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這都過去幾天了！他都快忘了餅干的味道了！

查理擺手，讓傭人將盤子都撤掉，亦步亦趨跟在路長川身后。

“少爺，人工制作出來的食物本來就不可能完全一樣，何況我們還不知道她用的面粉啊黃油啊都是什么牌子的?！?

路長川瞪眼：“難道我們用的牌子不是最好的？”

查理氣短，聲音放低：“少爺，可能就是因為我們用的牌子太好了……”

路長川：“所以我們用最好的材料反而不如人家用普通材料做的好吃？”

查理見自家少爺真火了，不敢接話，心想，也就你能吃出不好吃來，這一桌子餅干，我明明吃著都差不多。

從少爺身上足以證明，“會吃”和“會做”完全是兩回事。

他正等著接受少爺雷霆之怒，忽見身前的少爺不知想到什么，猛地一下停住。

查理趕緊也停下來，側頭一看，懵了。

少爺滿臉的怒氣一下子沒了，不但沒了，他面上還浮現出一種奇特的快樂神情。

這讓查理有點緊張，小心地問：“少爺？”

路長川微瞇眼，像是提問又像是自言自語：“你的意思是，我還得去趟店里，把她用的原料打聽出來?！?

查理微怔，暗忖，我好像沒有這個意思啊，不過只要少爺高興，他說我是什么意思，我就是什么意思。

他笑笑，正待迎合對方，就見路長川一本正經地點點頭。

“你說的沒錯，我是應該把她用的原料打聽出來?！?

查理：……這話我也沒說過。

像是找到解決方法，路長川挺高興，大步往前邁：“準備車?！?

現在？

查理驚訝地看眼窗外黑沉沉的天，趕緊勸道：“少爺，今天太晚了，明天吧?！?

路長川看表，皺眉道：“哪晚了？才九點多?！?

查理：“一般蛋糕房晚上八點多就關門了?！?

路長川想起葉楚心確是九點來鐘回學校的，失望地說：“那就明天吧?！?

第29章 試吃員

將茶水直接凝固，并保留原汁原味, 楚心首先想到的就是瓊脂。

瓊脂是從天然海底植物紅藻中提取出來的海藻多糖, 成分天然，無色無味, 加水和糖后，會凝固成果凍一樣的質地，是增稠劑、穩定劑的優選材料。

楚心去無人超市購物。每樣商品陳列在貨架上，手指虛空輕觸會浮現商品詳細介紹。

瓊脂在這里叫做菜燕, 提取途徑和主要成分與她所了解的一樣。

除此之外, 楚心還發現一種名為“小寒天”的食材。同樣提取自深海藻類，同樣有增稠功效，它比瓊脂融點高, 水溫將近100度時才會開始融化, 但它化得更徹底，而且凝固后更加穩定成形。

就不知道它是否同樣無色無味。楚心每樣都買了點。

制作茶凍只需茶水和瓊脂，但楚心想把它表現的更加豐富多樣，同時, 她希望用天然食物的甜味來代替糖。

她取出店里存放的干桂花。

桂花與烏龍是天生拍檔。桂花濃郁迷人, 烏龍霸氣厚重。每到秋天打新桂時, 用新鮮的桂花來窨制烏龍茶，茶葉緩緩吸收花的香氣, 桂花烏龍茶便由此而來。

楚心做的并非桂花烏龍，只是借桂花的甜香之氣，來中和烏龍的苦澀, 使茶凍味道更為多彩。

而試過小寒天后，她便拋棄了瓊脂。小寒天凝成的凍不易破碎，可用筷子夾起，其形與“點心”更為接近。

將剛剛泡好仍舊燙手的茶水倒入放著干桂花的小鍋中，再加進小寒天煮沸，待小寒天完全融化后，關火冷卻，自然凝固成凍。

陳香烏龍茶色如琥珀，晶瑩剔透，散落其中的點點干桂花帶出淺淺金色。

美倒是美了，只是味道不盡如人意。干桂花甜度低于鮮桂，無法撼動烏龍奪人的氣勢。

這個季節根本沒有鮮桂花，再說，她也不能研發一款只在特定季節銷售的甜品，這不符合由香的需求。

要保留茶水最本質的滋味，茶凍是除喝茶外最好的方法，這個方向肯定可行。只是她需要尋找一個更能與烏龍融合的食材。

這件事讓楚心犯了愁。她對這個世界太不了解了，首都星有的還好說，尤其是那些出身外星球的動植物，很多并沒有廣泛流通在星系內，想找都無從下手。

為了緩解焦慮，楚心第二天很早來到廚房，找不到下手方向，就先和魏夏一道制作今天的餅干面包。

“有什么東西是甜的，但本身沒有明顯味道？”

魏夏想了下：“胡蘿卜？”

楚心無語，說：“補充一句，在水中煮兩分鐘可以將甜味釋放到水里。”

魏夏說：“我家鄉產的大米煮成粥有甜味?！?

“所有的大米煮成粥都有甜味?！背鸟g道，隨口問，“你家鄉是哪里??？”

魏夏看她一眼，像是要說話，店里來了客人。