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她拿著銅錢去買了只燒雞回家，霸氣的往桌子上一拍：“娘，閨女我掙錢了，請你吃燒雞。”

馮氏樂了：“喲，我閨女還真是越來越能干了。看來這一個月披星戴月的，功夫沒白費啊。掙了多少錢啊？最近老娘我手頭緊，你不孝敬我幾個大錢？”

綿綿緊緊捂住自己的小荷包：“娘，您可是妥妥的土豪，怎么光盯著我手里這點小錢。我這個月抄書抄的手都快斷了，掙這仨瓜倆棗的容易嗎？”

別看她拿回來二兩銀子，可筆都用禿了兩支，墨錠也用掉大半塊。抄書要用最小號的羊毫，這種筆制作不易，一支就要一百五十個大錢。還有那墨錠也是好的，算下來，光成本也花了五六百錢。

也就是說她辛辛苦苦忙活一個月不過才掙了一兩銀子而已。

唉，還真是辛苦錢呢！

見她哭窮，馮氏也有話說：“你也不想想，你這個月除了上學就是抄書，連飯都懶怠做。我要替你洗衣做飯就算了，你養的那兔子小雞的還得我幫你喂，你孝敬我點又怎么了？”

兔子，綿綿騰的一下坐了起來：“對了，娘，那只母兔生小兔子了沒？”

第86章 鹵水豆腐干

聽到這話，馮氏抱著安哥兒就往外走：“大晚上的不能光吃肉，我去割塊豆腐回來。”

看老娘這副心虛的樣子，綿綿哪里還不明白，那只母兔生的小兔肯定是被她拿去賣掉了。

算了，一窩兔子也賣不了幾個錢，最近這個月她也確實沒管過它們，就當是給馮氏的辛苦費了。

雖然又接了一本書的活計，但綿綿這次打算放慢一下速度，不能再像上次那么急了。

看看這院子里的菜蔬，不知道什么時候已經變的郁郁蔥蔥了，而自己光知道埋頭抄書，竟然好久都沒打理過菜園子了。

也幸虧之前基礎打的好，即使一個月沒澆灌空間水，這些瓜果也都長的十分喜人。

絲瓜、黃瓜、冬瓜、南瓜……她都不知道當時自己種了這么多種類的瓜，全都結滿了小小的果實，再過一兩個月就可以大豐收了。

正當吃的有韭菜、菠菜、卷心菜和水蘿卜。

空間種子和水土的雙重功效下，這些蔬菜都長的分外旺盛，而且幾乎沒有病蟲害。每每有街坊走到她家門口，都要夸一句她家的瓜果長的好。

就算分散給街坊不少，家里的菜也還是多的吃不完。

要不馮氏也不會想要出去買豆腐吃，實在是天天吃這幾樣菜有些吃膩了。

看到筐子里今早摘的水蘿卜和幾顆個頭很大的卷心菜，綿綿突然想到了一個處理這些蔬菜的好方法，那就是把它們腌成泡菜。

不過，眼下家里要壇子沒壇子，要調料沒調料的，還要好好準備一番才好。

晚上趁著吃飯的空檔，綿綿央求老爹明天去給自己買些壇子和調料回來。

陳三垮著臉道：“閨女，你這手藝成嗎？腌咸菜可是一項技術活，可別到時候白費一番功夫還搭上這么多菜……”

“她不行不是還有我嗎？難得閨女勤快一回，你這當爹的也不多多支持一些。”馮氏這回倒是幫閨女說起話來，她最近吃家里的菜已經吃膩了，若能盡快把這些菜蔬給處理了，就是浪費些錢她也認了。

夫人都發話了，陳三自然不會有異議。

吃完飯，馮氏看著剩下的一塊豆腐道：“今天買的豆腐太多了，還剩這么大一塊，這樣天氣明天怕是要壞了。”

看著那塊潔白的豆腐，玉寬突然舔了舔舌頭道：“我記著之前我們書院食堂做過一次鹵水豆腐干，是用豆腐炸了又鹵的，可香了，跟牛肉一個味。要不娘你做成那個吧？”

馮氏翻個白眼：“費那么多油和調料，可比這豆腐貴多了。”

聽老哥這么一說，綿綿竟然也有些饞了，前世她住的小區附近有一家板面店，做的鹵水豆腐干就特別地道。她每次去吃的時候都要加一塊巴掌大的鹵水豆腐干。

即使剛吃完了噴香的燒雞，想起那個味道，綿綿也不自覺的咽了下口水。

想吃就吃，不能委屈自己的嘴巴和肚子。

老娘不給做，那就自己動手。

前世她雖然沒做過，但那么多的美食節目也不是白刷的，理論知識還是比較豐富的。

綿綿也顧不上外頭天已經黑了，拿著豆腐就到了廚房，順手點亮灶臺上的油燈。

看著閨女的背影，馮氏悠悠嘆道：“這閨女也不知道像了誰，在吃上頭可真是講究。”

“我瞧著咱閨女在這上頭還真有些天賦，甭管什么常見菜色，到了她手里總能變出些新花樣來。將來憑著這手藝，去了婆家也不會招人嫌。”陳三還是很向著自家閨女的。

馮氏則緩緩的搖了搖頭：“你也不看看這丫頭平日費了多少油鹽和香料，咱家要不是發了那筆橫財，還真供不起她。日后到了婆家還這樣的話，指不定怎么被嫌棄呢。”

綿綿這會顧不上爹娘怎么吐槽自己了，她正忙活著呢。

先刷干凈鍋倒上熱油，幸好她爹娘也是比較愛吃的，家里還有一小罐花生油。這豆腐干要是換了別的油來炸，口感還真要遜色不少。

趁著油溫還沒升起來，綿綿先把豆腐切成半公分厚的豆腐片。前世飯店賣的豆腐干個頭都很大，這會為了自己吃著方便，她特意切的小了一些。

也不知道老娘今晚怎么回事竟然買了這么大一塊豆腐，剩的這塊也有兩斤多。但豆腐片切起來很簡單，綿綿很快就切好了。

正好這時，鍋里的油也燒熱了。

綿綿拿著一雙長長的竹筷，小心翼翼的把切好的豆腐片一片片的放到油鍋里。

這時候的食物做的真的是沒的挑，綿綿這樣折騰半天，豆腐竟然都能保持住形態的完整，案板上連點豆腐渣都沒有。可見這豆腐做的多么的緊實和富有韌性。

在熱油的浸潤下，白花花的豆腐很快就披上了金黃色的新衣。

等看到表皮發脆的時候，綿綿便拿笊籬把豆腐干撈了起來，放到一邊晾涼。