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城市里現(xiàn)在過(guò)年已經(jīng)成為了一個(gè)過(guò)場(chǎng)，年為全無(wú)，只是一個(gè)大消費(fèi)的節(jié)日罷了。村子里這些年的年味也在逐漸淡薄，以前人們窮，平時(shí)舍不得吃舍不得穿，都盼著過(guò)年了能吃上好的穿上新的，所以都可勁兒盤著過(guò)年，年味自然濃厚。這些年即便是在這種小山村子里也是不缺吃不缺穿了，只是個(gè)新舊問(wèn)題罷了，咬咬牙平時(shí)也是能吃上幾頓肉的，所以對(duì)過(guò)年也就沒(méi)有了先前的那么期盼了?？杉幢闶侨绱?，農(nóng)村里的年味比城市里濃厚了要不知多少倍了。

村子里沒(méi)有學(xué)校，在外面大村子里上學(xué)的孩子也都放假回家了，一下子感覺(jué)村中的孩子多了起來(lái)，再也不是像丫丫這種還沒(méi)有上學(xué)的小屁孩的天下了，半大的小子充斥著村子里的每一個(gè)角落。也開(kāi)始能零星聽(tīng)到一些鞭炮的聲音了。

初十這一天早上，老村長(zhǎng)在大喇叭上通知：“各位村民注意了，今天我家宰豬，誰(shuí)家要大肉，到時(shí)候端上盆子前來(lái)領(lǐng)取?！?

張?zhí)絽s是知道這是要?dú)⒛曦i了，村子里有人養(yǎng)了豬，要是不想賣給外面的販子，就等到了年關(guān)在村子里宰了，村子里的人也不用再到外面去賣豬肉了，給自家留夠所需就在村子里賣完了。這也是保留下來(lái)的能體現(xiàn)年味的傳統(tǒng)之一了。

這時(shí)候家家戶戶最高興的莫過(guò)于孩子了，聽(tīng)到哪家殺豬就都一窩蜂用到哪家院子里，既能看殺豬的過(guò)程，也能等著自家的大人前來(lái)稱豬肉。

張?zhí)奖緛?lái)是叫上蔡雅芝兩人前去給自家也稱些豬肉，少稱點(diǎn)暫時(shí)先吃著，完了到有人再殺豬的時(shí)候再稱也不遲。蔡雅芝由于自己嗓子上的原因，有些自卑，和人交往的很少，往往都是一個(gè)人在家里呆著做家務(wù)或者做果園里的活，張?zhí)讲幌胱屗@么自閉下去，便叫著她一同前去，和村民多接觸接觸。

范茗聽(tīng)說(shuō)要?dú)⒇i也嚷嚷著跟著去，行如水自然也一同前往。屋子里只留下蔡小妹一個(gè)人。

到了村長(zhǎng)家里，院子里已經(jīng)圍繞了一大群人，*刀的就是錢老頭，他經(jīng)常和牲畜打交道，宰殺牲畜是有一手的。細(xì)一想，著錢老頭還是個(gè)多能型人才了，早年干過(guò)匠人，木工手藝也是很不錯(cuò)，在山林里混了大半輩子，打獵時(shí)一手絕活張?zhí)揭患胰藖?lái)的時(shí)候，錢老頭正在磨刀霍霍，一把宰豬的尖刀磨得閃閃發(fā)亮，茍能反過(guò)光來(lái)。王貴在旁邊端著個(gè)盆子打下手。

刀磨好了，人也來(lái)得差不多了，錢老頭大喊一聲：“上豬！”

早已準(zhǔn)備多時(shí)的四個(gè)壯勞力打開(kāi)豬圈的柵欄沖進(jìn)豬圈，這頭豬可能也感到了不同尋常的氣氛，在圈里發(fā)狂跳躍，但是頂不住人多呀，好事被四個(gè)人一人抬著一條對(duì)架了出來(lái)，豬在空中使不上力只能狠命地嚎叫，聲音難聽(tīng)刺耳，難怪比喻某人的聲音難聽(tīng)的就像殺豬聲，的確是難聽(tīng)得刺耳。

四人將豬放在院子中央的案板上，將頭擔(dān)在空中死死按住四肢。錢老頭熟練地*起明晃晃的殺豬刀捅在還在不停嚎叫的豬的脖子上，難聽(tīng)刺耳的聲音戛然而止，一連串的咕咕聲，血順著脖子上的口子噴到王貴早已經(jīng)接在下面的盆子里。

