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火燒饃很干，直接吃也可以，一口火燒饃一口抓炒里脊，吃得也甚是香甜，但比起火燒饃泡羊湯，還是少了一些滋味。

火燒饃泡了湯，口感會(huì)變得十分特殊，鼓鼓地帶著水靈，本就勁道的火燒饃帶上了湯汁后，會(huì)變得更加柔軟，口感也會(huì)更加香醇，更別說(shuō)還有羊湯的鮮，那一股香醇幾乎能化為實(shí)質(zhì)，將人沖擊得意志薄弱。

往往當(dāng)人回過(guò)神的時(shí)候，壘得跟小山丘似的火燒饃已經(jīng)被吃沒(méi)了。

羊湯很鮮，泛著灰色白色，也不知道這湯是陳老板熬了幾年的，濃稠得幾乎要和半凝固的豬油似的，稠噠噠的湯看著就有食欲。羊肚羊腸羊肝羊肺在湯里飄著，隨著勺子沉沉浮浮。

羊肚有嚼勁兒，雖然被撕成小片，但它在羊湯里的地位是最特殊的，一吃就能吃出來(lái)。和牛肚相比，羊肚更嫩更脆。

羊腸和羊肚一樣，被切成長(zhǎng)條，羊腸比羊肚更有嚼勁兒，也更香上一些，想要把羊腸嚼碎是個(gè)耐心的活計(jì)，大部分的人都是囫圇嚼兩下就往肚子里吞。

羊肝和羊肺都是切片的，薄薄的片片呈現(xiàn)出深褐色，羊肝更脆羊肺更嫩，嚼著雖然沒(méi)有羊肚羊腸那么有口感，但也是別有一番滋味。

時(shí)尉一口湯一口羊雜一口火燒饃吃得滿身是汗，汗水半干后黏答答的并不好受，但嘴里的美好滋味足夠時(shí)尉忽略黏膩將全部的注意力放到吃上。

時(shí)尉塞著蔥爆羊肉，本來(lái)還覺(jué)得蔥太多可能會(huì)喧賓奪主的感覺(jué)在蔥入口的那一瞬間就消失了。

時(shí)尉不愛(ài)吃蔥，或者說(shuō)是成功后的時(shí)尉不愛(ài)吃蔥，他不僅不吃香菜，對(duì)待蔥也是那種“我需要菜里有蔥，但我不想吃蔥也不想看到蔥”的態(tài)度。

蔥爆羊肉用的不是翠綠的小蔥，而是粗大淡黃帶綠的大蔥，不過(guò)不管是大蔥還是小蔥，時(shí)尉都不太待見(jiàn)。

蔥爆羊肉上來(lái)后，時(shí)尉第一反應(yīng)就是皺眉，盤子里的蔥太多了，多到都瞧不見(jiàn)羊肉的蹤跡。

時(shí)尉甚至有那么一瞬間覺(jué)得陳老板是向“蘭州拉面”學(xué)習(xí)，因?yàn)檠矍暗倪@盤蔥爆羊肉根本不像蔥爆羊肉，而是更像羊肉爆蔥。

不過(guò)當(dāng)時(shí)尉撥開(kāi)蔥想要翻找羊肉的時(shí)候，時(shí)尉這才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)羊肉都被埋到蔥里面去了。撥開(kāi)外面的一層蔥，油光四溢熱氣騰騰的羊肉就出現(xiàn)了。

羊肉片得又小又薄，長(zhǎng)方形的肉片微微向中間卷著，細(xì)細(xì)的大蔥似乎無(wú)處不在。

時(shí)尉本來(lái)想將大蔥全部挑開(kāi)的，但對(duì)著林峰和徐施灣，他又有一點(diǎn)做不來(lái)這種“挑食”的行為，只能是屏著呼吸準(zhǔn)備糊弄兩下就吞下去。

但是大蔥一入口，比羊肉更加霸道的香氣就直沖他的鼻腔，突破之后，又徑直大腦，將香味傳遞地讓人不禁感到震撼。

羊肉很嫰，鮮而不膻，滑嫩的口感在唇齒間流轉(zhuǎn)的滋味很是享受，但和大蔥相比，似乎又覺(jué)得少了些什么。

大蔥很香，它雖然不是肉，但和羊肉一起煸炒，將羊肉的鮮味也容納進(jìn)了身體里，大蔥入味，且?guī)еz絲屬于大蔥的甜，那樣獨(dú)屬于蔥的美妙滋味似乎是比羊肉的香味更霸道，更讓人沉醉。

時(shí)尉改觀了，對(duì)大蔥改觀了，