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暖暖和蘇橋在一旁交流感情，于氏笑呵呵地看著他們。

而周氏則是被請到廚房那邊開始準備做今天的晚餐了。

陳鐵錚父子準備的食材有梭子蟹，龍蝦，石斑魚，豬肉，鯉魚等魚肉食材。

當然還有蔬菜，蘿卜白菜，土豆，豆角，油菜芯等蔬菜。

周氏擬定了菜單，她不僅僅是會做粵菜的，她大多數家常菜都會做的。

也因為淺灣村是漁村，所以大家還是喜歡吃辣椒的，畢竟辣椒更加的去濕寒。

周氏看著那一大盆的梭子蟹，又看看辣椒生姜什么的，準備做一道簡單的香辣梭子蟹。

梭子蟹被捕捉回來就放在水桶里面養著，所以還是很鮮活的，并沒有死掉。

而且螃蟹上午的時候就已經被捉回來了，又因為知道晚上的時候就會吃，所以陳鐵錚他們就已經把螃蟹放著讓它們吐沙了。

廚房里也不僅僅是周氏一個人忙活的，陳烈陽和陳朝陽都來幫忙了，而陳鐵錚則是在外面幫忙劈柴之類的。

“烈陽小子，螃蟹已經洗干凈了么？”周氏問道。

“已經洗干凈了蘇奶奶?！标惲谊柣卮鸬?。

“那你幫忙把螃蟹給切成兩半，從中間這里切開，對半切就好了?！敝苁现笓]陳烈陽道。

“好的。”陳烈陽很聽話地聽從周氏的指揮，將螃蟹一只只的抓起來切開。

“這個粉色的圈要給弄掉，然后這藍色的地方給刷一下，刷干凈了。”

“好的?！?

指揮陳烈陽幫忙處理螃蟹后，周氏就請陳朝陽幫忙燒火，她自己則是洗鍋，然后熱鍋。

鍋熱了以后，周氏往鍋里面加了點菜籽油，因為陳鐵錚不吝嗇油，所以周氏還是可以用油做菜的。

可周氏自己也是勤儉持家多年的老手了，她倒菜籽油倒是沒有倒多少，一點都沒有覺得這是別人家的東西不用心疼就一下子加很多的想法。

周氏趁著鍋里的油還沒有熱，趕緊將生姜給洗了洗，然后快速地切片。生姜切邊之后，直接放入熱油中爆香，然后加入花椒、八角和拍蒜。

周氏快速地翻炒著這些配料，等香味給爆出來以后，這才加入辣椒粉、五香粉和鹽。

配料都炒得差不多了，那邊的陳烈陽也手腳利落地將螃蟹也給處理好了，周氏趕緊把螃蟹給下鍋。

螃蟹下了過以后，周氏動作嫻熟地翻炒了起來，雖然農村的土灶大鍋讓周氏不可能顛鍋，不過周氏也不覺得有什么不對的地方。

她本來就沒有那么力氣顛鍋，她雖然跟在丈夫和兒子的身邊耳濡目染學了不少的做菜的技巧，卻不代表她的顛鍋的技巧和刀工都和丈夫兒子一樣出色。

周氏將螃蟹翻炒到螃蟹變紅，這才加入可以鋪滿鍋底的開水，翻