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廚娘會(huì)做的菜,莫云霏也挑剔,火太大了,煮太老了,肉選錯(cuò)了,太柴了,等等,明明莫家二房都覺得很好吃,每次都吃的精光,可莫云霏還是會(huì)挑剔,讓莫家二房都無語了。
尤其是蘇三妹,蘇三妹這才發(fā)現(xiàn)原來自家閨女多客氣,啥都不挑,也就咸了淡了會(huì)說一聲,那是啊,蘇三妹一不是專業(yè)的,而是她媽,她哪里舍得折騰!
但等上了莫云霏滿意的菜以后,莫家二房才發(fā)現(xiàn),原來莫云霏的挑剔不是沒有道理的,即使是吃不出有什么區(qū)別,都能發(fā)現(xiàn)會(huì)更好吃一些!
剛開始廚娘還挺不滿意的,但是等試驗(yàn)出第一道莫云霏想要的味道以后,廚娘再也沒說什么了,本身這對(duì)她的廚藝也是一種提升!
莫家二房跟莫云霏吃的肚子鼓起來,臉色別提多紅潤(rùn)了,因著有運(yùn)動(dòng),倒是不怎么胖,但是莫小遲等人回家吃了飯以后,都不想回去上課了,感覺在書院那邊吃的就是豬食啊!
莫大樹跟劉氏雖然覺得莫云霏太會(huì)嫌棄,太挑剔,尤其是劉氏,覺得一個(gè)女孩子家家的還這么挑剔,真是作,太作了,小心回頭把福氣作沒了!
但是等吃到莫云霏滿意的東西的時(shí)候,莫大樹不得不承認(rèn),雖然自家孫女作了一點(diǎn),但也不是沒理,東西確實(shí)是好吃了一點(diǎn),剛開始他是看不慣的,但是現(xiàn)在想想,莫家二房現(xiàn)在可不是有這樣的條件了嗎?
然后是劉氏,嫌棄的時(shí)候是沒少嫌棄,可吃的時(shí)候,那是真香,誰都沒有她吃的香!
劉氏跟莫大河吃的那叫一個(gè)紅光滿面,感覺這一年來吃的肉都沒有最近這幾天的多!
當(dāng)然了,在因著年節(jié)了,牛肉、羊肉吃多了容易上火,莫云霏肯定要注意營(yíng)養(yǎng)搭配,以防上火的,同時(shí)也把這個(gè)理念傳給了廚娘,讓廚娘務(wù)必要做出好吃美味又健康的飲食,比如說做了上火的吃食,就要配點(diǎn)清淡的青菜。
然后劉氏就覺得窮講究,有肉吃還不好,還非逮著素菜吃,可見是個(gè)沒福的!她才不要呢,她要吃肉,多多的吃肉,尤其是牛肉羊肉,這些東西貴又稀罕!
然后劉氏就上火了,最后喝起了菊花茶不說,還要忌口好幾天!
劉氏:……
其實(shí)吧,說起來這事兒也不能怨劉氏,別看劉氏跟莫大樹跟著大房去了縣城生活,縣城坐館的工錢確實(shí)是比鎮(zhèn)上高,但是花銷也大,各種開支,連菜跟柴火都要花錢,房子也要租金,然后莫宗海還要結(jié)交朋友,自然也要花錢。
所以家里自然要過的省一些了,肉也不是想吃就吃的,因?yàn)槟沁叺娜鈨r(jià)也比小鄉(xiāng)鎮(zhèn)貴啊,那生活還比不得在村子里舒坦,也就是名聲好聽!
而莫宗海原來還敢收賄賂,在縣城里地皮子沒踩熟,也知道自家有幾斤幾兩,自然不敢像之前一樣妄為了,他還想考舉人呢!
如果有那識(shí)趣的,莫宗海倒是借著給學(xué)生補(bǔ)課的名義,有掙點(diǎn)外快!其他太過的,莫宗海就不敢了!
所以日子只能緊吧著過!
所以也怨不得劉氏饞肉,現(xiàn)在有的吃,可不就可著勁兒的吃么?尤其是羊肉這貴的東西,還有牛肉平日里都吃不到的東西。
莫大樹跟劉氏一樣饞肉,但是劉氏端不住,莫大樹還是端得住的,這才是重點(diǎn)!
莫家莊這個(gè)新年過的很熱鬧,從小年開始,廚娘跟蘇三妹就在廚房里炸東西,因著也是在莫家莊的第一年,所以莫大樹讓蘇三妹要弄一樣硬菜,給各家送一碗!
莫云霏就讓廚娘送些醬牛肉,擔(dān)心他們不會(huì)吃,還把醬牛肉切的薄薄的,當(dāng)然不是切的薄薄的一碗,而是一個(gè)碗大的醬牛肉切的薄薄的,然后給每家都送去。
要說莫家莊的莊戶們今年那是啥肉都不缺,豬肉羊肉自家養(yǎng)的,都有三成的份,就是牛肉沒有,牛肉是他們自家買的。
所以送啥硬菜都沒有這個(gè)硬!
果然,醬牛肉得了莊戶們的一致好評(píng)!
