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這是要把人家肉檔都給端了？

做那個米米米米米粉，要這么多材料的嗎？

肉檔漢子見沈常念都掏兜，拿出碎銀子準備結賬了，才知道人家不是開玩笑的，連忙殷切的問了他的名號，家住哪里，到時候親自送去。

沈常念留了姓，地址沒有提：“我春集要做買賣，所以一定會來，一會多給你留點定金。”

“哦哦，好的，好的，那這些一共二兩三錢。”

“這里是三兩，其余是定金，你可莫忘了，若是合作得好，日后我只找你定肉。”

“哈哈，當然，我家從我父親開始，就在這里賣肉的，忘了啥也不可能忘了大主顧。”

他爹偏心，把給酒樓供貨的好差事給了兄長，他成天在這里賣肉，看人一兩二兩甚至不足一兩的要，心志都被磨低迷了，誰能想到給自己碰上這樣一個大主顧，一時間高興，把其他被挑出來的全送了沈常念。

那些絕對能吃，就是不能拿去做買賣而已。

背簍裝了大半的肉，那些一般的提在了封甜水的手上，一會做成鹵味，給封霆和他朋友吃吃，幫忙解決了。

買了這些，沈常念又去了買了米，雖然是陳的，那也是衛所半數以上的家庭吃不上的。

回家沈常念回去處理肉和骨頭了，將米清洗好泡上一夜，次日起來，需要碾磨成漿，因為數量不小，家里沒有石磨，只能又去磨坊叫人磨粉。

封甜水手里被塞了一包松子糖，一包槽子糕，愣愣的盯著磨坊的人干活。

“女娃子你有福氣啊，哥哥叫你看個東西還給那么多吃的。”

“你盡可放心，我們絕對不做那小人行徑偷換你的粉。”

“那是我嫂子，我嫂子可疼我了，還給我買的新衣，我春集穿。”

“哎呦，這么好啊，你可真是有福了。”

封甜水心里美滋滋，但卻沒因為兩句話就昏了頭，在原地盯了一個時辰，直到粉末裝大木桶，她才笑著說辛苦叔叔嬸嬸。

彼時，封有山來了，扛著一袋，另外一袋，和封甜水一起拎回去。

歸家時，滿院子已經是肉香了，昨日就開始燉的大骨湯，此刻濃郁得要接近白色。

封甜水沒看懂怎么做出來的，就瞧見嫂子除了骨頭湯還丟了一只雞進去，這丟一個草那丟一個片，最后把渣都撈出來，一鍋湯就成了，除了骨頭，一鍋湯干干凈凈噴香噴香。

見米漿來了，沈常念加點鹽，米漿倒入刷油的盤子，薄薄一層，每次上鍋蒸幾盤，出鍋的米粉為白色微微透明，切了幾刀子，沈常念開始正式試菜。

落日熔金

大碗底下調底味，汆米粉，入骨湯，上菜碼。