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。野菜的種類很多，通常被人們采摘并食用的，雖地理位置和天氣環境等因素的不同，少說也有十幾種。目前市面上常見的野菜有：馬齒莧、藜蒿、地米菜、魚腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和車前草等，其中絕大部分都是野生的，只有藜蒿和香菜人工栽培的較多。

山野菜不僅含人體所必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，而且植物纖維更為豐富，有的野菜維生素、礦物質含量比栽種的蔬菜高幾倍甚至幾十倍。而且大多山野菜生長于山林之中，未受到現代工業和農藥化肥的污染，尤為珍貴。

野菜不僅能夠豐富餐桌，也是防病治病的良藥。薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓，主要用于痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等，被稱為“天然之珍”蒲公英可清熱解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴：馬齒莧也能消炎解毒，有預防痢疾的作用，并對胃炎、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍有獨特的療效：苦菜則可以清熱、冷血、解毒，治療痢疾、黃疸、肛瘺、蛇咬傷等：灰菜去濕、解毒、殺蟲，可用于周身疼癢或皮膚濕疹：野莧菜有清熱利濕的作用，可治痢疾、腸炎、膀胱結石、甲狀腺腫、咽喉腫痛等：蕨菜的功效是清熱、利尿、益氣、養陰，用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有報道說，少量吃野菜可以長壽。

因為含有各種抗氧化成分和豐富的營養，野菜還被用于化妝品之中，韓國著名化妝品牌羅美ｇｅｏ野菜系列，則含有天然綠色野菜提取物和含各種野菜成分的淡綠色顆粒，可防止皮膚粗糙，促進新陳代謝使皮膚活性化。所以適當食用野菜，還有減肥和美容的功效呢！

真正的野菜在城里和事緊俏，只是因為鄉村頗為封閉，到城里趕路都要七八個小時，而且路也很差，走一趟累的要死，所以除非必要，否則村民往往幾個月都不出去一趟，自然不知道如今城里野菜的恐怖高價。

豐產村子的路，是全縣唯一一條沒有通公路的土路，每逢陰天下雨，村民要上公路，就要在泥濘中掙扎一里多的土路，每每累到盤疲力盡，對著土路咒罵。曾有外村的媒婆說：“豐產的小伙子長的都挺精神，就是路太差勁，沒有人家的閨女愿意嫁過來。”這是事實，曾不止一次有外村的閨女對著這條路望而卻步，也不止一次有走親戚的人對著這條路望洋興嘆。這條土路，成了村里每個村民的惡夢。

村官是五年一選舉，但豐產村的干部，這五年來換了三屆了，都沒有干到滿任。五年前上任的一屆，干的還算不錯，當時還要交公糧，他們幾個村干部是貪污了不少，但也算在村民中有點威望，名聲不是太壞。當時正值縣政府和上級領導支持全縣村村通公路，各村村民集資一部分，上級再撥一部分款項，就可以修了。那一屆領導在收村民集資款的時侯，剛收了一半，就逢上不交公糧沒有什么可貪，正好又有人告發他們貪污，這幾個人就趁著這個臺階，“名正言順”的下臺了，把修路的事扔下來了。

第二屆是臨危頂上的，當時信誓旦旦，說的比唱的都好聽，但是上任不到三個月，把另一半村民集資款收齊之后，那個村財計忽然玩起了失蹤，帶著一家老小，卷了村民集資款五萬塊錢，跑了！（五萬塊，值當的嗎？不但村民大罵，鎮領導也是瞠目結眼，村長也跟著臭了，從此抬不起頭來（可能也是沒貪到錢心里不爽，也不問過問村子上的事了。

事清就是惡性循環的，村民對村領導失去了信任，不再集資修路款。款項不夠數，公路局不給修，部份款項還在公路局放著。沒有人再敢當村干部出頭辦修路的事，村委會處于癱瘓狀態。

所以，全縣都修了公路，只有豐產村子沒有修，原因就是在此。

別的村子的路都修上四五年了，有的甚至還翻修過，但豐產村的路一直是這樣土路，年復一年，日復一日。所以當初常龍沒當初幾乎找不到路來。也照成了山村的一直平困。

第013章最美村婦李文強這幾天早就發現，豐產村四周的山上，那些野生的野菜不但多，而且種類全，如果不是鄉村道路實在不便，這些都可以變成巨大的財富，王夢見李文強說的這么肯定，當下歡呼了聲向外跑去，小山村可不像城市，小孩手里從來沒有大錢，一兩塊錢已經足以讓他們寶貝似的藏著了，如今聽到竟然能靠著自己賺很多錢，哪還能不興奮？李文強不由的笑了笑。收拾了一下房間就走出了門。

不到十分鐘，村里四歲以上，十五歲以下的小孩全都跑來了，有二十多個，李文強又費著口水跟他們保證了一遍，并宣布每挖十斤就可以來換一次錢，挖的越多錢越多，一行在小孩的歡呼下向后山走去，換了身初步衣服的二妞有些擔心的道：“真的沒有問題嗎？李大哥？要是買不出去，你要虧死了。”李文強笑道：“沒事，你放心吧，這次收購后得到的錢，我們一人一半，你最熟悉這里的環境了，應該知道哪里的野菜最多做好，你還要照顧一下孩子們，別讓他們被蛇咬到了，還有采到了有毒的東西，相當于你出力，我出錢，所以這次別拒絕了。”二妞輕咬貝齒，點點頭：“好的。”見她不反對，李文強松了口氣。總算說服這個倔強的妞兒了。