜嗎？”

“不用了，你下去吧。”宋陌想了想，說：“你的規(guī)矩學得不錯，回頭賞你。”

蔣妍一聽，頭猛地抬起來，眼睛亮亮地看著宋陌，“多謝少爺賞，奴婢告退。”

朱文剛才看著蔣妍在介紹的時候，差點都想自己先吃了。不過，他看著蔣妍的動作就想起，有一次在外邦，也是吃這個的時候，廚師也是這么做的。從開宴起，做菜的師傅要上來當著所有賓客的面，去嘗這道菜，過上一會沒有任何事情后，賓客們才開始吃。

當?shù)厝苏f這是吃河豚的儀式，在此過程中，不能說河豚二字。廚師先嘗味道，是對廚師手藝的考驗，也是在試毒。河豚毒要發(fā)作一般需要一盞茶的時間，所以，剛才那小丫頭才要花時間把每一道菜都介紹一下吧，是個心思靈巧，而且，嗯，手藝不錯的丫頭。

朱文喝完前碗之后，就把那一盤子的魚片夾了大半，那神情像是吃了什么龍肝鳳髓一樣。宋陌看著他吃的這么歡，也從盤里夾了一小片出來，放到煮沸的紅湯里面蘸了一下放在嘴里。

無法形容的感覺，魚片肉質(zhì)鮮嫩緊致，鮮香無比，配合上蘸料，真是讓人回味無窮。在兩個人的努力之下，一盤子魚片很快沒了，其實本來也就只有薄薄的一層。

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