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只是這飯香明顯有些重油重辣的意味在里面,著實不符顧母的身體情況。
顧知薇直接蓮步輕移,推開虛掩著的門便進了廚房。廚房里的丫鬟聽見推門聲連忙回頭。見顧知薇進來便急忙迎了上去。
“姑娘怎么來了?想吃什么吩咐廚房便是,沒得臟了姑娘的身子骨。姑娘怎么還親自過來了”那丫鬟眉頭見都顯著擔憂,對顧知薇的擔憂顯得越發真切。
“無妨,母親最近茶飯不思,我思來想去也沒個主意,便想做點粥給太太調養調養,你只管忙你的去,留個人燒火,便不必來了。”
顧知薇見那丫頭生的白胖可愛,年紀不過十歲左右,又見她說話伶俐,很是喜歡,附身拍了拍丫鬟的手,朝她笑吟吟安慰道。
說罷起身,見這廚房內也算敞亮,一式五間開闊廚房,陽光從窗欞落下來再地上印起一個個福字花紋,窗明幾凈倒也干凈的很。
案桌上的廚具有條不絮的擺著,顧知薇一眼便可以看見這里都有什么食材。
顧知薇直接走到了裝米的地方,這里米的種類也不在少數,但是什么進恭的綠粳米、稻花香、暹羅來的長米等不計可數。但是仔細挑選了一下,顧知薇便決定用綠粳米。
這種米很是珍貴,皇家莊園經過一代代精心培育,才有如此香糯米粒,觸手略長,微帶余香。在太陽底下仔細看了,見色澤晶瑩剔透,透著單單的綠意,周身細長,烹煮時會泛出獨有的香氣。
可這些對于顧知薇來說都是次要,最重要的是這種米營養豐富,對于大病初愈或者病中的人來說是極好的補品。
思及此,顧知薇便決定了做什么,山藥紅棗對于顧母來說是再好不過。
顧知薇直接將米舀出來放在一旁的小瓷盆內。瓷盆的外面繪著古色古韻的畫,想來這簡單的瓷盆也不便宜。顧知薇翻轉盆地,見上刻著皇宮內造,便知道這是宮里面姨媽賞下來的。
如今爹娘都在,姨夫仍舊是皇帝,她們用這些御制品倒也說的過去。只等姨夫姨媽去了,敬王上位,這些原本是賞賜的瓷器皿,便是爹和哥哥的催命符。
略嘆了口氣,顧知薇拋下換掉廚具的年頭,如今顧家家大業大,又是姨夫賞下,用這些也算合理。米落瓷盆發出珠簾落玉盤的脆響。顧知薇往瓷盆里舀了一勺水,水嘩嘩的往下淌不一會兒的功夫就把米給淹住了。
顧知薇將袖子往上挽了挽,伸手在瓷盆里攪拌。原本清可見米的瓷盆里瞬間泛起了白色的米漿。但這米漿和顧知薇的手比起來還是遜色不少。
只見顧知薇的手在米漿里攪了攪,手指都附上了一些水珠。在光的照射下整個手掌顯得玉白可愛。
一旁的小丫頭已經看的入迷了,只是顧知薇洗米洗的認真。根本沒有察覺到一旁小丫頭的癡迷眼神,這妥妥的是一個迷妹。
顧知薇將米里的水倒出來,洗過的綠梗米更加的剔透。將這些米倒進烹飪用的器具里然后往里面加了一些水,清流的進入直接將綠梗米蓋上了一層朦朧。
這才是剛開始做完這些,顧知薇從案桌下面的籃子里抽出一根山藥。山藥長的細長均勻,沒有絲毫的破口。周身有些地方覆著土壤,細長的須就這那樣雜亂的長在上面,看著就很是新鮮。
顧知薇直接將這根山藥放在流水的跟前清洗,隨著流水的沖刷原本覆在山藥身上的泥土也隨之干凈。顧知薇給山藥搓洗了一下就徹底干凈了。
將山藥放在案板上吸干凈水分拿起一旁的小刀將山藥那層褐色的外衣削下來。這細長的山藥皮就跟聽話的小狗似的,你讓它往東它絕不往西,讓它往北它絕不往南。
