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內容附照片及視頻:
1、卡咕獸肉先洗凈,切大塊放入涼水中大火煮開,撇去上面的浮沬煮5分鐘,然后切成小塊備用。(圖)
2、土豆切塊放入水中備用。(圖)
3、卡咕獸肉放入鍋中煎至金黃出肥油,將肥油倒出,再改用中火放入一點冰糖或沙糖,翻炒肉塊,至到糖融化。(圖)
4、倒入醬油炒均,再倒入一點生抽,放入八角和香葉。(圖)
5、放蔥白和姜片翻炒,倒入開水蓋過肉塊,用大火燒開,然后轉小火煮十五至二十分鐘。倒入土豆,再大火翻炒均勻,然后轉小火再煮十五至二十分鐘。(圖)
6、轉大火翻炒,然后加適量鹽調味,大火收汁。(收汁時不要翻炒,以免土豆和肉塊破碎,只要轉動鍋柄,使每塊肉都裹上料汁即可。)(圖)
附件:視頻文件——土豆燒卡咕獸肉
編輯好貼子檢查了下,發現沒什么問題,季然就點了完成。繼續編輯下一貼:家庭美食——西紅柿炒蛋。
主題:西紅柿炒蛋
內容附照片及視頻:
1、把西紅柿放在大碗中,倒水開水浸泡2分鐘,讓西紅柿在熱水里翻滾一會兒,然后去掉外面的外皮,切成小塊備用。(圖)
2、雞蛋打入碗中,加入適量的鹽打散后再加一勺水繼續打散。(圖)
3、香蔥洗凈切小段備用。(圖)
4、熱鍋到冒一點煙后加