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沈栗估摸著分量取了一塊黃油，拿出一個(gè)玻璃盆往里面倒了一半的熱水，將黃油放入一個(gè)鐵碗中，在把鐵碗放入熱水中。

見(jiàn)顧易面帶好奇之色就忍不住開(kāi)口解釋道，“這是為了隔水加熱，方便黃油化開(kāi)。”

顧易聞言臉上分明閃過(guò)了悟的神色，卻嘴硬道：“我只是看看你有沒(méi)有出錯(cuò)。”

“哦，那你覺(jué)得怎樣？”沈栗問(wèn)道。

“勉勉強(qiáng)強(qiáng)。”

沈栗無(wú)奈的搖了搖頭，都不想說(shuō)幼稚的話(huà)了。

沈栗用取過(guò)打蛋器攪拌黃油至融化，在黃油的基礎(chǔ)上加入適量糖粉，一層層打，黃油體積慢慢變大，顏色也慢慢變白。

顧易目不轉(zhuǎn)睛的看著，眼中滿(mǎn)是新奇的目光。

“累不累，我可以幫你打的”顧易難得體貼的問(wèn)道。

“你想玩就直說(shuō)。”沈栗把打蛋器遞給顧易，“再打個(gè)兩分鐘就差不多了。”

顧易像是得到了玩具的小孩，性質(zhì)上來(lái)甚至不介意沈栗的拆穿。

顧易把黃油打至白色后，沈栗取了適量的水，加入一勺鹽，又加了一點(diǎn)兒香草精調(diào)制混合，道：“繼續(xù)吧，看到融合好了就可以了。”

打好之后，沈栗用一個(gè)干凈的盆，將低筋面粉、玉米淀粉、奶粉過(guò)篩混合均勻，分兩次加入黃油中，拌均勻。

顧易或許覺(jué)得烘焙有趣，自己在一邊看得無(wú)聊，手里捏著一團(tuán)面粉沾了水，當(dāng)做橡皮泥一樣揉來(lái)揉去，揉的一手黏糊糊的面。他玩的時(shí)候不嫌棄，玩夠了就一臉嫌惡，正面無(wú)表情的站在洗手池邊兒搓手。

沈栗看了眼，沒(méi)說(shuō)什么，只是問(wèn)道：“你喜歡什么形狀？”

顧易聞言來(lái)了精神，端著一臉矜持的問(wèn)道：“都有什么形狀？”

沈栗從抽屜里翻出模具，他買(mǎi)的模具不多“只有圓形，星星，心形三種。”

“丑。”顧易似乎不是很滿(mǎn)意，對(duì)沈栗的品味表達(dá)了嫌棄，“都做幾個(gè)吧。”

沈栗點(diǎn)了點(diǎn)頭，將面糊捍平，和顧易一起用模具刻出各種形狀的餅干胚，每個(gè)花樣都做了不少。