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王向紅也笑了起來(lái),叼起煙袋嘴吸了一口煙,說(shuō)道:“我這個(gè)確實(shí)是皇帝不急太監(jiān)急了。”
他拿起一包包的蝦皮建議說(shuō):“你可以多給他們郵寄點(diǎn)這東西,雖然小,可味道好呀,蝦皮的鮮美滋味比蝦米蝦肉還要強(qiáng),再過(guò)幾十天進(jìn)臘月,到時(shí)候家家戶戶包餃子包子,這蝦皮就能派上用場(chǎng)了。”
“鮮韭菜鮮蝦皮鮮雞蛋,這三鮮餃子絕對(duì)受歡迎呀!”
正在門(mén)市部里收拾商品的王新國(guó)說(shuō)道:“是,一直以來(lái)咱們福海蝦皮不但味極鮮美,也耐存放,不易變質(zhì),因?yàn)樵蹅兊奈r皮含水量少,含鹽量適中,這樣存放時(shí)間長(zhǎng),內(nèi)地多放上幾年也沒(méi)關(guān)系。”
王憶替朋友同學(xué)的向他們道謝,謝的一行人連連擺手。
有社員過(guò)來(lái)買(mǎi)東西,看見(jiàn)王憶將禮物堆起來(lái),問(wèn)道:“王老師,你怎么不通過(guò)張郵遞員來(lái)郵寄?為啥還得自己去市里?”
王憶解釋道:“我一般不是用郵局郵寄禮品,這樣花錢(qián)多,而是找物流來(lái)捎帶。”
“物流捎帶有很多是司機(jī)干私活,郵局要五元郵寄費(fèi)的,他們要一元兩元,而且速度比郵局快、準(zhǔn)確性也高!”
社員恍然大悟,然后問(wèn)道:“啥叫物流啊?”
王向紅摘下煙袋嘴笑道:“汽車(chē)、火車(chē)、輪船啥的運(yùn)貨就叫物流,這都是城里的新名詞,咱莊戶人家不懂。”
今天是禮拜六,學(xué)生們放學(xué)跑來(lái)等著打飯。
大灶里頭熱氣騰騰、白霧滾滾,有著香甜滋味往外冒。
王向紅笑道:“今中午頭又吃什么好飯?我怎么聞著黍米的香味了?”
王憶說(shuō)道:“隊(duì)長(zhǎng)你鼻子是真的尖,今天中午學(xué)生們吃年饃。”
年饃是粘饃的諧音。
它是用黍子面做成,這種面很粘所以做成的饃饃叫粘饃,而粘和年同音,加上這種饃饃往往是老百姓臘月底、年根下才做的食物,所以叫年饃了。
王向紅聽(tīng)大灶里做年饃,好奇的問(wèn)道:“這么多學(xué)生,你用什么做年饃?”
年饃怎么做呢?用黍面放盆里用開(kāi)水燙好揉勻,搓成手腕粗細(xì)的長(zhǎng)面劑子,再切成一指厚的面片。
這樣要找平底鐵鍋來(lái)做才合適。
把平底鍋放到火上,往上抹一層油,待油鍋微微冒煙,將面片鋪滿鍋底煎起來(lái),煎好一面再煎一面,兩面都煎成焦黃色、起饹馇了,這