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沐青離眉行一挑,“再說吧。”說完,轉身往回走。
“哎!怎么能這樣呢?可說好了,我不走!”沐易遠在他身后追,沐青離沒應聲。
我就不走了!
你早晚要走。
兩個人心里不同的想法誰也沒說出來。
“你喜歡吃什么餡的?”沐易遠快步追上他,與他并肩而行。
“有很多種餡么?”他不解的問。
“呃,有,但我會的不多。”沐易遠猛的想起,沐青離似乎好像可能,沒吃過餃子……
“那就做你拿手的。”沐青離假裝沒看到他歉意的眼神。
吃過餃子了不起啊!哼!
“那就包豬肉白菜的。”沐易遠聽到他的一聲輕哼,無奈的摸摸鼻子,他干什么了?惹對方生氣?
“好。”沐青離點頭,“想幫什么忙么?”
“咱先找材料,記得有塊鮮肉吧?”他有點不確定,前幾天送來時,好像因為他要住在這里,有送一條豬腿來的,可是這兩天他沒看到啊!不會給克扣了吧?或者被青離給吃了?怎么不見胖?
“有,在地窖里。”沐青離翻了他一眼,你那是什么眼神!別以為我不知道!
他尷尬的收回目光,“地里拿顆白菜,然后咱剁餡。”他拉著沐青離在菜地里選了一顆白菜,又上地窖里取出豬腿。
“青離,這大一塊,你看要不要切開掛房梁上?”他看著豬腿擔心會不會壞掉。
“不用,切開后包上油紙,埋后面山坳子的雪地里,順便給我帶桶雪水回來,骨頭留下熬湯。”若谷四季如春不假,卻還是有一些地方有雪,山坳子就是一片雪地,地方不大,平時用來取雪水,凍個鮮肉什么的也夠了。
“不會壞么?”沐易遠愣愣的問。
“你家冬天沒凍過肉啊?”沐青離白了他一眼,自從這家伙來了,自己翻白眼的次數是越來越多了!
“呃,這個我沒注意過。”他是真沒注意,而且他家經常是買鮮肉的,“不過青離知道這個辦法,還真是厲害。”明明沒有離開過這里,卻知道什么多事,很多常識。
“你沒聽說過么?”他眉眼一彎,“書中自有顏如玉,書中自有黃金屋。”他的一切都是書中得來的,也可以說是筆記中,這也養成了他記筆記的習慣,他記的是食譜,希望下一個天生子過的會更好些。
沐易遠看著他閃亮閃亮的眼睛有點出神,半晌才輕咳一聲,掩護的低下頭,收拾手中的豬腿,一整只的豬后腿,收拾起來要費一番功夫。
就在他要下刀的時候,沐青離開口了,“豬皮也剔下來,我想做肉皮卷。”
“留下一些加到餡里口喊會很好。”他接話,想起了什么,“我上回來,看見有干蝦仁了,還有么?”
“有,你要?”沐青離話是問,卻已經取下掛在房梁上的一只籃子,從里面取出個布袋,里面裝了小半袋干蝦仁。
“抓出一些泡上,加餡里提鮮。”沐易遠說話間已經把豬皮剔了下來,切開肉,剔出骨,留下剁餡用的肉,其他都切成大小相等的肉塊,順手包上油紙,放到竹籃中,打算一會兒去埋雪里,上刀將骨頭剁開,放水中泡著,看沐青離把蝦仁泡上,“豬皮你現在用?”
“煮上吧,要煮會兒的。”他拿過豬皮,用小刀把上面的沒剮干凈的毛給剮干凈,“你要用多少切出來,剩下的給我切成這么寬的