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第16章 放棄掙扎了
花昭把宰殺的鴨子頭倒朝下,讓鴨血流入加了鹽水的湯碗中,用筷子不停的攪拌均勻,放在一處?kù)o置。
隨后她取出鴨內(nèi)臟,鍋中添水把切好的鴨塊加入姜片,冰糖,自制鹵料包,花椒,醬油等調(diào)配品大火燉煮一炷香的時(shí)間,期間她開(kāi)始處理鴨內(nèi)臟。
幾個(gè)廚娘探著腦袋張望,見(jiàn)花昭在洗鴨腸,表情一言難盡,好一會(huì)兒,吳廚娘忍不住了,“四少奶奶,這玩意難吃的緊,不如丟掉啊!”
“就是!”幾個(gè)廚娘紛紛點(diǎn)頭,“往日我們煮過(guò),味道極腥,簡(jiǎn)直難以下咽。”
“簡(jiǎn)單的水煮自然難吃,我這鍋可不同。”花昭笑瞇瞇,又將洗凈的鴨胗給切開(kāi)。
“我瞅著也沒(méi)什么不同……四少奶奶就整些喧嘩取寵的事兒。”
“噓……小聲點(diǎn),可別讓她聽(tīng)到了。”
“前頭吳廚娘可把四少奶奶夸得像朵花,說(shuō)她的廚藝比聚福樓的大廚還好……我才不信呢!”
“是吧,我也不太相信……”
幾個(gè)廚娘在竊竊私語(yǔ),聲音壓得很低,花昭依稀聽(tīng)到幾個(gè)字眼,她大概能猜到她們?cè)谡f(shuō)什么,并沒(méi)有反駁。
“阿綠,幫我把香菜拿起洗洗。”花昭看到阿綠露出疑惑的表情,又連忙補(bǔ)充:“就是芫荽。”
阿綠應(yīng)下,準(zhǔn)備去洗菜,聽(tīng)到有廚娘驚呼一聲,“哎喲,出血了!”
“小姐!”阿綠趕忙上前查看。
花昭方才沒(méi)注意,刀鋒切到指腹,鮮血爭(zhēng)先恐后流了出來(lái),傷口還不小。
“不打緊,包扎下便是。”做飯劃到手也算是件正常的事兒,她沒(méi)那么矯情。
“傷口不小啊……”有廚娘小聲道。
一旁的幾個(gè)廚娘眼底猶疑更甚,有人嘀咕道:“這刀工,能比得上聚福樓的廚子?”
食材都已經(jīng)處理好,鴨內(nèi)臟被花昭丟進(jìn)鍋里,繼續(xù)燉煮。半個(gè)時(shí)辰后,她見(jiàn)燉煮的差不多了,掀開(kāi)鍋蓋,拿勺子攪動(dòng)著鍋里的食材。
在她劃傷手后,幾個(gè)廚娘便去外頭忙自己的活兒了,洗菜的洗菜,還有廚娘在殺鵝,暮食要燉湯。
幾個(gè)廚娘也不急,午飯結(jié)束的晚,上頭的主子吩咐過(guò),要遲些吃飯。幾個(gè)廚娘還在聊著天,忽地一陣香味從廚房里飄了出來(lái)。
“什么味道?”有廚娘用力嗅了嗅。
“好香啊,是從廚房飄出來(lái)的香味……”
下一秒,吳廚娘已經(jīng)跑沒(méi)影了,幾個(gè)廚娘見(jiàn)此,一個(gè)個(gè)丟下手中的東西,立馬往廚房跑去。
一進(jìn)廚房,鴨肉的香味更為濃郁,死勁地往鼻子里鉆,擋都擋不住。