看上去這一刀簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單好像誰(shuí)都能做得了，其實(shí)不然，這一刀里面卻是有著學(xué)問(wèn)的。出到要準(zhǔn)、快，要在豬沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)的情況下就完成動(dòng)作，力道還要把握好。不然大了會(huì)傷到除過(guò)動(dòng)脈之外的其他地方，學(xué)會(huì)從傷口中流到了內(nèi)腔中，既浪費(fèi)豬血又給接下來(lái)的處理帶來(lái)不便；小了傷口不到位放血不徹底，耗費(fèi)的時(shí)間太長(zhǎng)，也有可能放血不干凈豬沒(méi)有死絕，放到熱水里面褪毛的時(shí)候又從沸水中跳了出來(lái)，一群人又在院子里滿院子追趕。所以說(shuō)看似簡(jiǎn)單的一刀子，卻不是人人都能弄得了的。

張?zhí)轿孀×诵⊙狙镜难劬?，不讓她看?jiàn)這個(gè)血腥的過(guò)程，會(huì)在小孩子心里留下陰影。

將血徹底空干凈之后，四個(gè)壯勞力又將它抬起來(lái)扔進(jìn)燒了滿滿一大鍋熱水的大鍋里，燙上一趟，然后用刀片刮去周身的毛。這頭豬村長(zhǎng)是從今年開(kāi)春的時(shí)候一直養(yǎng)到現(xiàn)在的，喂得都是糧食或者青草，村里人也沒(méi)有喂什么飼料的覺(jué)悟，所以這頭豬實(shí)實(shí)在在是一身瓷實(shí)的肉，刮去了毛全身透白。

用水再?zèng)_洗兩遍，又抬到案板上，錢老頭開(kāi)始開(kāi)膛破肚。先是將內(nèi)臟取出來(lái)放在一個(gè)個(gè)專門的盆子里，而后刀子上下紛飛，明晃晃的刀子反光耀得人真不開(kāi)眼睛看。手法干凈利落地將整張豬皮剝了下來(lái)，露出里面紅白相間的肉來(lái)。一想想回去后經(jīng)能吃到美味的豬肉，一群半大小子都忍不住哈次子之流，眼睛直直地看著錢老頭刀子下面的肉。

錢老頭向著村長(zhǎng)支了四只手指，村長(zhǎng)立馬就笑不攏嘴了，老一輩自有他們自己看豬肉品質(zhì)好壞的方法，這種以指法來(lái)衡量豬膘的厚度是以前農(nóng)村合作社里最常用的方法。持家的婦女們一個(gè)個(gè)拿著個(gè)盆子，先是到王貴那里去登記要幾斤，先不給錢，記著帳下來(lái)再算錢。村里都會(huì)比外面賣的便宜上個(gè)五毛到一塊的價(jià)格，但是這樣也比將豬賣給豬販子來(lái)的劃算。

張?zhí)郊依镆宋褰锖笸稳猓@塊肉算是豬一身上最好的肉了。錢老頭快速地?fù)]著刀垛垛垛就將豬肉分成村民們想要的斤數(shù)，差也差不了多少。大家你兩斤我三斤得很快就將一頭豬買的只剩下一條后腿和豬腦子等一些雜碎了，這條后腿村長(zhǎng)是留下來(lái)給自家吃的。還有很多人沒(méi)有買上，但是也不著急，估計(jì)明天也就會(huì)有人繼續(xù)宰豬了。早就有人想要宰了，只是村長(zhǎng)一家還沒(méi)有宰殺，別的人家也不能宰殺，做事總不能隔著鍋灶上炕，現(xiàn)在村長(zhǎng)家宰殺了，別的人家也就可以宰殺了。

殺年豬也算是一件喜慶的事情了，村長(zhǎng)家今天必定是要請(qǐng)客吃飯的了。但是肯定不能將全村子里的人都請(qǐng)來(lái)，那樣就是一整頭豬都不夠吃的，只是請(qǐng)一些有威望或者相互親近的人。張?zhí)骄捅涣袅讼聛?lái)，蔡雅芝被老嬸子叫到廚房里去幫忙，老村長(zhǎng)也將范茗和行如水留下來(lái)，怎么說(shuō)她倆也是村子里的客人，是要上酒席的。只是范茗想到要和一群大老爺們坐在一個(gè)桌子上拿著個(gè)大碗喝酒心里就發(fā)悚，趕緊也拉著行如水跟著蔡雅芝到廚房里幫忙去了。

今天待客的主菜就是剛才殺過(guò)的豬身上的一些雜碎。

干炒豬耳，溜肥腸，清蒸豬尾巴，一個(gè)個(gè)吃得快上的也快。酒喝完了，錢老頭在村長(zhǎng)和一眾老頭的燒哄下跑回去端來(lái)一壇子藏了好幾年的美酒，一眾人才放過(guò)了他。最后又上來(lái)一個(gè)紅燒排骨，吃的眾人贊不絕口，張?zhí)讲挥孟刖椭肋@出自行如水之手，村子里的人你讓她做大肉燜蘿卜、白菜燴粉條還行，這個(gè)真的是做不來(lái)。

直到下午一個(gè)個(gè)才樂(lè)呵呵醉醺醺地離開(kāi)，張?zhí)揭恍写笮∥迦艘蚕蛑依镄腥?。路上的積蓄已經(jīng)消融干凈了，只有山陰里和一天基本上見(jiàn)不到太陽(yáng)的地方還殘存著積雪。

范茗張開(kāi)雙臂說(shuō)道：“這里的生活真好，山好，人也好，真想永遠(yuǎn)住在這里?！?

