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第3章 香椿餡餅

這個(gè)時(shí)候的洗漱間還相當(dāng)簡陋，縱使家里條件不錯(cuò)，但薛絨一時(shí)之間還是不太適應(yīng)。原身的東西還是比較好認(rèn)，畢竟是個(gè)小女孩，用的東西都挺少女的，都帶了點(diǎn)花兒草兒什么的。

薛絨用盆接了點(diǎn)水，放在洗臉架子上，細(xì)細(xì)的擦洗這張臉。

洗好之后，她就著光看著鏡子里的這張臉。

清水洗過的這張臉，少女感滿滿，白皙嬌嫩，秀眉星目，唇角微彎。可當(dāng)這雙眼睛凝視著自己這張面孔的時(shí)候，眼眶的水珠卻和著清水不住地往下流淌，往下墜落。

薛絨默默低頭又洗了兩把臉，忽然聽到什么聲音，轉(zhuǎn)頭一看，趙玉正扒著門，一臉憂心的看著她。

趙玉努力組織著語言，好像對她來說，說這幾句話耗盡了全身的力氣：“絨絨啊，你別聽別人說你怎么樣。你是我們家的好孩子，我們知道你好就行了。而且，你長得這么好看，跳舞跳得那么好，還有一手好廚藝......”

“......”

趙玉一時(shí)慌了神：“哎，你別哭啊......”

薛絨卻流著眼淚不說話，這屬于原身的心臟一抽一抽的疼，是啊，這么美好動(dòng)人的小姑娘，最后怎么就落得個(gè)這樣的下場。

趙玉的肯定的話，似乎讓這具身體產(chǎn)生了一些不同的變化，原本還感覺身體生硬難受，這會(huì)疼完之后，好像瞬間服帖妥善了一般，如同自己用了多年的身體，熟悉而舒服，

你這是走了嗎，把自己的身體、家人還有你擁有的一切留給了我。

可是我的家人呢？

薛絨緩了緩，拿著毛巾把臉上的水珠擦干，上前拉住趙玉，道：“我沒事了。”她頓了頓，又低聲道：“沒事...我就是想通了。”

趙玉愣了一下，然后瞬間高興起來，也擦了擦眼角的淚花：“好。我們以后好好生活。”說完，她歡呼雀躍地轉(zhuǎn)頭喊道：“老薛，咱閨女想通了。”

薛國強(qiáng)的聲音從半掩的門后傳來：“我聽到了。”

“還有我們。”是弟弟妹妹的聲音。

薛絨：“......”

薛國強(qiáng)帶回來的是兩個(gè)肉菜，中午他被薛爺爺叫過去，拿了這兩大盒菜回來，據(jù)說是薛爺爺聽說自己孫女最近正傷心著，自掏腰包做了兩個(gè)硬菜犒勞犒勞她。用他的話說，雖然孫女脾氣差了點(diǎn)，但是只有有好吃的，就會(huì)立馬高興起來。

薛絨也不知道原身是不是這樣，反正她是這樣的，有點(diǎn)好吃的就會(huì)輕松很多。

中午薛國強(qiáng)又炒了倆菜，蒸了一鍋米飯，一家人坐一桌上。幾個(gè)人面上都是掩飾不住的高興勁。

薛安安長得白白嫩嫩的，看起來頗可愛，問道：“姐，你還怪我嗎？”

飯桌上靜默一片。此時(shí)薛絨也沒什么欣賞的心情，便沉默不語。

良久，趙玉出來打了圓場：“先吃飯，這么好吃的飯菜還堵不住你們的嘴？”

薛爺爺不愧是飯店大廚，一道紅燒肉，一道鹵豬蹄，兩個(gè)菜做的相當(dāng)好吃，相比之下，兒子薛國強(qiáng)做的菜就勉勉強(qiáng)強(qiáng)，差強(qiáng)人意，不過還是家常菜的水準(zhǔn)。

薛銘一邊吃一邊說道：“爸做菜沒有我姐做的好吃。”

趙玉薛安安在旁邊點(diǎn)頭，一副你說的很對的樣子。

薛絨：“......”

薛國強(qiáng)：“......”

