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沈玉和夏珍是家里的小輩,收到了所有人的紅包,夏珍還收到了沈玉的紅包,夏珍這才有了一點沈玉是自己表姐的自覺。她不知道別人在現代做師父是怎么樣的,反正她給自己的三個徒弟都發了壓歲紅包。
吃完年夜飯,張老太和沈愛民很自覺地承擔起了洗碗的工作,沈云陽很自覺地承擔起了打掃殘局的工作,夏珍這些忙了一天的人當然是愜意地休息準備看春晚了。
夏珍在沈家今年的這個年過的格外熱鬧,張老太還招呼著大伙一起搓麻將呢。吃完年夜飯后,夏珍的來電鈴聲就沒有停止過,都是來自各方朋友、合作伙伴、長輩、粉絲的新年祝福。
當然也少不了陳以修的,就算夏珍不想承認也是事實的是,在接到陳以修電話的時候她內心還是有些許竊喜和激動的,電話里傳來陳以修熟悉又好聽的聲音,“夏珍,新年快樂!”
夏珍嘴角的笑容很自然地揚起來,屋外是煙火炮竹喧鬧聲,她的耳畔卻意外地寧靜下來,夏珍笑了笑,“新年快樂。”
第088章 番茄雞蛋面
夏珍在老家呆了半個月, 每天每時每刻每秒鐘都在被她的食客催促趕快回s市開業, 后來甚至祝雪、陳女士她們每天都打電話過來問候, 夏珍這才準備回去了。
沈云陽開商務車回來的,他們五個人坐綽綽有余,結果被張老太塞了一堆土特產, 自家養的雞鴨魚肉, 東西多到了車里都塞不下了。最后夏珍他們沒辦法就寄了好幾個包裹去s市。
張老太一臉依依不舍地送夏珍他們離開,并深情告知她今年一定要去s市常住。
夏珍回來的當天在微信群里發了通告,幾個微信群里都炸開來了。
“嗷嗷嗷!清湯寡水了半個月,就等著小夏老板回來, 真的是太太太幸福了!”
“最近有應季的蔬菜上市了, 珍珍是不是準備要更新菜單了?”
“想吃肉,想吃大塊的肉, 想吃珍味坊的肉!”
“第一次沒有這么討厭上學,明天又能見到珍珍啦!”
夏珍這一呼百應的樣子,都快跟明星差不多了。放在以前夏珍肯定也是想不到的,她就一個廚子, 就開了個飯店,還能被食客這么追捧?直到此時此刻, 夏珍都覺得他們這樣地追捧她, 讓她有些不真實。
他們到s市時間還早,才到了中午, 夏珍讓人先去把店里的衛生打掃了一番, 又馬不停蹄地去進菜, 定菜單,從家里到店里,又去了菜市場,夏珍做完了全部的準備工作后回家已經十一點了。
所有人都累成了狗,夏珍秉持著自己是個好老板,并不是什么周扒皮的原則上,拖著了自己疲憊無比的身軀,決定給眾人煮一碗夜宵,煮最簡單的番茄雞蛋面。用的是最簡單的掛面,酸甜可口的番茄和雞蛋熬煮出濃郁的面湯,加上可口勁道的面條,再撒上一把碧綠的蔥花,冒著熱氣的番茄雞蛋面給這個夜晚帶來了無比溫暖的氣息。
再簡單不過的番茄雞蛋面在夏珍手上,也能夠化腐朽為神奇,變成色香味俱全的一碗夜宵。沈朗已經大半個月沒吃過夏珍親手煮的飯菜了,吃到這碗面第一口差點激動地淚流滿面,依舊是熟悉的味道,熟悉的配方,不愧是出手于夏珍親手烹制的美味。
沈朗不僅僅把面條吃的干干凈凈,湯也全部喝光了,差點就拿著碗舔干凈了。或許是因為今天所有人干活都特別累,他們吃起這碗再普通不過的番茄雞蛋面都覺得無比的美味,吃的心滿意足。
…………
第二天珍味坊如期重新開業。
s大這時候還沒開學,平常熱鬧的街道現在略顯冷清。夏珍估摸著第一天開業來吃飯的人數應該會減少,理所當然地就將準備的分量削減了。
店鋪開門的時間也比之前晚半小時,天氣依然寒冷,街上行人稀少。但是珍味坊一開門,也不知道是從哪里來的食客,人群一擁而入,雖然客流量比不上年前鼎盛的時候,但是人數依舊很可觀,不一會兒就把兩層店面都給坐滿了。
在珍味坊所在的這條街道上,不少飯店因為做的就是大學生的生意,學生沒開學所以這些飯店年后還沒回來,這條街就顯得格外冷清。而珍味坊簡直就是另類般的存在,店里被噴香的菜香味環繞著,食客來來往往,一眼看過去,她家就是最熱鬧的。
到中飯晚飯飯點的時候,來往的食客更是川流不息,客流量大大超過了夏珍的預估,所以她準備的食材根本就不夠,十一點午飯開始,到十二點的時候準備好的食材全部用光了,夏珍不得不又去緊急聯系了關系比較好的批發市場的老板,讓他們十萬火急地調了一批菜過來,這才勉強度過難關。
這種情況一直維持到s大開學,其實不少s大學生為了能夠吃到珍味坊可口的飯菜,已經提前來到了學校,這對這些以前最討厭開學的學生來說,簡直是不敢想象的。
隨著s大開學,也迎來了珍味坊客流量的第一次高峰。
這次s大開學,按照慣例,s市電視臺適逢s大開學就要做一次報道專題,這次帶隊的依舊是記者李妍。這次她采訪這些s大的學生,明顯畫風突變——
李妍問道,“新的一學期,你對學習和生活有什么展望嗎?”
