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沈父他們并沒有去地里，而是上山去挖地瓜了，自從沈父給村長送去地瓜和芋頭以后，村長就把這個消息告訴給了全村的人，所以現(xiàn)在所有的人都知道了地瓜和芋頭，每天都能看見有人上山去挖些回來。

其實沈家村的山頭很多，只不過有一些個山頭都是光禿禿的小矮包，上面除了雜草什么也沒有，要么就是那特別茂密的，比如那臥龍山，他們這些沒幾把刷子的百姓卻是不敢去的。

所以相對來說比較安全的，又能打到獵物的離村子最近的，就是這座被沈長君發(fā)現(xiàn)了土豆和地瓜的山頭了。這座山?jīng)]有名字，但是大家一說上山，就都知道是說的這座山。沈家人想要找到更多的地瓜，就得進山的更里面。

第25章 餃子

中午休息已經(jīng)結(jié)束，何氏召集了媳婦們在院子里削土豆皮和地瓜皮，今天的工作量不輕，但是大家都很積極的做著事。

江柳也從房里走了出來，他并沒有去何氏那邊跟她們一起，而是來到了廚房，看到沈長君在磨著什么，也主動的幫起了忙。

沈長君看見江柳意味深長的笑了笑，江柳的臉迅速的紅了，撇過頭不再看他。

他把手里的活交給了江柳，既然今天買了白面和大米，那改變就從今晚開始吧，他看了看天色，也是到了該做晚飯的時候了。

他決定今晚做餃子吃，所以現(xiàn)在得開始和面了，就做韭菜雞蛋餡的，想想有好久沒吃了呢。

大晉朝也有餃子，除了酒樓有賣之外，也有專門賣餃子的餃子館。平常人家想吃頓餃子，基本上都是在過年的時候。

沈家人也如此，能吃上一頓餃子，也得是在過年，不過即便是在過年，沈家兄弟也吃不到白面做的餃子，都是雜面的或者混合面。

沈長君取出一個大盆，里面放入白面，沒辦法啊家里人口多，然后倒入清水把面和的光滑些就可以先放置一旁了，然后把洗凈的韭菜瀝干后切成細末倒入空盆中。

接下來就是雞蛋了，家里的雞蛋還是上次二叔三叔家送的就剩10個了，沈長君決定都用了，這也就是沈長君干的出來，要是別人敢這么奢侈，保證沒有好果子吃。

把打好的雞蛋里加點水，這樣雞蛋會很出數(shù)。鍋里倒上油，油熱后倒入攪拌好的雞蛋，用筷子攪拌看到雞蛋凝固后就可以了。等雞蛋放涼后倒入韭菜盆中，放些鹽攪拌均勻即可。

至此，準備工作就算完成了，現(xiàn)在要開始搟皮和包餡了。

江柳這邊也已經(jīng)把小茴香磨的差不多了，不過江柳并不會搟皮，別看他以前在江家什么活都干，但是做餃子的時候卻是不用他的，基本上都是夏小翠自己做，做好之后分給江柳的餃子也不多。這還要歸功于他是夏小翠親生的，不然，估計連味兒都聞不到。

他看著沈長君把一個一個的小圓餅搟成圓圓的略大些的大圓餅覺得非常有趣，他也很想試試，他盯著沈長君的手看個不停，可就是不開口請求，明明掉在餃子皮上了。

沈長君看到這樣的江柳真是拿他一點辦法都沒有，他知道這樣下去最先投降的一定是自己。

沈長君嘆了一口氣停下了手里的動作，江柳抬眼看著他，沈長君無奈的伸出沾著面粉的手抹向他的臉，他的臉頰被沾上面粉也沒有閃躲，只是微揚起嘴角抿出了他的梨渦，沈長君探過頭去親了他一口，就把搟面杖交給了他。

江柳像是得了新奇的玩具一樣，搟著他手里的餃子皮，不過剛開始總是不熟練的，搟出的餃子皮不是長方形的就是奇形怪狀的，沈長君就故意笑話他逗著他，江柳也不惱，仍然認認真真的搟著餃子皮，還別說功夫不負有心人，在他手下的餃子皮終于慢慢的圓了起來，江柳得意的看了沈長君一眼，眼里仿佛再說：看到?jīng)]有，圓了。真是把沈長君喜歡的不行，手托著江柳的臉，重重的親了幾下才罷休。

江柳被他親的臉紅紅的，任他臉上沾著的面粉都遮擋不住，嘴唇抿成一條線努力的壓著想要上翹的嘴角，他覺得現(xiàn)在的日子真好呀，他的心里真快活。

餃子已經(jīng)包了很多了，沈長君決定先煮一部分，他往鍋里倒上水，燒開以后放入少許鹽，然后放入餃子蓋上鍋蓋，俗話說蓋鍋煮餡，開鍋煮皮，等到開鍋的時候倒入些涼水，像這樣煮三開，等餃子都飄上來就可以了。

沈長君包的很快，幾乎是一手兩個，江柳搟皮的速度也逐漸的上升，兩人配合的很默契。

去山上的人早就回來了，此刻正在院子里幫忙，餃子已經(jīng)煮好了，沈長君在院子里喊了一聲，嫂子們忙擺放碗筷，他又去園子里摘些黃瓜做個拍黃瓜當涼菜，然后又做了些蒜泥倒上醬油蘸餃子吃。

自從有了新的吃食以后，沈長君就沒有再單獨吃過白米飯，都是跟著大家吃一樣的，對于他的改變，起初大家并沒有注意到，即便注意到了，也只以為是小弟圖新鮮，但是今天看到了眼前的吃食，這可是白面啊，聯(lián)想到小弟最近做的一切，家里如今的改變，他們才深刻體會到了，他們的小弟是真的不一樣了。