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小小一家店鋪看著不起眼，這個設備買一點，那個設備買一點，你準備的所有資金就全見底了，看著他操作間里面好像也沒有多少大家伙，誰能想到這里光設備都不止二十萬呢，這開業已經不能再延遲了。

這存款快要見底，再不開業馬上就要喝西北風了。

只是在開業之前，某些必要的準備還是需要的，比如測試一下烤箱合適的溫度，每臺烤箱都有自己的脾氣，有些烤箱火大些，需要把溫度稍微調低一點，時間短一點，有些烤箱火輕些就得多烤上兩分鐘，不試過的話，按照原來烤箱的溫度設定往往會翻車。

這是他在和家里這臺小烤箱磨合時總結出的血淚教訓。

最節省的方法就是烤一點餅干看看溫度，也不用太多，就一小團面粉，一點黃油，，一個雞蛋黃，再加一點點糖粉，加水和到面團光滑為止，把面團揪成差不多的小條就可以了。接著把烤箱調到180度，預熱10分鐘，把面團放進去烤25分鐘就可以出鍋了。

這就是最簡單快手的磨牙餅干，就是吃著稍微有點硬，只有一點甜味，但嚼著能打發時間，換句話說就是賣不出去，之前蘇茗都是這樣弄點面團打發時間的，順便還可以試一試烤箱溫度，就算失敗了倒掉也不會浪費多少。

精細實惠的選擇。

畢竟烤焦的東西送也送不出去，還擔心是不是對健康有點壞處，蘇茗只能選擇倒掉。

設定好溫度之后，剛好進來了一個訂單，想要訂明天中午的生日蛋糕，發過來一張有三十只鵝的蛋糕圖，上面都是現成的蛋糕配件裝飾倒是很簡單。

只有一個問題——現在已經是下午兩點了，客人明天早上十點想要提蛋糕，就算是現在用順豐寄，這配件也飛不過來吶。

他只有耐著性子和客人解釋，[“我這里沒有這樣的配件，需要現在去網上買，來不及的，如果要定這種有配件的蛋糕，至少要提早兩天。]

沒想到客人一下子炸了，[你們不是甜品店嗎，怎么會沒有蛋糕配件呢？]

[我這邊沒有這個存貨呢。]蘇茗耐著性子努力和客人解釋。

[沒有配件那你開什么店？]

[那您可以選擇別家的，我們家真是做不了。]