學生a回答道,“希望能吃到珍味坊每天的限量菜,強烈要求夏老板增加限量菜的供應量!”
學生b回答道,“新的一學期,我希望珍味坊能夠提供外賣服務,那我就不用每天排隊買飯吃了!”
學生c回答道,“展望什么的我就不多說了,以免節目播出后有更多的人來珍味坊吃飯,跟我競爭限量菜!”
真是醇厚樸實的展望,都落實到吃的上面……
其實李妍自從吃過珍味坊一頓早飯后就徹底被種草了,要不是因為電視臺實在離這邊有點遠,她也恨不得天天來這邊吃飯打開。但就算離得遠,也阻隔不了一顆吃貨的心,李妍周末都回來這邊吃飯。
但是這節目播出后,s大和后勤部的工作人員未免會太過尷尬了,李妍只能換了一種說法,“新年新氣象,你有什么想對s大說呢?”
學生d回答道,“我希望學校能夠提升一下食堂飯菜的口味……因為珍味坊飯點的隊實在是太難排了!只要學校提升食材飯菜的口味,我就能稍微忍受下偶爾不去珍味坊了!”
學生e回答道,“跪求s大食堂廚師去珍味坊拜師學藝下!”
學生f回答道,“每天都想吃熱騰騰的生煎包、肥瘦相間的紅燒肉、酸甜可口的糖醋小排、麻辣鮮香的麻婆豆腐、肉香撲鼻的回鍋肉、清爽可口的小混沌……”這位同學很是生猛,直接一下子報了幾十個菜單。
李妍,“…………”怎么繞來繞去又繞到了吃飯這件事上,不過事實是采訪地她都有些餓了。但是李妍還是耐著性子將采訪完成,工作一結束立馬奔赴珍味坊,正好趕上中午的飯點,同樣她帶著出來采訪的團隊也早就饑腸轆轆了,他們中不少人都是上一次來采訪的時候被種草的,后來經常來珍味坊,成為這家店的常客。
年后又趕上學生開學,一行人趕上了店鋪年后的第一次客流巔峰,s大不少學生人還沒有回學校呢的,倒是先趕來了珍味坊,也是心心念念了一個寒假了。
李妍以及眾人就是在這樣的情況下來吃飯的,看著長長的望不到盡頭的排隊隊伍,李妍簡直感覺欲哭無淚了,不過為了美食,她豁出去了,她能耐著心等。
趙青青一家人再事隔半年后又再次來到了珍味坊,趙媽媽一臉驚恐地看著店里擠滿了人,驚嘆道,“怪怪,人怎么比開業的時候還要多啊?”趙媽媽若偶所思地自顧自又補充了一句,“但是也怪不得的,這家店鋪口味是真的好,食材也新鮮干凈,再加上上過電視有這么多人也是正常的。”
這樣一幅表態,跟她第一次來珍味坊時的表現,完全相反。
趙青青一幅憋笑的模樣,她媽媽念著來珍味坊吃飯都快念了好幾個月了,她媽媽也曾經仿照著珍味坊的菜品自己做出那些菜,可都味道完全不一樣。等夏珍上電視了,她媽媽把有夏珍出現的那一集電視前前后后看了十幾遍,還要安利給身邊的朋友親戚看,“那個小夏老板可俊了,她家店里的飯菜是真的好吃!她上電視了,你們快去看看,保證也喜歡!”
話里話外地儼然成了夏珍吹!
他們一家人完全沒有想到浪費這件事,又點了滿滿一大桌,他們心想反正店里飯菜好吃,就算吃不完打包去酒店吃也是美滋滋的。他們點了紅燒排骨、菠蘿古老肉、粉蒸肉、蒜蓉娃娃菜、薺菜蛋餅、香椿炒雞蛋、可樂雞翅、番茄魚片、水煮肉……
三月初不少應季春季蔬菜已經上市了,趙媽媽就點了薺菜蛋餅和香椿炒雞蛋,都是新鮮又應季的蔬菜。薺菜蛋餅是將新鮮的薺菜過水切碎后,切碎后先用些許的油和鹽拌勻,這樣可以更好地鎖住水分,再加入雞蛋、面粉攪拌成流動性的面糊,入鍋煎地兩面金黃。