這都要過年了,莫云霏也不好再折騰廚娘,畢竟廚娘每天準(zhǔn)備那些吃食也很忙,不然莫云霏經(jīng)常聽著莫小辰他們的抱怨說在學(xué)院吃的是豬食,現(xiàn)在都吃不下去了。
莫云霏就想到了牛肉干跟羊肉干,這玩意兒可以做成狗糧款,也可以做的軟和一些,跟醬牛肉還是不一樣的味道。
廚娘的手藝會(huì)的手藝還挺多的,莫云霏聽說廚娘還會(huì)灌臘腸,做臘肉,也讓廚娘做了,她嘗了嘗味道,一番挑剔后,就做出了莫云霏想要的臘肉跟臘腸,開始大批量的制作!
但是現(xiàn)在廚娘忙,莫云霏就想著,還是等年后吧,牛肉干這東西也能放很久的。
進(jìn)入小年以后,不光是莫家莊忙著做各種過年用的吃食、零食熱鬧,還有生意熱鬧,莫大河跟孫浩倆人早就說好了,等小年開始就可以賣反季節(jié)蔬菜了,孫家莊今年也跟著種了一些,都跟大戶人家里聯(lián)系好了,小年開始送,賣得上價(jià)不說,才能保證在過年這段時(shí)間有蔬菜供應(yīng)。
第四十三章 (給親們拜早年!)
因著兩家種的其實(shí)也不多。
“爺爺,奶奶,新年好,我們給爺爺,奶奶拜年,祝爺爺,奶奶福如東海、壽比南山!”莫家二房的大人跟孩子一大早穿著大紅色的羽絨服,領(lǐng)子上還鑲著一圈兔毛,男的鑲黑的,女的是白色的,趁著紅色,尤其是漂亮!
可以說莫家二房是統(tǒng)一著色,衣領(lǐng)樣式幾乎一樣,就是全家福款的,男女之間的衣服款式區(qū)別也不大,只有細(xì)小的差別,看著別提多喜慶了;而孩子們跟大人的衣裳顏色上也有所區(qū)別,莫大河跟蘇三妹的是正紅色,孩子們的則是亮紅色,一個(gè)成熟穩(wěn)重,一個(gè)貴氣。
莫大樹跟劉氏也一樣,一人身上穿著一身暗紅色的錦緞新衣,也是情侶款的;上面沒鑲兔毛,鑲的是別的毛,還有一頂帽子;劉氏則頭戴一條抹額,這抹額是綃緞的,紫紅色,看著貴氣,跟衣服也搭!
三代人的衣服很搭配,讓人一看就知道是一家人,還能知道輩分不同!
莫大樹是笑的合不攏嘴:“好,好,快起來,快起來,爺爺、奶奶給你們紅包,快來拿!”
就是劉氏今天都端著一臉微笑:“好孩子,都起來吧!”
然后就是發(fā)紅包了,劉氏的臉扭曲了一下,隨即恢復(fù)正常,主要是劉氏心疼啊,今天給孩子們的錢可不少,每個(gè)人都是一個(gè)一顆小銀珠,那要多少錢呢!劉氏能不心疼,能不滴血嗎?
但是劉氏也不敢鬧,只能在心里默默的滴血,昨晚莫大樹已經(jīng)警告她了,若是過年鬧出什么不愉快,他真的休了她,因?yàn)樗溃瑳]眼色!
當(dāng)然了,莫大樹其實(shí)是有跟劉氏解釋的:這銀兩是他決定的,而且他們來這邊,是又吃又喝又買的,莫大河還給了莫大樹零花錢,這點(diǎn)錢也是從那里面出,沒啥好心疼的。
但劉氏想不開啊,這銀子在她看來,給他們的就是他們的了,所以能不心疼嗎?她還想存著給大房貼補(bǔ)一下家用呢!
莫大樹倒是沒喝止劉氏這一點(diǎn),他現(xiàn)在手上的余錢還真不少,就光是那個(gè)布莊的收益就不少,還有莫大河私底下塞給他的,莫宗海現(xiàn)在有所改變一點(diǎn),最起碼在對(duì)莫大河方面沒有再緊抓著不放,不管是因?yàn)閿嘤H了還是什么原因;另一方面莫家大房日子確實(shí)是緊吧,而這手上的錢是莫大河給的,不是不能見光的,正好給莫家大房貼補(bǔ)一下,他自然沒意見。
但是莫大樹比劉氏拎得清,這錢貼補(bǔ)大房沒錯(cuò),但是也不能虧待了二房,雖然說二房不缺錢,但是這也是心意,其他的他也給不了,那就過年的紅包給的大一些唄!
孩子們果然歡天喜地的領(lǐng)了,很開心的模樣,包括莫大河跟蘇三妹,莫大樹看得很欣慰,他也不是完全沒用的不是嗎?
而紀(jì)坤,莫大樹也沒厚此薄彼,不差這么個(gè)娃,而且紀(jì)坤粉雕玉琢的,懂事又可愛,莫家二房已經(jīng)對(duì)他這么好了,沒必要因?yàn)樗麄兎吹故墙Y(jié)了仇,看這娃也不是普通的話,指不定是什么富家少爺呢,到時(shí)候若是家里人來找了,莫家二房也能得些好處!
莫大樹看得長(zhǎng)遠(yuǎn),劉氏就不行了,心里別提多不高興了,可也不敢鬧,莫大樹的警告猶在耳邊!
就是劉氏忍不住又在心里撇嘴:可不高興唄,那銀子一個(gè)都有半兩呢!那老二跟老二家的一個(gè)則有一兩!