其他人都是笑了笑沒(méi)有說(shuō)什么，小丫丫接口道：“那你就永遠(yuǎn)住在我們家里好了?！毙『⒆涌偸悄敲创蠓街v義氣。

“你不嫌姨姨煩嗎？”范茗向著小丫丫問(wèn)道。

“不嫌?！毙⊙绢^頗有氣勢(shì)地?fù)]了揮手學(xué)著最近在電視上學(xué)到的歌詞說(shuō)道“我家大門常打開(kāi)，想住多久就住多久?！?

回到家里，蔡小妹已經(jīng)給自己弄了些飯吃了

正文 第123章 臘月的大集

接下來(lái)的幾天又有幾家殺豬，張?zhí)接直唤羞^(guò)去混吃了幾頓飯。時(shí)間在人們?cè)絹?lái)越歡快的氛圍中吱溜一聲就到了臘月二十了。卻是到了掃除的時(shí)間了。年前掃除舊的一年里的塵?；逇?，以一個(gè)新面容新氣象迎接新的一年。

五個(gè)大人齊上手將屋子前前后后都打掃了一遍。該刷新的地方刷新，該扔掉的陳舊事物就扔掉，屋子里的布局也重新規(guī)劃了一番。忙活大半天屋里前前后后大變樣，煥然一新，刷新的墻壁映著屋子里透亮，心情也隨之明亮，整齊的事物，嶄新的電器，過(guò)年的氣息濃厚。

晚上吃飯的時(shí)候，張?zhí)降溃骸懊魈鞙?zhǔn)備到大集上去置辦些年貨，誰(shuí)有興趣去？”

其實(shí)張?zhí)絾?wèn)得有些多余了，這事情只要是個(gè)女人都喜歡做，就連小丫丫逛過(guò)一次大集后都老惦記著逛集，整天問(wèn)著爸爸是時(shí)候去上集。

范茗當(dāng)眼也不例外了，這種熱鬧的事情她是最喜歡參加的了。張?zhí)皆捯魟偮?，她就像著小丫丫一樣舉起手來(lái)喊道：“我去我去，就是鎮(zhèn)子上的大集么？”

蔡雅芝見(jiàn)大家都去了家里沒(méi)有人照看著不放心，新買了那么多的電器，眼紅的人可不少，要是家里沒(méi)有人被偷了怎么辦？便要啦搖頭示意：你們?nèi)グ?，我就不去了，家里要留個(gè)人。

蔡小妹還沒(méi)有說(shuō)話，范茗看了看張?zhí)接挚戳丝床萄胖サ溃骸澳沁€是蔡姐姐去吧，我留在家里吧?！?

張?zhí)角昧饲每曜拥溃骸岸甲甙桑依锊涣羧耍寻ⅫS和獅子留在家里就行了，有它們兩個(gè)在，也沒(méi)人有能進(jìn)得了這個(gè)屋們。阿黃和獅子可不是吃素的?！?

獅子還有些年輕可能經(jīng)驗(yàn)不足，但張?zhí)綄?duì)阿黃還是很放心的，經(jīng)過(guò)這少半年的再次增長(zhǎng)不但格子上發(fā)生了天翻地覆的變化，讓人一看就能感覺(jué)雙腿發(fā)軟，腦子也比以前更聰明了，看守個(gè)家還是綽綽有余的。更何況屋頂上還有個(gè)站崗放哨的，利爪也不是紙糊的，要是被抓上一爪子，不死也得殘。所以張?zhí)綄?duì)家里面是很放心的，沒(méi)有計(jì)入還好，不然可怕的后果也就只能他自己承擔(dān)了。

蔡雅芝雖然還是不放心，但是張?zhí)蕉歼@樣說(shuō)了，她也就不再反對(duì)了，在她的人生信條中絕對(duì)是一夫命為第一的，基本上只要是張?zhí)經(jīng)Q定的事情，只要不是特別的傷天害理喪盡天良，無(wú)論對(duì)錯(cuò)她都不會(huì)再反對(duì)了。

