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這對于陸祈浩這個學習過高分子化學理科學霸來說,不過就是個小小的化學反應。

果酒之所以苦澀,不過是因為里面含有一種叫“單寧”的物質。

這種物質是水果中苦澀味感的全部來源，若是用水果制成吃食,但凡經過發酵，單寧都無法分解，必然會殘留在果品中，以這個時代的工藝,不可能把他分解出來,自然，釀制出來的果酒就難喝了。

而要除去這種物質，后世都會用“食品添加劑”來中和,而食品添加劑中的重要組成成分，就是甘油，陸祁浩還曾去一個果汁廠打過短工，生產的所有果汁只要放入甘油，就不會渾濁，味道也更加好喝。

制作甘油的方法并不復雜，用動物的皮毛骨頭豬油石灰，在用鹽酸中就能得到。

當然那是在實驗室里，現在要就地取材，也很簡單，用豬油即可。

這樣經過中和的果子酒絕不會比糧酒味道差，他相信必有市場，因為別人不知道知道，實際上，來之前，他已經小小試過了。中和出來的果子酒清亮亮的，比起中和前的渾濁，讓人眼前一亮，不僅顏色漂亮，且味道甘甜。

什么生意最賺錢，當然是壟斷。

陸祁浩不想在小打小鬧了，要做就做大，做他們沒有辦法復制的路子，走壟斷，任何行業，只要壟斷，就會有暴利。

這七萬多斤酒買回來70多貫錢，等他中和之后，定價和糧酒差不多，不說最貴，就按照平均30文，就是30倍的利潤！

當然，這里面還有豬油的成本，但這也并不多啊。就算去掉一些成本，天，僅僅一個轉手，這可是暴利得不要在暴利了。

這特么的就跟搶一樣！搶也沒有那么快啊，真是搶錢啊！

陸祁浩有些不淡定！他現在看著眼前一缸缸的酒，就跟看著一錠錠的銀子一樣，嗯，可能心態上還有點沒轉過來，他在腦子里自動把這換成了根根的金條。

心里默默盤算，這回家要立刻把做甘油的工具給鼓搗出來，該是挑哪些人來，需要多少量，地址選哪里，一定要可靠的人手……

見到陸祁浩沉默不語，曹全德不淡定了，他哪里知道別人心里想什么，暗暗焦急。

這些果酒，很明顯極難賣掉，因為積壓太多了，他確實存在甩賣的想法，但也知道，就算甩賣，人家收回去，賣不掉的東西也就是垃圾一缸，他不確定陸祁浩到底要不要這些酒，畢竟人只說過盤酒坊，可不包括酒，他是舔著老臉希望對方接下這個攤子。

想到最后，干脆直接下了狠心：“大郎，我也知道難為你了，這樣，打個對折，算半文一斤，全部甩給你。”