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后來積累的資本多了，小作坊一點點變成大作坊，再到大工廠，逐漸恢復了祖上榮光。又因著爺爺腦子靈活，眼光獨到，兼之趕上好時代，先后投資了餐飲、服裝、房地產(chǎn)等諸多行業(yè)，一步步成就總集團。

至此，面廠的營業(yè)額在總集團占比已經(jīng)十分微弱。爺爺卻一直保留著。他經(jīng)常說，這是李家的根基。

他們家有一項活動，每年爺爺奶奶的結(jié)婚紀念日，他們都會帶著子孫一起傳承手藝，和面拉面曬面。爺爺說這叫不忘本。

雖然大伯母嗤之以鼻，堂姐不屑一顧，卻拗不過爺爺?shù)臋?quán)威，沒人敢不參加。

他在夢里八歲了，參加了八年。除前兩年記憶朦朦朧朧，后面幾年清晰得很，能不了解嗎？

李承乾將掛面架和一應用具畫出來，等抱春尋人做好，便吩咐常阿榮準備場地，開始動工。

先是和面，配以相應比例的鹽水，用力揉搓捶，反復多次，得到光滑柔軟而有彈性的面團。

接著是醒面，醒面有幾步，相對比較繁瑣。先將面團揉成大條盤在鍋里保溫醒面，兩個小時后再將大條搓成小條繼續(xù)醒面，差不多大半天，也可以過上一小夜后，把小條盤繞在掛面棍上，放置面槽內(nèi)進一步醒面。

又兩個小時，面條醒好，就可以拉面了。一撐二拽三要挑，將面條拉得又細又長，在將他們插進掛面架上晾曬。

晾曬需要兩次。第一次一刻多鐘，面條定型，就可以放入室內(nèi)單吊。次日清早再拿出去曬兩三個時辰，等面條干透后收起來，切成想要的長度，一捆捆扎好，掛面就做成了。

整個過程需要兩三天，又要力度又要技巧，并不容易。索性李承乾理論知識豐富，常阿榮也是經(jīng)常做面食的，上手很快，兩個人互幫互助，一次成功。

收面的那一刻，李承乾如愿聽到了腦海中的電子音。

——叮，恭喜宿主研制出此世界新品掛面，獎勵經(jīng)驗+2000，金幣+2000。

李承乾眨眨眼，內(nèi)心無比歡喜。激動之下，他又計劃起做堿水面來。堿水面條與普通面條的區(qū)別只在于和面的時候除了鹽水還放入了微量堿水。

有了做普通白面條的經(jīng)驗，再做堿水掛面，常阿榮就熟門熟路了。若說前一次還有些忐忑，時不時問問李承乾自己做得對不對，那這回他便是信心十足。要不是李承乾非得插一手執(zhí)著于親自參與，他的動作還能更快。

三日后，堿水掛面出世，可惜沒有電子音。

李承乾心頭劃過一絲遺憾，卻并沒有太失望。畢竟白水掛面堿水掛面都是掛面。系統(tǒng)要真一樣東西給他兩次獎勵，那這獎勵也太容易得了。

轉(zhuǎn)眼到了五月，端陽節(jié)至。

李承乾的掛面終于端上桌。