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不過, 廠里這會兒其實也忙得腳不沾地。

主要是廠子的工人, 加上練大媽就四個人。結果練大媽現在在店里幫忙賣罐頭。孫大媽、邱大媽兩人則是在隔壁鹵肉店賣剛出鍋的鹵肉。

人員這樣緊巴巴的, 廠里的很多事事情根本做不完。

白棠是直接給罐頭廠的門衛那邊打電話。對方接完電話，幫白棠跑了一趟。回饋回來的信息，讓白棠頭都要大了。

這次罐頭店開業，白棠已經做好預案。提前做了一批數量不少的鹵肉罐頭。這才敢開店的。結果好家伙，光是昨天一天，就賣了三分之二出去。今天看著也要賣完了。白棠想到明天是啥都沒得賣，就覺得腦殼疼。

一個鹵肉罐頭的誕生，要從生豬屠宰開始。分割出來的豬肉需要人工清洗過后，放入廠里的大鋁鍋里面。之后就是加水熬煮祛味，加想香料燉煮。起鍋后還需要進行切割稱重，再灌注到罐頭里面。

之后就是罐頭的貼標、裝箱打包。

整個過程說起來很簡單，但做起來十分費功夫。

想到剛剛電話里面聽到的話，白棠想了想，搖搖頭。拉過練大媽說道：“賣完這里的存貨就不賣了。我先去廠里。”

這里交代完跑到廠里，果然。三個忙碌的女工看到白棠看過來，一個個大喊著讓她過去。

“廠長，廠長。你可來了。豬肉沒了，沒得做了。”

這段時間的生豬供應，已經不再局限于賀村長這一條線。白棠基本上把京郊的村子都跑了一遍。何天成也在邊上幫忙。最終談了些供應訂單下來。但是，生豬的生長是需要周期的。像白棠這種大規模采購的。村里那種小規模養殖，根本不可能長久滿足。

這不，白棠這兩天就沒收到多少豬。自然，就耽誤了鹵肉的生產。

現在不止鹵味店，就是罐頭店也需要生豬。

白棠再一次覺得豬不夠用，真的太麻煩了。

然而，大型養殖場都有固定的客戶。主要供應給各大廠子。像白棠這種掛靠的小廠子，人家根本看都不看一眼。

白棠巡視完整個廠子后，看著那空蕩蕩的原料區，最終搖頭對著三個女工說道：“鍋里的肉處理好后，你們就可以提前下班了。”

這話一出，女工們一個個雀躍地跳起來。

這段時間接連加班，雖然收入很高。但一天天的工作，人都有點廢了。

白棠也沒走，就在這里幫著盡快處理完生育的豬肉。等到罐頭打包完后，白棠就讓三個女工下班了。

她抬手看了看手表，還沒到中午十二點，不過也快了。

搖搖頭，把剛生產出來的三箱罐頭，用廠子里面的小推車慢慢朝外頭推。