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“謝謝劉姐。”沒想到一下子得到那么多消息,肖乃望笑得更甜更真心了,“趕明我開始做生意了,一定給劉姐送份兒吃食來。”
“行,不過第二次我就不要你送了。”小伙子長得俊嘴又甜,劉姐也開心,把東西都裝好遞給肖乃望,“刀和調(diào)味料一共兩塊一毛五分錢。”
“行,謝謝劉姐。”
肖乃望付了錢,拿著找零一出門就往菜市場走,又買了一把新鮮青菜,兩斤辣椒兩斤蒜,三斤土豆,一共花了五毛一分錢,那一分錢最后還被他講得抹了零。
所有東西都買好,肖乃望就帶著寶寶趕去鎮(zhèn)西頭賣蜂窩煤的老趙家,畢竟他對(duì)他的手藝很有信心,也決心要做生意,所以早買好比較好。
因?yàn)橐庾R(shí)到自己實(shí)在是沒多少錢了,肖乃望和那個(gè)老趙講了足足一個(gè)半小時(shí)的價(jià),終于以一個(gè)煤球爐七塊兩毛,一個(gè)木頭小推車八塊七毛,一塊蜂窩煤兩分五的價(jià)格講定,并約好以后都在他家買蜂窩煤。
肖乃望一共買了三十塊蜂窩煤,一個(gè)小木車和一個(gè)煤球爐,花了十六塊六毛五分錢,這個(gè)時(shí)候,他所有資產(chǎn)還剩八塊五毛錢。
肖乃望覺得自己簡直窮到哭。
心中燃起熊熊奮斗火焰,肖乃望緊握左拳,帶著肖寶寶一路雄赳赳氣昂昂地回了家,將裝著煤球爐和蜂窩煤小推車勉勉強(qiáng)強(qiáng)地推進(jìn)他的臥室,就開始試做他的肖氏狼牙土豆。
周玉柔和周毅國在上班,熊孩子周傳景在上學(xué),正好沒人打擾他。
肖寶寶站在廚房門邊看著他爸爸氣勢(shì)很強(qiáng)地切著土豆,眼睛亮得像灑滿了小星星,臉蛋紅紅的,覺得他爸爸好......好厲害啊!
很快肖乃望就把各種原材料切好,狼牙狀的土豆新鮮水嫩,辣椒碎兒紅艷鮮亮,蒜瓣沫白潤喜人,小蔥末嫩白水綠相間,很是好看。
肖乃望先讓肖寶寶回臥室,以免一會(huì)兒會(huì)嗆到他,然后拿出一個(gè)小碗,用刀把蒜沫鏟進(jìn)碗里,接著熱鍋放油,油熱后加入花椒,頓時(shí)一股熱騰騰的花椒油香氣在整個(gè)廚房炸開。
等香味完全炒開,肖乃望把花椒鏟出,熱油澆到蒜末上,白潤的蒜末上立刻蒙上一層金黃好看的冒著泡的熱油,響起一陣滋滋的誘人聲響,很快空氣中的花椒油香氣又更添了一層蒜香,刺激得人舌底忍不住分泌口水。
這就是調(diào)味料之一的特制花椒蒜油了,之后肖乃望又用辣椒、麻椒、桂皮和香葉,炸了一碗紅通誘人的特制辣椒油。
兩種特制油做好,肖乃望又另起了一個(gè)鍋,洗凈后燒熱,不加油,放入辣椒面和少量精鹽,炒香。
炒好后,肖乃望把辣椒面全部放入一個(gè)干凈的盆里,按嚴(yán)格的配比加入草果粉桂皮粉和八角粉,攪拌均勻,做成特制辣椒粉。
花椒面肖乃望沒加,準(zhǔn)備到時(shí)候另外加。
調(diào)料全部制作好,肖乃望就開始炸土豆,狼牙狀的土豆條一入鍋,鍋里頓時(shí)冒出一大朵金黃蓬松的由眾多油泡組成的“蘑菇”,他用鏟子把“蘑菇”翻了翻,讓狼牙土豆全部散開,“蘑菇”也就均攤在了油鍋的整個(gè)油面上,不一會(huì)兒,廚房里就飄起了誘人的炸薯香氣。<script>chapter1();</script>