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一晃就有一米八了!
也幸虧宋煦爭氣,才能把人抱在懷里。
“幸虧你長大了,不然我還下不了手。”
宋煦想象了一下只到他腰的小春,心里癢癢的。
小春欲言又止,心想你現在也沒下手啊……
把錢收好,宋煦打開他新買的空白賬本,拿炭筆記錄了一天的營業情況。
經過他和小春不懈的努力,目前他們的小鋪子一共售賣四種小吃——煎餃、煎餅、炒油茶和蕎麥稞。
煎餃和油茶暫且不提,雜糧煎餅是經久不衰的小吃,而蕎麥稞,是一樣江西特產,形式跟煎餃也差不多,只是多用蕎麥粉,因此得名蕎麥稞。
它的特點,就是大。
蕎麥稞,是把蕎麥粉和面粉混合做面皮,豆腐,咸菜,生姜,肉渣,再拌上大捧香蔥,包進面皮,成了一朵有著美妙荷葉邊的半圓。
上鍋蒸熟后,再拿油煎到底部焦脆,出鍋時,香氣自不用提,關鍵還好大個兒!里頭餡兒飽滿極了,捧著很有滿足感。
而雜糧煎餅,則是簡化版的。拿咸菜韭菜代替了現在的生菜,炸脆餅換成了酥炸小鍋巴,肉末代替了烤腸里脊肉之類。
別看這兩樣東西簡單不起眼,真的成形也花了宋煦和小春很大的精力。怎樣搭配又好吃又不喧賓奪主,幾種味道怎樣調和,沒有甜面醬怎樣使味道圓融……
最重要的,怎么做能又有肉香又節省成本?
之前田小慶來他家,參與了最終成品試驗會。
可東西好吃是好吃,田小慶覺得驚為天人,但宋煦始終覺得差了點吸引力。
因為他們的價格始終降不下來。<script>chapter1();</script>