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書頁正停在一道紫薯山藥糕上,沈明舒仔細讀過一遍旁邊的配料,倒是并不難,“可以?!?
見沈明舒答應,洛歆立時笑起來,攬著沈明舒的腰在她背上歡喜的蹭了蹭,被子落在一旁也不放開。
沈明舒反手拍了拍她的背,笑道:“別玩了,快把衣服換上,不然就得和我一起喝藥了。”
洛歆聽話的松開手,歡歡喜喜的換了身輕便的衣服,沈明舒則吩咐嵐引讓廚房的人準備好材料。
她們到時,下人們早已將東西備好,山藥紫薯都已清洗過去皮放在了一旁,鍋中的水也已燒開。
沈明舒將袖子挽起,洗干凈手后,將山藥先放入鍋中,片刻后,再將紫薯放入,蓋上鍋蓋。
等待的空隙,秋弄取了些模具過來,圓的方的,各種花紋,小小的頗為精致。
待山藥紫薯煮得爛熟,沈明舒將紫薯山藥分別放在兩個小盆中,將紫薯那個放在洛歆面前。
洛歆方才便從一旁搬來兩個高點的椅子,兩人并排坐著,用杵子慢慢的將紫薯山藥搗爛。
不多時,紫薯山藥便被搗成泥狀,紫的紫,白的白,干干凈凈又帶著獨特的香味,彌漫在廚房這處角落。
搗過之后,剛出鍋滾燙的溫度也降了下來,沈明舒見洛歆取過紅糖,加入搗爛的紫薯泥中攪拌,猜測應是之前與母親一起做過,便專心將按比例配好的蜂蜜與牛奶混入山藥,攪拌均勻。
將紫薯山藥處理好后,沈明舒化開些淀粉,各分一半混入紫薯泥與山藥泥中,使其更加粘稠。
接下來便是將兩者分別搓成大小均勻的圓球,這種技巧沈明舒幼時便學過,一個個或紫或白的圓球一排排列在桌案上,圓滾滾的煞是可愛。
洛歆的動作就顯得笨拙了些,不及沈明舒迅速,但做的也十分認真。
沈明舒并不催促,午后兩人坐在一處做著點心,也是件有趣的事,兩人一同將紫薯泥與山藥泥搓成圓球狀。
因著洛歆更喜紫薯,便按兩層紫薯夾著中間山藥的順序依次按壓入模具,待得脫模時,便成了一個個精致漂亮的模樣。
一旁的蒸屜早已備好,洛歆同沈明舒小心的放入蒸屜,蓋上蓋子,洛歆眼睛亮晶晶的盯著那蒸屜,一副期待的模樣。
秋弄從適時接了盆溫水過來,讓兩位主子凈手,沈明舒取過一旁的巾帕,給洛歆擦干凈。
洛歆抬頭看著她,頰邊梨渦淺淺的綻開,“姐姐,你好厲害。”
“怎么突然這么說?”沈明舒認真將她手指間殘留的水漬擦干凈,頭也未抬的問道。
“姐姐剛才做的紫薯山藥糕好好看,之前你做的蟹黃酥也是又好看又好吃,好厲害?!甭屐宄旱捻又敝钡目聪蛏蛎魇?,帶著滿滿的崇拜。
沈明舒洗過帕子,將她頰邊沾到的一點紫薯泥輕輕擦干凈,笑道:“不算什么,你想學的話我可以教你?!?
“我學得慢,姐姐你這么忙,不能這么麻煩你?!甭屐в行┎缓靡馑嫉某蛩谎邸?
沈明舒將帕子掛回盆沿,笑道:“沒關系,我慢慢教,你慢慢學,我們以后還有很多時間?!?
洛歆臉頰微微泛紅,掩不住唇角的笑意,歡喜的點了點頭。