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伙計馬上找了個安靜的位置，然后在一旁豎了面屏風，

用飯的堂廳和后院隔了一道簾子，走進堂廳，又是一番不同的景色。

昨天晚上，燕明蕎睡前還想過明日生意如何，會不會門可羅雀，一個人都沒有，然后廚子伙計對著大堂愁眉不展。又或是生意爆滿，等著吃烤肉的人從城南排到城北，但都不是。

堂廳充滿煙火氣，客人坐了有一大半桌子，屋里有些煙，所以窗戶開得很大，可又因為烤火，不覺得太冷。

烤爐上有烤焦的肉，有客人的桌上擺著各種各樣的肉和菜。跑堂走得飛快，但端著的菜一點都不歪。

這就夠燕明蕎高興的了。

原本這個雜貨鋪就不算大，擺上的桌子有十六張，包括兩人座和四人座的，要是再多人就得把桌子拼一塊。

她看了眼，有十一桌客人，還空了五桌。

她們的桌子離窗戶院，這邊是碳烤，窗子都留了大半，坐在窗邊的話會冷些。

沒一會兒，伙計又拿了張菜單，燕明蕎燕明玉比旁人更熟悉鋪子，“母親，想吃什么，對照菜單點就好了。”

也不用聽伙計報菜名，簡單又方便，不過若有不識字的來吃，伙計還是得報菜名的。

沈氏看了看兩個女兒，然后才看得菜單，她發現菜單內有乾坤。

菜單最上頭寫著“紅泥小火爐”，應該是鋪子的名字，每到菜后頭都有圖樣，畫的是每道菜的樣子，她問：“蕎兒畫的？”

燕明蕎點點頭，“是我畫的，不過主意是二姐姐想出來的。”

每個人的功勞都不能丟。

沈氏道：“我沒吃過這些，你們說吧，哪道菜好吃。”

要問吃的那沈氏絕對問對人了，燕明玉咳了一聲，燕明蕎笑了笑道：“麻辣的五花肉好吃，這個辣椒不是特別辣的那種，母親若覺得不夠辣，可以再蘸辣椒。

梅肉、孜然羊肉、土豆片、蘑菇都好吃，炒飯沒有府里的香，小菜的話可以吃酸辣粉絲、烤鳳爪。

母親，這邊的烤茄子烤豆腐也很好吃，怕自己烤的味道不好，是廚子做的。不過這兩樣加了蒜蓉，味道有些大，但是真的很好吃！”

燕明蕎如數家珍，“這些可以都嘗嘗。”

每道菜的份量不小，她們吃是不花錢的，所以點的多，若是客人覺得點太多怕吃不完又想多嘗幾樣，可以要半份。

烤肉不同于炒菜，每盤烤肉都是稱重，都是一樣的東西，所以就算要半份也