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次分明的精致花紋，褶皺間隱約現出蔥花和花椒的顏色。用手捏一捏，軟而不散，比炊餅額外多了些勁道的手感。

潘小園忍不住笑道：“嘗一個呀。”

武大將手里的一塊看了又看，竟有些舍不得下口，仰頭確認道：“這，這是要給我吃的？”

“你若不嫌棄，就做今天的晚飯。鍋里還有些下飯菜，可以就著一起吃。”

武大這才喜上眉梢，一大口咬下去，頓時驚訝得“唔”了一聲。輕松適口的嚼勁，略帶著蔥油堿味和椒香氣，層層疊疊的微咸口感，竟似不用配菜，也能單成一頓飯一般！

一邊嚼，一邊含含糊糊地問：“娘子娘子，這是個什么點心！也忒好吃了些！你、你是怎么想出來的？”

潘小園故作神秘地笑笑。什么點心？不過任何一個學校食堂師傅都能做的……花卷而已嘛。

現在她自己動手，才意識到，花卷由于要搟發面為細片，非得是筋度足夠的雪花粉不可，若是茶合粉，便松散成不了片。因此這樣一種現代司空見慣的主食，在北宋時期，卻是十分超前的發明。白日里，她自己實驗了三五次，犧牲了兩三斤雪花粉，才琢磨出了最合適的配料和火候。

潘小園自己也拿了一個花卷嚼著，心想除了蔥油花卷，應該也能做成豆沙、棗泥、紅糖之類的甜口。但摸不準宋代老百姓的口味，不妨以后再慢慢試驗。

武大還在追問這點心的名字。潘小園自然要杜撰一個高大上的名稱：“這個嘛……唔，就叫……叫，銀絲千層卷！是我以前在張大戶家學過的……”

言多必失，因此稍微解釋兩句，便即換了話題：“明天你做它拿去賣，肯定會有人愿意花錢。我白天已經蒸得一鍋，端給四鄰八家嘗過了，問他們愿意花多少錢買。”

潘金蓮在紫石街風評不太好，本來和鄰居們少有來往，但伸手不打笑臉人，白花花熱騰騰的點心送上來，大家還都是客客氣氣的謝了。各位婆子媳婦對這種新點心贊不絕口，平均報價是六文半錢。考慮到花卷是給她們是免費吃的，因此心理上會稍微提高一下價位，以顯便宜占得大。真正賣的時候，報價五文，應該會讓人覺得實惠。

吃一塹長一智，市場調查必不可少。

但這就不用跟武大細細說了，只說：“按五文錢的價格賣。賒賬的話，七文。”

畢竟，不管是從外觀還是從味道，這“銀絲千層卷”都比炊餅要高端大氣得多。用細白的雪花粉作原料，也就合情合理了。

武大高興得手舞足蹈，恨不得眨眼就到第二天天亮。過了好一陣，才突然想起來什么。擔子里，百十來個沒賣出去的雪花粉炊餅，眼下已經縮小變硬，還靜悄悄的堆在那里，好像一袋袋孤獨的鵝卵石。

如何處理這些滯銷貨？扔掉？

潘小園輕輕咬著牙齒，說：“明天見到鄆哥，讓他來家，我有事找他。”

武大不明覺厲，看潘小園的眼神更加仰慕了。跟她磨蹭了一會兒，灰溜溜的進屋睡覺去了。

第二天上午，武大出去之后半個時辰，鄆哥果然頂著他的招牌油頭發，風風火火的來叫門。茶坊王婆探出頭來瞧稀奇：“這小猴子不專心做買賣，來大郎家學做炊餅了！”

銀鋪姚二嫂則冷眼看著，一面掃門前的地，一面自言自語道：“鄆哥兒，稀奇！好久不見，小伙子已經長這么高了，成大人啦。嘖嘖，嘖嘖嘖。”話里有話。