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子。

她拿了五個幾斤重的大薯，準備煮一鍋大薯湯當(dāng)早飯。

大薯有兩個品種，一個是紅大薯，一個是白大薯。紅大薯肉質(zhì)比較滑，汁/液/粘稠,吃起來軟綿，而白大薯肉質(zhì)偏硬，汁/液/偏稀，吃起來帶有顆粒感。

她拿的是白大薯，削皮后將大薯切成厚度一致的塊狀，加水放進鐵鍋里。等著鍋里的水滾了幾滾后，她打開鍋蓋，拿一根筷子戳向鍋里的大薯。

不過是輕輕一碰，立刻將那塊大薯一分為二。如果筷子能沒輕松入大薯里面證明大薯煮熟了，如果不能則說明還沒熟，需要在滾上幾滾。

葉八妹將筷子放到一邊，蓋上蓋子，走到天井邊抓了一把白菜，大概五六斤，拿著白菜回到廚房，拿出砧板和菜刀將白菜切成塊狀，放進鍋里。

往鍋里添了幾根木柴，她洗了洗手，轉(zhuǎn)身拿出昨晚舂好的配料，盛了一碗出來，打開鍋蓋倒進鍋里，隨后拿出鹽罐灑下幾勺鹽，滾上一滾就能吃了。

蓋上蓋子，她將灶臺上的木柴往里面推進幾厘米，弄好后站起來走到門口。

天邊露出幾許白光，雞叫聲你家唱罷我家登場，響成一片，天亮了。

她面向天井邊高聲問：“大壯，菜洗好了沒？”

大壯沉聲道：“還有一點，就快了。”

葉八妹聞言走了過去，見還剩下一扁擔(dān)的白菜心沒洗，她看向冬蘭道：“時間不早了，冬蘭，你別忙了，先去借車。”

冬蘭嗯了一聲，往盆子里洗了洗手，站起來撩開耳尖的碎發(fā)，嘴角微微顫抖。

“娘，我這就去。”

葉八妹點了點頭，然后低聲嘆了口氣，看著幾個兒子和媳婦被凍得通紅的手，心里十分不好受。

過了一會，冬蘭推著自行車回來，她將自行車停在院子邊上，綁上繩子。葉大壯洗完手上最后一根白菜心，伸手拍了拍僵硬的后背。春秀將煮好的酸梅醬裝進木盆里，蓋上蓋子。

前期準備工作暫時完成。

葉八妹拍了拍手道：“先這樣吧，咱們?nèi)コ栽顼垼Ｏ碌氖虑椋酝暝顼堅僮觥！?

她□□秀去將煮大薯湯的鐵鍋提到火堆邊，拿上所有人的碗筷分早飯。

分好大薯湯，一家人圍著火堆，開始吃早飯。

吃完早飯，葉八妹將酸梅醬和配料粉攪拌成酸辣醬，手把手教幾個兒子和媳婦將酸辣醬涂抹到白菜、芥菜和冬蘿卜上。

酸辣白菜一共做了一百來斤，單獨用一個木桶裝著，酸辣芥菜有六十多斤，和酸辣冬蘿卜裝在同一個木桶里，酸辣芥菜放在上面，酸辣冬蘿卜放在下面。

葉大壯在自行車后座上綁上兩根扁擔(dān)，一邊放一個木桶。

臨近七點半，葉八妹拿出挎包，準備和冬蘭去賣酸辣菜。

葉大壯看著葉八妹欲言又止，猶豫了一分來鐘后道：“娘，要不我和你去吧，冬蘭騎上自行車后腳都夠不到地。”

冬蘭聞言低下頭，葉六壯摟住冬蘭的肩膀，笑嘻嘻道：“大哥說的對，要不還是讓大哥去吧。”

葉八妹看了眼冬蘭，又看了眼葉大壯，搖了搖頭道：“不用了，家里的水田還有一大半沒開完，耽誤不得。”

她走過去拍了拍冬蘭的肩膀，哄她道：“別看冬蘭個子小，論力氣，你們兄弟幾個都不是她的對手。放心吧，以往都是冬蘭載著我去鎮(zhèn)上買年貨，她騎車很穩(wěn)，沒事的。”