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沈長君對于今天第一天營業做了一下總結，他道：“今天可以說全家總動員，滿打滿算有十二個勞動力，兩個收銀員一直在柜臺前忙著點餐收錢，兩個嫂子做的很好，這里提出表揚。”

沈長君不自覺的又變身成為以前的銷售經理了，仿佛回到了那時，每周要開的總結會議上。

二嫂和三嫂得到了表揚，臉上露出了燦爛的笑容。

沈長君繼續道：“爹和娘都在大堂里招待我們請來的鄉親們，大哥一直在負責給客人們端湯圓，這些我都不說，我主要想說的是剩下的六個人。”

他環視了一圈眾人，才接著說道：“這六個人一直在后廚忙碌，按理說應該足夠了，畢竟我們并不需要現場制作，東西就那么幾樣，操作也并不復雜，除了煮湯圓和炸湯圓以外，都是現成的，可是為什么大家依然忙不過來，即使一個個都忙得焦頭爛額的，仍然忙不過來這是為什么？”

沈長君頓了頓，又繼續說道：“因為你們都在瞎忙，不懂得配合，各忙各的，想干什么干什么，比如有人點一杯西瓜奶昔，一杯紅豆冰粥，兩杯橘子沙冰，你們呢，呼啦一下全都做西瓜奶昔去了，紅豆冰粥沒人做，橘子沙冰無人管，別說你們有六個人，就是有十個人也不夠用。”

一家人被沈長君訓得一個個都低下了頭，不敢吭聲。

沈長君看到他們這個樣子很想捂臉，這是咋了，他也沒說什么重話呀，怎么一個個都蔫頭耷腦的，他偷偷看了看江柳，只見江柳低著頭，小嘴抿著似受了什么委屈似的。

沈長君可不敢再說啥了，趕緊安慰道：“這個畢竟是第一天，大家都沒經驗，也怪我沒有分配好，這樣，我分配一下各自的任務，二哥你負責煮湯圓，三哥你負責炸湯圓。”

二哥和三哥連忙點頭。

“娘你明天就負責把白糯米糕和黑糯米糕分成份，不用全分了，可以先各分十碟擺上，哪個不夠了再擺，要始終保持十碟的預備量。”

“行，我曉得了”何氏連忙點頭應了。

“江柳，你負責奶昔這部分，冰粥和沙冰，四哥你負責。”

“那我們呢”大嫂和四嫂問道。

“你們兩個在大堂負責清理客人吃過的碗碟杯子，有時間的話就清洗出來。”現在餐具明顯不夠用，還得想辦法解決。

“那我呢”沈父一看別人都安排好了，怎么把他忘了。

“爹，你就在大堂巡視，負責引導客人點餐，然后看看有沒有人，沒有給錢就把我們的竹碗竹碟竹杯拿走的。”這種現象肯定會發生，今天太忙也沒有注意。

“行，放心吧。”沈父答應道。

沈長富帶著一群孩子回來了，他看見院子里沒人，就來到堂屋看到一大群人都在這坐著呢，一進來就聽到他媳婦沒頭沒腦的問道：“那你大哥呢？”

沈長君輕聲一笑，道：“大哥還和今天一樣，負責給客人們端湯圓。”

“什么？”大哥莫名其妙的。

其他人都笑了起來。

可能是今天第一天營業，家里人都興奮的餓過了勁，現在這個時辰又當不當正不正的，所以大家一致決定，今天就晚一點吃，改吃一頓晚飯了。

一家人抓緊時間準備明天所需的食材，現在天也長了，時間很充裕，有了榨汁的工具，做起事來事半功倍，效率不知道提高了多少倍。