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晚飯后,顧少白與靈憫聊天,他便上了街,想看看有沒有比較特別的吃食。
走了一會兒,找了個當地人一打聽,然后循著那人指的路尋到此處。
秦老三聽罷,為難地說道,“可真是不巧,小老兒如今腿腳不靈便了,每日所做的冰糖葫蘆數量有限,今天的,早賣完了,要不然,公子告訴小老兒個住址,我明日做得,先給公子送去。”
慕清灃不禁不些失望,顧少白最喜甜食,聽羽十三描述,護送他去漠北的路上,途經城鎮,路遇冰糖葫蘆,必買之。
他甚至可以想到,當時他腹傷未愈,一面捂著小腹,一面啃著糖葫蘆,笑眼彎彎又呲牙咧嘴的模樣。
秦老三看他失望神情,又試探著說道,“如果公子愿意等,小老兒可以現做……”
“可以。”慕清未等秦老三說完,立刻答應了。
進了鋪子,繞到后院的灶臺旁,慕清灃突然道,“老丈,不如您在一旁教本……教在下,我自己動手。”
秦老三看了看他,呵呵笑道,“行啊,倒是也不難做。”
于是,慕清灃挽起袖子凈了手,按照秦老三的講述,一步一步地開始做糖葫蘆。
他在竹筐里挑了半天,挑出了十幾顆紅艷艷的比核桃略小的山楂。用清水洗得干干凈凈,取了一根筷子,從山楂的一頭頂進去,將核與尾部頂出。
這個步驟很關鍵,慕清灃連續頂了十幾顆,然后,把品相不佳的,頂壞的都棄之不用,最后從其中挑了五顆。
想了想,又從刀具匣子里取了根尖而窄的刀子,非常認真地在每顆山楂上刻了一個字,刻完以后,端詳了一下,覺得不太滿意,這些字兒刻得大失平素里自己書法的水準,不過,事急從權,沒時間練了。
接過秦老三遞過來的竹簽,把溜圓的紅果一顆一顆串起。
這期間,秦老三已把冰糖加水,放一起熬煮,一開始用大火,起大泡后,轉成小火,慢慢熬轉化成小泡泡,直到逐漸變成鮮黃透亮細膩的小碎泡。
秦老三用筷子蘸取一下試了試粘稠感,又灑進一把黑白芝麻,這才叮囑慕清灃,在沸騰起的糖沫中轉一下,就立即拖出,這樣才輕薄甜脆。
慕清灃是功夫在身的,腕力自然沒得說,他拿串好的山楂在糖沫里輕輕地一卷,如分花拂柳,又迅即取出,紅果上便均勻地粘了一層透亮的糖稀,光看看就令人食指大動。
秦老三夸道,“公子做得真不錯,這糖皮裹得均勻輕薄,比老夫的手藝還好。”
慕清灃但笑不語,從懷中取出一張百兩的銀票,放在灶臺上。
秦老三趕緊取過,堅辭道,“公子真是折煞小老兒了……”
慕清灃心情愉悅,連話里都帶了幾分笑意,“老丈收下便是,能借貴地做這串糖葫蘆,于我而言,已是無價。”
秦老三看慕清灃此刻眉目與方才在門口的冷傲孤清簡直判若兩人,又想起他方才所刻之字,不由得也開懷笑道,“既如此,小老兒就祝愿公子能與心上人兩心相印,百年好合吧!”
慕清灃聞言先是一怔,隨即彎了薄薄的唇角,“那就借老丈吉言了!”
顧少白洗漱停當,正窩在被子里想方才與靈憫的對話。
靈憫不是擅言的人,他好端端地講起與師兄的故事,只是與自己訴苦么,顯然不止于此,他大概是想借機來勸自己莫太執著,此時不惜,徒留憾悔吧!
叩門聲輕輕地響了幾下。
顧少白不用問,只憑感覺便知是慕清灃,他裹了外衫跑下地去開門。
門扇敞開,慕清灃裹了一身的