因?yàn)槭侵芪澹瑢W(xué)校這兩天又不怎么太平，兩個(gè)小孩就被留在家里陪姐姐。薛國強(qiáng)趙玉自然吃完午飯后去上班了。臨走前還是不太放心，又把大門給鎖上了，這下只留下三個(gè)小孩大眼瞪小眼。

薛安安薛銘自覺地拿出書包學(xué)習(xí)，寫老師布置的作業(yè)。

薛絨則溜達(dá)到了廚房，熟悉環(huán)境，繼續(xù)擴(kuò)大自己的小地圖。

可能是家里有廚師的緣故，家里的常見的做菜的香料還是備了不少的，還有一些自制的調(diào)料、醬汁，腌好的酸菜鴨蛋。氣味香醇，口齒留香。

薛絨瞬間覺得自己又餓了。

此時(shí)正是三月，三月已是春天，萬物生長之時(shí)。這個(gè)時(shí)令的蔬菜漸漸多了起來。家里廚房里也有一些時(shí)令蔬菜，到底是離土離得久了些，難免不是那么鮮嫩，失了些青翠生氣。

揉了面團(tuán)，收拾了些嫩菜，放到盆里飄著，見了水的綠色舒展，看起來十分喜人。薛絨拿著布巾擦了擦手，在院子里溜達(dá)了幾圈，好一會(huì)才晃回自己那間小屋子，也沒什么事情好做的，就有一搭沒一搭的看起來原身留下的幾本日記本。

看日記看得日近黃昏，薛絨放下了手中的日記本，除去未婚夫背叛，這幾年薛絨的生活可真是跌宕起伏，去年舞蹈老師差點(diǎn)被打成走資派，后來費(fèi)了好大的勁才進(jìn)了文工團(tuán)，當(dāng)了里面的特聘老師，這才保下自己和這一干學(xué)生。但家里連帶小姑娘卻被這件事嚇了好大一跳，只希望家里人平平安安的，倒也沒再說繼續(xù)跳舞的的事情，舞蹈老師見了他們的態(tài)度，也沒再說什么，畢竟她害怕自己都自身難保。

現(xiàn)在才是1973年，目前自己還沒滿十六歲，就算要參加高考那也是四年后的事情。這四年在家里呆著，時(shí)日長久也難以解釋自己和之前的巨大不同。一個(gè)人說話的語氣、日常的行為小動(dòng)作，甚至是喜惡簡直是差之千里。

去遠(yuǎn)方下鄉(xiāng)在陌生的環(huán)境磨礪尚能解釋這一切，四年之后參加高考，回來也不會(huì)有人覺得自己奇怪。

薛絨慢慢想著，伸了個(gè)懶腰，便起來鼓搗吃的。

因廚間有好些椿芽，薛絨先前泡了，揉了面，便決定做香椿餡餅吃。

春天最緊俏的菜當(dāng)屬新鮮的嫩椿芽，椿芽還有食療作用，含有豐富的鈣、維生素、蛋白質(zhì)等，可以有效預(yù)防慢性疾病、外感風(fēng)寒。薛絨以前眼瞅著香椿一上市，就立馬買來，錯(cuò)過時(shí)令可就要等明年才能吃到。各地都有些保存香椿的法子，不外乎曬干脫水，吃法倒是各色各樣，要么裹了面粉油炸，要么放在蒸籠中蒸了做各色菜品香椿飯。

但薛絨最喜歡的還是，用當(dāng)季的香椿芽和鮮嫩的蘑菇做成香椿餡餅。

以前薛絨還會(huì)將菠菜打成泥混到面粉中揉面，礙于這個(gè)年代物資匱乏，也就正正經(jīng)經(jīng)地揉了面，沒做些巧花樣。

香椿餡餅做起來并不麻煩，把香椿洗干凈瀝干水分切碎，加上了鹽腌一會(huì)，然后擠出香椿里的多余水分，蘑菇也是提前泡好，洗凈擠出多余水分，然后加入香椿碎里。加了糖和醬汁，煸炒出香味離火。

提前揉好的面團(tuán)搓成長條，一塊一塊的揪成劑子，然后將劑子壓扁，里面包上香椿蘑菇碎，收口捏緊壓扁即可。

薛絨手上利落不多余，看起來別有美感。兩個(gè)小孩寫完作業(yè)聽到廚房的動(dòng)靜，早就搬了小板凳在一旁圍觀，嘰嘰喳喳的捧場。

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