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幾車的干貨，人家親自送上門，吉祥如意春杏都在幫著收拾。

今日封有山夫妻也來了，沈常念讓靈韻選一些帶回去吃，靈韻挑挑揀揀了幾樣，意思意思就是，她也做不好這種吃的。

買了海產水產干貨，沈常念沒放過竹筍和花菇以及各種菌菇筍干等干制品。

他們這兒沒有大竹林，只有水源附近的地方不知道什么時候長了十幾顆竹子，每年長的竹筍也沒人挖，畢竟沒人吃這個啊，也不會處理，經常有傳言說吃了會肚子疼什么的。

因此近兩年都是沈常念得的。

看到筍干，沈常念就盤算著晚上做個筍干燒肉，筍干泡過后，膨脹了一點點，烹飪時，吸收了肉的精華，帶著微微的韌性，口感和味道都非常美妙，配點蒜苗，下飯得不得了。

小農莊這幾日不是賣肉么，他挑揀了兩副豬肚，回來做了豬肚雞。

豬肚雞，有鳳凰涅槃重生的寓意在里面，菜品肚吸雞味，雞融肚香，豬肚香脆且帶點韌勁，雞肉鮮嫩可口，湯的味道增添了雞的鮮味，湯汁濃中帶清，咸鮮醇香，有很好的滋補功效。

估計是盯上豬下水了，翌日，沈常念又選了一副豬肝做了個菜譜中的涼菜來練手藝。

新鮮的豬肝在清水中浸泡兩刻鐘，去除血水后洗凈在豬肝較厚的一端中間割開，輕輕向深部劃卻不割斷。

自己腌制的鴨蛋黃，上鍋蒸一下依次放入割好的豬肝內側，再用細小的木簽子將豬肝兩側扎緊防止鴨蛋黃漏出，之后就是焯水去腥以及加料燉煮。

不過，要注意火候，一旦發現熟透而不硬就要撈起來，要是煮過頭了，會發硬，豬肝過老了，可不是什么美味，它的特性本來也是味微苦，烹飪起來，自然要精心些。

沈常念切片后，擺在了平的盤子上，大半圈都是鳳眼形狀的豬肝蛋黃片，缺口的位置擺上一個非常小的白瓷杯，熬了醬注入其中，一道美味不失精致的菜品便成功了。

他吃的是一個口味，火候，鳳眼豬肝入口香濃、唇齒留香回味無窮。

其他人覺得好吃新奇，但大多數人的筷子還是更多的下在了水煮腰花片上，畢竟這個吃起來更符合大眾的口味。

沈常念自己品鑒，覺得火候上還是有些差距的，便也不貪嘴，一半都往封疾的碗里送。

豬肝補肝養血名目，這孩子不知道何時開始在山上生存的，對養分的欠缺肯定是比其他人高的。

沈常念自己為自己調養了幾年，又精心鉆研過藥膳，這點知識還是有的。

封疾從不挑食，雖然也覺得腰花好吃，但爹給的，他一口不剩全吞了。