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尚宛笑出她的招牌式微笑，“碰一杯。”

喝完酒果然整個人松快了，這就開始動手做“落衣破玉”，我將一整塊豆腐從水里撈出來。

尚宛看我用桑刀切豆腐，“廚師果然還是廚師，這刀工，我們尋常人是望塵莫及了。”

“我這都是小打小鬧，做點小菜而已，我這技術(shù)，你們練一練都能學(xué)會，你們的專業(yè)領(lǐng)域我可真叫望塵莫及。”

“誒？局座，我怎么記得你學(xué)過建筑？”蕭梓言道。

我抬頭，一臉無辜。

“我記錯了嗎？你不是在美國什么大米大學(xué)留過學(xué)？”

尚宛的目光從蕭梓言臉上轉(zhuǎn)到我臉上，帶著些許好奇。

“記錯了吧，肯定沒留過學(xué)。”我把重音放在“過”字上。

“不是你是誰啊？不是讀了幾年建筑，幾年來著……？然后又回r城來了？”

我沉默地切著豆腐泥，沉默了一會兒，“不算吧，沒讀完就回來了，不是那塊料，還是適合當(dāng)廚子。”

我的余光看見尚宛的筷子擱在一旁，她的盤子里還有兩只魚卷。

“是rice university的建筑學(xué)院嗎？”尚宛問。

“……嗯……”我輕哼一聲，算作回答。

那邊頓了頓，“那很厲害啊，本科還是碩士？”

“本科，但讀了不到兩年就回來了。”我抬頭看尚宛。

她看著我，若有所思的樣子，似乎想說什么，又什么都沒說，只稍稍點點頭。

之后她倆聊了聊，都是些雜七雜八的事情，我邊帶著聽聽，邊將“落衣破玉”蒸好，呈在餐臺上。

尚宛剛開始的反應(yīng)完全不像我想象中那樣激動，后來我想了想，人家上次發(fā)朋友圈懷念這道菜是2014年，這都過了這么多年了，難保人家是不是還想著。

直到我拿刀切開“羅衣”，看著它散落，露出半透明的“玉”，尚宛眼中一亮，“誒？你居然會做這個？叫什么來著？”

“……落衣破玉？”

“哦，對，”她抬頭看了看我，“這好像是好多年前有家餐廳的菜，我很喜歡，后來那餐廳不開了，就再也沒吃過。”

“姐姐~”蕭梓言嗲聲道，“你看看你的朋友圈~”

尚宛沒聽明白，懵懵地看著她。

“那天啊，人家局座問我你喜歡吃什么，好給你備菜，結(jié)果你就是‘隨便’，搞得我像個偷窺狂一樣，一直翻到你2014年的朋友圈，才看到這么道菜，你說你很想念這菜。”蕭梓言不光說，還拿出手機，給尚宛看她截圖的那則朋友圈。

我想我當(dāng)時臉都紅了，就像你背后研究一個人，被當(dāng)事人發(fā)現(xiàn)了。

“哦……”尚宛好像想起來了，一時突然不知說什么了似的，“可是……可是就一張照片，局座就做出來了嗎？”

“喔……”我開始冒冷汗，“我去查了些資料，請教了別的廚師，”這么說著，我又怕她再追問，“快嘗嘗吧，看看是不是你記憶中的味道？”

“玉”被破成兩瓣，她倆一人一半，尚宛嘗了嘗，“很神奇，居然和記憶中的味道吻合。”

“那就好那就好，獻丑了。”我松了口氣，說實話，把“形”做出來，只是成功了一半。

那邊蕭梓言也送了一勺入口，對我豎了豎大拇指，“我就說，沒有我們局座燒不出的菜！”

“這樣真是有心了，”尚宛放下勺子，“這么用心的地方，難怪蕭小姐一直贊不絕口。”

“嗨，都是小事情，你們吃得開心就行，”我轉(zhuǎn)身去灶臺上，關(guān)火，端起一只砂鍋，“啫啫雞也好了，前頭兩道菜都比較清淡，這一道稍微多味些。”

“哇！是我喜歡的！”蕭梓言開心道。

“啫啫雞烹制的過程中不加水，食材本身的水分燒出來，再在砂鍋中循環(huán)，烹熟食物，所以味道比一般的砂鍋雞更香，只是如果不注意，砂鍋會炸，這口鍋我從昨晚開始就放在水里泡著了，以保證它今天受熱均勻。”我邊上菜邊解釋。

砂鍋里還在“嗞嗞嗞”地響著，鍋蓋一掀，香氣四溢，我剛把公筷放在鍋旁，尚宛的手機響了。

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下一更周二上午11點~

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