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這一連串的洗腦式問句下來,武大這才有點(diǎn)明白,眼睛微微放光,重復(fù)道:“不用投機(jī)倒把,不犯法,還能多掙錢?”
“對(duì),每天還照常出去,該賣多少炊餅,就賣多少炊餅,只是有一樣……”
武大有點(diǎn)來興致了。什么都照常,還能多賺錢?這是哪門子秘籍生意經(jīng)?
豎起耳朵聽。只聽到言簡意賅的兩個(gè)字。
“漲價(jià)。”
武大就算智商再不靈,這時(shí)候也忍不住反駁道:“這可使不得!炊餅一直是兩文錢一個(gè),價(jià)錢高了,大家可要惱我!
潘小園不慌不忙地笑道:“當(dāng)然不是平白漲價(jià),而是要做出值那個(gè)價(jià)的炊餅。”
武大愣了,這句話有些超綱,他不能理解了。
潘小園依舊耐心,起身從窗邊架子上取下一個(gè)小油紙包,打開來,里面油油亮亮的,一塊白得發(fā)膩的豬油。由于天氣嚴(yán)寒,一點(diǎn)也沒融化,圓圓的一大塊,比平常百姓家里儲(chǔ)備的要大上好幾倍。
“這是我今日經(jīng)過屠宰鋪的時(shí)候,賤價(jià)買來的,”北宋時(shí)期還沒有精煉植物油,老百姓做飯時(shí)多用豬油,價(jià)格也不算太貴,“將它揉在發(fā)面團(tuán)里,蒸出來的炊餅就會(huì)又白,又軟,又香。”
在網(wǎng)絡(luò)上看過那么多烹飪食譜,自己又親手實(shí)踐過不少次,這點(diǎn)信心潘小園還是有的。
武大顯然也覺得有道理,不由自主點(diǎn)點(diǎn)頭,又馬上說:“可是豬油畢竟還是要錢的……”
“以后你上街,便賣這種蒸出來的豬油炊餅,和尋常炊餅區(qū)分開來,三文錢一個(gè)。”
武大瞠目結(jié)舌,連連搖頭,顯然也覺得這種定價(jià)太心黑了。就這一小塊豬油,攤到每個(gè)炊餅上,不過一個(gè)小指頭那么大點(diǎn),就能漲一半的價(jià)?
潘小園不理會(huì)他的質(zhì)疑,一口氣說道:“當(dāng)然,咱們是老實(shí)的生意人,不是利欲熏心的奸商。這三文錢的炊餅,若是客人肯付現(xiàn)錢時(shí),便依舊照兩文賣;若是要賒賬,以后還錢的時(shí)候,便要付三文的全價(jià)——豬油炊餅?zāi)兀膊惶澃桑俊?
她已經(jīng)深思熟慮過。陽谷縣人民不可能一朝改變賒賬的習(xí)慣。若強(qiáng)行讓他們還清所有的欠款,肯定民怨沸騰,武大的生意一天都做不下去。因此退而求其次,用“折扣價(jià)”鼓勵(lì)顧客現(xiàn)金消費(fèi)——要賒賬,就要接受變相的提價(jià)。肯付現(xiàn)錢的客人,同樣的兩文錢,就可以買到升級(jí)版的豬油炊餅,算是賺到了呢。
武大顯然沒能理解其中的道理,只是反反復(fù)復(fù)的說:“炊餅一直是兩文錢……漲成三文,沒人會(huì)買的……”
潘小園微笑:“明天,你這樣試試。”
武大還是不太相信,但他已經(jīng)習(xí)慣對(duì)娘子言聽計(jì)從,終于決定試一試。當(dāng)晚,試著加入豬油和面,蒸了一小籠炊餅,果然又嫩又香,賣相也提升不少。潘小園這顆心算是放下了。
兩人頭一次融洽地吃了頓晚飯,還聊了幾句家長里短。武大覺得,娘子這是真的收下心來,一心一意跟自己過日子了。