第二天一大早，眾人就早早起來(lái)吃過(guò)早飯坐車出發(fā)了。

張?zhí)浇裉祢T著摩托過(guò)去，范茗本來(lái)興沖沖想要坐在后座上，被行如水拉了一下才反應(yīng)過(guò)來(lái)座到了轎車?yán)?。蔡小妹也座到了奧迪里，也想將小丫丫拉進(jìn)來(lái)，只是小丫丫死活都不進(jìn)去，要坐爸爸的摩托車。最后蔡雅芝坐在今天村子里去趕集的人不少，有幾人是直接坐的王貴的車子去的，車子不大載得人不多，大多都是步行道豐?？诖逶?gòu)哪睦镒嚾ユ?zhèn)子里。王朋這次沒(méi)有和張?zhí)揭黄?，而是跟著村子里其他的幾個(gè)年輕小伙子一同步行著去了。

下雪不冷消雪冷，路兩邊還有著部分沒(méi)有消融干凈的積雪，河里也凍上了一層冰花，大清早干冷干冷的。這樣的天氣要是擱在往年蔡雅芝的手早就凍爛了，手上會(huì)龜裂出許多的裂紋，看上去很是滲人，一見(jiàn)水就疼痛異常，而且這是一年凍爛以后年年到了這個(gè)時(shí)候都會(huì)再凍爛。但是讓蔡雅芝奇怪的是幾年比之往年更冷一些，都這時(shí)候了自己的手竟然沒(méi)有凍爛，依然白皙如蔥。

張?zhí)經(jīng)]有戴頭盔，到時(shí)戴上了蔡小妹送的墨鏡?？諝馓^(guò)寒冷，車子騎得不快，不然寒冷刺骨的風(fēng)蔡雅芝娘倆也受不了，再說(shuō)路上內(nèi)外村子里去趕集的人實(shí)在是不少，山路彎繞，騎得太快容易出事情。

蔡雅芝學(xué)著丫丫將手也伸進(jìn)張?zhí)降目诖飺е难瑢㈩^貼在他的背上，寬廣結(jié)實(shí)的熊背因?yàn)橐路┑脝伪⊥赋鰷嘏?，也擋住呼?` ¨嘯的寒風(fēng)。蔡雅芝貼在張?zhí)降谋成?，沒(méi)有比這一刻更安全更溫馨的時(shí)刻了，蔡雅芝只希望就這樣她抱著張?zhí)降难N著他的后背能到永遠(yuǎn)。

一路上，張?zhí)炱桨詺饫L(fēng)的造型引來(lái)不少目光和驚嘆，后面還跟著一輛奧迪，都在猜這是何方神圣了。

引鎮(zhèn)有個(gè)火車小站，再加上現(xiàn)在正是一年中最熱鬧的時(shí)候，引鎮(zhèn)十字上的大集都延伸到了旁邊幾條街上。老遠(yuǎn)就能看見(jiàn)從四面八方匯聚過(guò)來(lái)的人群。車子是開(kāi)不過(guò)去的，必須在幾里之外就繞道而行，有人聰明，在一里之外自己家門前設(shè)置個(gè)停車場(chǎng)，寄存車子收費(fèi)。張?zhí)綆兹嗽缭缇拖萝噷④囎蛹拇嬖诹舜颂庪S著人流徒步走向大集。

一年之中的最后四五次大集總會(huì)是人山人海、摩肩接踵，現(xiàn)在才是早上九點(diǎn)多一點(diǎn)，街道上就已經(jīng)不能暢行，只能睡著人群慢慢挪動(dòng)腳步。人多了不方便，但是農(nóng)村里的人們卻是最喜歡逛這種大集了，熱鬧！雖然都把人擠成肉夾饃了但是每個(gè)人臉上還是洋溢著歡快的笑容，這種場(chǎng)面不常見(jiàn)，一年之中也就這么幾次。

人群中最多的就是附近村子里前來(lái)置辦年貨的農(nóng)村人，要買的東西可能不會(huì)少，個(gè)個(gè)手里面都卷著個(gè)蛇皮袋，張?zhí)绞掷锩嬉膊焕?。蔡雅芝提了個(gè)紅色的棉布袋子，范茗肩上挎了個(gè)氧氣的小包，行如水和蔡小妹都是空這手什么也沒(méi)有帶。

張?zhí)礁髯詫?shí)在是太高了，站在人群中是鶴立雞群，比之人群的個(gè)子要高出“好多人呀?！毙⊙绢^坐在張?zhí)讲弊由吓d致頗高地左顧右盼。

范茗也是和丫丫一樣很是興奮，以前從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么多人的場(chǎng)面，現(xiàn)在竟然能處身之中，當(dāng)然激動(dòng)了。出門前，行如水再三叮囑她不要遠(yuǎn)離張?zhí)揭徊剑运F(xiàn)在就一直緊跟著張?zhí)降牟椒ァ?

張?zhí)剿^(guò)之處，人們莫不是被他的氣勢(shì)所鎮(zhèn)，自動(dòng)會(huì)飛開(kāi)來(lái)一條道路，所以雖然人很多張?zhí)揭恍腥俗叩貌⒉皇嵌嗝蠢щy。