讓它不斷,它鐵定不斷。只見那山藥的外衣就像被顧知薇施了魔法一般被削的細細長長。
顧知薇把削好的山藥放在案板上,把周邊的多余物清理干凈才開始切山藥。
削完皮的山藥非常的滑,一不小心就會切到自己的手。但是這山藥就穩穩的停在顧知薇的手掌心,不見絲毫的滑動。
一旁的丫鬟都驚呆了,要知道她是個廚房打雜的,也被吩咐過切過山藥的,為此手上還留下了疤痕。她們大小姐倒是天資聰穎,從沒下過廚房便做的如此之好。
她從來沒有見過去皮山藥這么乖過,在小姐的手上乖的被切成塊。直到整個山藥切的差不多了也不見它動彈分毫。
顧知薇將切好的山藥放進鍋里面,還需要一些紅棗,這紅棗都是精挑細選出來的,一些個頭大的棗都有顧知薇小半個手掌那么大。
挑出來一些紅棗過一下水,水流一沖本就紅艷的棗更是泛著一層亮光。將棗擦干,顧知薇拿著小刀手腕一番就將棗核取了出來。
切成拇指大小的塊,將切好的棗放入鍋內。鍋里紅白交織夾著梗米淡淡的綠看著就很有食欲。不等顧知薇出聲,小丫頭就極為有眼色的點著了火。
火苗在爐中跳動,一點點的將鍋中的梗米染上熱意。顧知薇就在一旁等待著,時不時用勺子繞著鍋中攪拌。粥逐漸的沸騰,顧知薇輕輕的推了推粥,將鍋蓋蓋上。
大概又過了半個時辰,整個廚房都籠罩在一股奇異的米香里。路過的小廝神情都有些癡迷,不受控制的往前走了兩步快要撞樹的時候才回過神來。
小廝癡迷的深吸幾口氣,才戀戀不舍的離去。廚房內顧知薇將鍋蓋掀開,里面的梗米已經煮爛,只留下淡淡的米形,粘稠軟爛中山藥和紅棗還是塊狀,紅白搭配在一起,看了便讓人很有食欲。
顧知薇拿起一旁的小碗盛了一份,白色刻著翠竹的瓷碗,配著山藥紅棗梗米粥也分外的清新自然。
精心熬制的一碗粥,母親應該會很是喜歡吧!
作者有話說: mua~
第28章
顧母早就等不及了, 見顧知薇帶著徐媽媽進屋來, 忙拉著她道, “我的兒,難為你想著娘。這些粗活哪里用你做,便是你平平安安的, 娘便沒有別的念頭了。”
顧知薇任由她打量自己,朝顧母道, “沒什么大事兒, 不過洗了米切了山藥, 丫鬟婆子伺候著,不累。”
說著, 忙把碗碟放在顧母跟前,笑吟吟道,“娘快嘗嘗,可合胃口?”
顧母只看那紅白相間的山藥粥便喜歡, 綠油油的粳米熬的爛糊, 米油泛著光, 喝了兩口果然是軟糯香甜可口。
又見顧知薇站在身側給自己夾嗆燜蘿卜, 只覺得顧知薇比起她爹還貼心幾分,忙拉著顧知薇在圓桌前坐了, 笑道,
“也不知哪個有福氣的,將來能求了我的薇姐兒去。”
要說鎮北王,也不是不行, 到底是求著嫁女,還是多挑揀幾家來的好。顧母思及次,朝顧知薇道,
“前幾日你舅舅送信來,娘娘五月份千秋生日,他們來賀壽,你宇清表哥也跟著過來。你也好多年沒見他,等到了后,咱們一家人也熱鬧熱鬧。”
顧知薇哪里有不同意的道理,笑吟吟應了聲好,問顧母,“嫂子呢?今兒個不該她當值,便起晚了不成。”
顧母聞言轉身看向崔媽媽,笑道,“你看我省的這個促狹猴兒,她嫂子不過一日沒來,你便開口編排她。”
“你嫂子早上讓人來傳話,說,小廚房單給她送去。咱們娘兩個在這里吃飯,你瞧瞧桌子上這些粗活哪里子上這些,若想吃什么,只管讓崔媽媽夾給你。”
崔媽媽奉承著說話,“也是咱們姑娘和大奶奶親近,才會這般說話。便是旁人,想見咱們姑娘還摸不著影子呢。太太應該高興才是!”<script>chapter1();</script>