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“家里弄了八大壇子，壇子都大，每一壇應該都有五六十斤。若是孫掌柜的要，還可以一直做的。”

“品香閣的店本來是在京城的，全國各地都有分店，若是你這東西賣的好，品香閣也可以一直源源不斷的要的，量也很大。若是只你們一家做，那做多少，品香閣應該都是能用完的。不過我有兩個條件，首先，你要把怎么做菜告訴我們；其次，你不能再賣給其它人。”

“條件其實都不過分，不過但凡酒樓，誰家不是有些秘不外宣的菜譜。怎么說菜譜也是我們家傳的，孫掌柜若是要，我可以賣給孫掌柜。我會的菜有不少，我說，你可以讓人記下來。不賣給其他人也好說，只要孫掌柜不先背棄協議，那這一條也一直有效。”

“那菜譜你打算怎么賣？”

“一百兩銀子，我把我會用酸筍做的所有菜的菜譜都說出來。”

“我怎么知道你除了那三道菜是不是還會其他的？”

“馬上不就知道了嗎？我說出來，你再交銀子。我是想一直和孫掌柜做買賣的，自然不會貪小失大。”

“好，那就定下來了。酸筍我另外給你八文錢一斤，怎么樣？你出多少我要多少。”

“好，那就這么定了。”八文錢一斤其實也很不錯了，竹筍本來就是不要本錢的東西，也就是費點功夫而已。在這里好像肉也只是十六文到二十文一斤。不過這東西時間久了還是容易仿制的，即便味道做的不那么正宗，其實多次摸索做出來味道也差不到哪里去。這一來是外人也容易仿制，她更擔心的是孫掌柜這邊自己仿制，因為運送酸筍的時候，為了保鮮，肯定是要帶著汁液的，只要把新鮮的竹筍放進那些那些筍汁里面，筍子是酸的很快的。

再有就是都是一些家常菜，也是很容易讓人摸索出來的。這種種原因也就是李歆要和孫掌柜要菜譜錢的原因。因為她自己也不知道，這一門買賣到底能夠維持多久。

“好，既然定了，那我就擬契約了。”孫掌柜很快就依著兩人協商出來的條款擬了契約出來，李歆接過來看了看。原來這個世界的字竟然和她所熟知的現代簡體字是一眼的，她忽然松了一口氣，還好沒有直接穿成文盲啊！不然今后學習的路可不是路漫漫其修遠兮。

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