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顏煙表示受教了。

幾天后，她的顏記煎餅果子正式出攤了。

幾天時間內，辦好健康證，營業執照、食品許可證等……

地點，她早就瞄好了，就在大學城小吃一條街。

表姐為了方便照顧方鑫，在小學門口租下一間店面，顏煙看上的小吃街離外甥學校2公里距離，不存在搶客源的情況。

顏煙第一天出攤，顏國華不放心，特意請了半天假陪女兒一起出攤。

下午四點半，小吃街陸續涌入人流。

寒風里，顏煙和老爸顏國華大眼瞪小眼。

等啊等，等啊等，旁邊的攤主們陸陸續續開張，只有顏煙的煎餅果子無人問津。

顏國華安慰她：“沒關系，咱們耐心等等。”

聽了老爸的話，顏煙身上的緊繃感褪去。

似乎這句安慰奏效，沒一會兒，有個裹著白棉襖，戴眼鏡的年輕女孩停在她的攤位前。

目光掃過價位表，女孩要了個煎餅果子，加腸，共8元。

對方爽快付款，就站在攤位前啃著兔腦殼。

第一筆生意，說不激動是假的，顏煙顫抖著手挖出一勺面糊，攤開，抹勻。

咦，好難抹。

沒關系，顏煙咬牙切齒，使出吃奶力氣終于把它抹勻，從旁邊拿起一顆雞蛋，敲開蛋殼，打到煎餅上。

不等顏煙拿推子推開，雞蛋呲溜一下，以迅雷不及掩耳之勢滑出鍋外。

三道目光，同時震驚。

莫慌莫慌，小問題。

顏煙又敲了個雞蛋，這回她有經驗了，絕不讓雞蛋長了腿跑掉。

順利抹勻雞蛋液，撒上芝麻，翻面……

咦，餅皮破裂，翻不過來。

怎么肥四？

開攤前，她被表姐指導過，也在表姐家嘗試著攤過幾次煎餅果子的，很絲滑啊！

跟現在這些黏黏糊糊的面皮，完全不一樣？

空