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幾年以后，這種大骨的價(jià)格會(huì)飆升，可是這會(huì)兒，雖然排骨的價(jià)格貴，大骨的價(jià)格卻很低基本沒人買，以往朱阿大都是熟人來買肉的時(shí)候順手送的，有些人還不會(huì)要，嫌煮著費(fèi)柴火。

不過朱云軒來幫忙以后，就會(huì)刻意把骨頭留下了，每次收攤的時(shí)候就讓朱阿大用大刀把骨頭剁開，回去就送給大伯家，他奶奶雖然不待見大伯一家，可是送點(diǎn)骨頭還是不會(huì)說的，而骨頭燉了做湯又鮮又有營養(yǎng)。

豬肺的價(jià)格也便宜，這一帶的人都不吃豬肺，運(yùn)氣好能賣上兩三毛，運(yùn)氣不好的時(shí)候也就只能扔了，又或者送給熟人讓他們帶回家給狗吃，不過，二十年后曾經(jīng)在大飯店吃到六十八元一小盤的炒豬肺的朱云軒卻覺得可惜了。

豬前腿肉爺爺拿去給了奶奶做菜，朱云軒則提了一大袋子的骨頭和那個(gè)豬肺回家，今天大伯母上白班，早上八點(diǎn)到傍晚四點(diǎn)，是沒空做午飯的，他自然也就愿意讓姜月秀來煮骨頭湯了！

“這是什么東西？”因?yàn)橹煸栖帒B(tài)度的改變，這些日子又反常地沒去找小伙伴玩而是留在家里，朱秋月就黏上他了，看到他手里的豬肺，一臉好奇。

“這是玩具！”朱云軒笑了笑，把豬肺的肺管接在水龍頭上，一打開水龍頭，那水就全涌進(jìn)了豬肺里，整個(gè)豬肺一下子脹大了，里面每一個(gè)小管子里都被水所灌滿，朱云軒一下子都有點(diǎn)提不動(dòng)。

等他關(guān)了水龍頭，把那些混著白沫已經(jīng)變臟的水從豬肺里倒出來，朱秋月就已經(jīng)躍躍欲試了！

豬肺里面有臟東西，文德鎮(zhèn)這邊的人很少吃豬肺，真要吃的話就會(huì)先灌水洗干凈再沿著肺管剪開，把豬肺里較大的管子都用剪刀剪開以后就放白水里煮一下切了沾醬油吃。

朱云軒知道豬肺的處理方法，畢竟上輩子爺爺和大伯都賣肉，他也是吃過很多次的，不過那用

白水煮的方法卻去不掉豬肺的一股異味，反倒是他曾經(jīng)吃過的爆炒肺片……想想就要流口水了！

朱秋月是個(gè)很認(rèn)真的人，朱云軒讓她洗豬肺，她就洗的干干凈凈的，甚至于還在用剪刀把豬肺剪開的時(shí)候想盡辦法尋找小孔，差點(diǎn)把豬肺剪成了一堆碎肉。

姜月秀把大骨和豬肺都放水里煮了下，去了白沫拿出來洗了洗以后，就把大骨放進(jìn)了高壓鍋?zhàn)龉穷^湯，豬肺則打算煮熟了。

“媽，你把大骨和豬肺一塊兒放高壓鍋好不好？”朱云軒開口。

“好?！苯滦愦饝?yīng)了，她是不喜歡吃豬肺的，對(duì)骨頭湯也沒什么好感，既然是兒子要吃的東西，那么全聽兒子的也沒關(guān)系，也許，跟大骨一起煮出來的豬肺也會(huì)很好吃？

朱云軒剝了兩個(gè)自家掛在陽臺(tái)上的蒜頭，如今正是夏天，自家門前的地里種了茄子豇豆空心菜之類的以外，還種了幾株辣椒，他也去摘了幾個(gè)。

江南人也吃辣，但不會(huì)吃的太辣，朱云軒家里種的大個(gè)頭的辣椒當(dāng)然也不太辣，不過對(duì)他們來說卻正合適。

“媽媽，你把豬肺切小了，像上次炒肉片一樣炒給我吃好不好？”朱云軒拿著辣椒回去，馬上就纏起姜月秀來。

對(duì)于朱云軒的小要求，姜月秀都是無條件滿足的，這時(shí)候自然也很快答應(yīng)了，反正最多也就浪費(fèi)一點(diǎn)油鹽。

最后炒出來的一大碗豬肺出乎意料的好吃，連一向不喜歡吃下水的姜月秀也吃了好幾口，朱云軒吃完以后，就專門拿個(gè)小碗裝了一碗去了隔壁大伯家。

果然，大伯母不在家，朱秋月能吃的也就是咸菜湯和燉茄子了，當(dāng)然，大伯有空閑的時(shí)候，也許還會(huì)再炒個(gè)雞蛋。