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現(xiàn)場呈半圓形掛了八個大牌匾,湘菜館在中間的位置,視野還挺好,左右都能看到,每個牌匾下面都擺了四張八仙桌。
姜瑤隨意拉開了一把椅子坐下,反正周圍的人她都不熟,坐哪都一樣。
對面也坐下了一個女生,看著也就十幾歲,扎了個丸子頭。
丸子頭看過來,“你是姜瑤姐吧?我是盈盈”
女生有點眼熟,好像是之前夏靜給她瘋狂科普過的嘉賓名單里的,姜瑤拿不準對方是演員還是歌手,只能含糊過去,“你好”
好在盈盈很健談,一會功夫把自己年齡籍貫家里幾只狗組合幾個人,現(xiàn)在住在哪都給姜瑤交代個底掉,要不是有現(xiàn)場導(dǎo)演過來對流程,這姑娘就要拉著姜瑤一起跟她家狗視頻了。
流程也很簡單,一會會有一場火焰秀,都是大廚們的活,他們只需要站起來鼓掌歡呼就行,火焰秀結(jié)束之后就是針對各大菜系場館的介紹,也沒他們什么事,姜瑤聽了放松了點。
“我們就坐著就行唄。”一個大嗓門從姜瑤身后傳過來。
不用回頭她就知道是原杰來了,這大嗓門在之前的幾天每天晚上都準時的響徹在絕地海島上。
“姜姜也在,一會咱倆一組啊。”原杰探過來個大腦袋,“我回家又練了幾次,現(xiàn)在能做出來小炒黃牛肉了。”
姜瑤有點嫌棄地往邊上讓了讓,“我不,你做菜有毒。”
“哎,還是不是戰(zhàn)友了,你忘了咱并肩作戰(zhàn)的日子嗎?”
姜瑤表情冷酷,“什么都忘了,就是忘不了你炒出來的碳。”
上次她和顧朗原杰一起學做湘菜,原杰炒出了一鍋碳,顧朗熬出了一鍋水泥,姜瑤倒是學了一道芙蓉蝦塔,可惜剛撈出鍋放在盤子里,旁邊原杰的鍋就著火了,等大廚滅了那邊的火過來,姜瑤的盤子里不知道什么時候沾上了原杰鍋里的食物殘渣,誰也不敢吃了。
今天姜瑤就打算現(xiàn)場做這道菜,這次她下定決心遠離原杰,保護我方芙蓉蝦塔。
原杰還想再說點什么,一只胳膊從后面伸過來勒住了他的脖子,把他往后扯了一段,胳膊的主人語氣低沉,“你擠到我了。”
“我擠到你什么了我”原杰伸手把那只胳膊扒拉下來,“這么大的舞臺都不夠你撒野的啊。”
顧朗收回手,慢條斯理地整理了下袖口,繞過原杰,站在姜瑤兩步遠的地方。
導(dǎo)演還在說著流程,“一會現(xiàn)場做菜,每個人一個小隔間,互相都看不到對方做的是什么菜,做好之后大廚試吃,挑選隊員。”
“那廚師們選人的順序呢?”一個有點清冷的女聲傳來。
盈盈小聲地哇了一下,跟姜瑤說,“我偶像秦月也來了,舞神啊啊啊,我居然跟偶像同臺了嗚嗚嗚嗚。”
姜瑤笑了笑,心說我偶像也來了,我倆也同臺了。
余光掃了一眼站在旁邊的男人,只能看到他的喉結(jié),姜瑤小心地往那邊挪了點,直到現(xiàn)在和顧朗站在同一個舞臺上,她才終于有了和偶像同臺的真實感。
雖說之前跟顧朗一起學了做湘菜,還加了微信,但是顧朗在她心里還是很有距離,話都不敢跟他大聲說,不知道這次分組之后還能不能再見到他了,姜瑤有點出神。
“你一會做什么菜?”一道低沉的聲音從頭頂傳過來。
姜瑤下意識地循著聲音抬頭,顧朗正低頭看著她。
“芙...芙蓉蝦塔。”姜瑤打了個磕巴,不要這么看著她啊,她心臟受不了。
顧朗收回目光,“我做冰糖湘蓮。”
什么意思,姜瑤沒懂,不是說互相不可以知道對方做的什么菜嗎。
“我們沒有選擇權(quán)嗎?”還是那道清冷的女聲,秦月顰眉看向?qū)а荩浅枋郑瑢︼嬍晨刂频煤車栏瘢緛聿幌雲(yún)⒓舆@個節(jié)目的,但是隨著年齡的增長,她的人氣不如鼎盛時期,公司決定讓她上綜藝增加曝光度,現(xiàn)在國內(nèi)熱度最大的綜藝就是美食盛典了。
秦月心里有氣,她不認為自己需要上綜藝來維持熱度,還是這種美食綜藝,她節(jié)食多年,早就不碰這些高熱量食物了,現(xiàn)在不僅要吃,還要下廚做,想到油煙對皮膚造成的損傷,她眼里劃過一絲不耐,音調(diào)不自覺地抬高,“我們就等著被選?”
她根本就不會做菜,讓廚師選,最后沒人選她怎么辦!
導(dǎo)演很平靜,“廚師們抽簽決定選人的順序,嘉賓如果能猜出來某道菜的制作者,也可以選擇和這道菜的制作者一組。”
“你...”秦月想說什么,看看周圍一圈的藝人還有工作人員,又忍了回去,簡直是胡鬧,這么多道菜,怎么可能猜出來是誰做的。
現(xiàn)場氣氛有點凝滯,好在錄制馬上開始,導(dǎo)演安排大家就坐。
*
直到握著菜刀站在案板前,姜瑤還是有些恍惚,剛剛的火焰秀還有開幕式她就是一個沒有感情的捧場機器,旁邊的盈盈做什么,她就跟著機械的做什么。
顧朗說的話三百六十度地環(huán)繞在她的腦海里,他是想和自己一組嗎?
旁邊隔間已經(jīng)開始剁菜了,姜瑤甩了甩頭,不管是為了什么,現(xiàn)在最重要的是做菜,只有做好菜才能跟偶像一組。
拿出小籃子里裝的食材,節(jié)目組按著她事先列的單子準備的很齊全。
芙蓉蝦塔的制作工序很簡單,但是做出來樣子好看,味道好吃,耗時也短,是她考慮很久之后決定的。
姜瑤先拿出幾片面包,挖出來圓形的面包芯。
再把蝦仁和豬肉剁成泥,香菇切碎末,撒上調(diào)料調(diào)味,加一顆蛋清,調(diào)拌成餡,最后點上幾滴香油,香味一下就出來了。
把活好的餡堆到面包芯上,澆上一層面糊,最頂段放上幾顆火腿丁,下油鍋炸。
撈出鍋,蝦塔底部金黃焦脆,上面像倒扣了個圓滾滾的粉白色小碗,蝦肉的鮮和豬肉的香混在一起,蝦肉彈牙,豬肉軟嫩,還能咬到幾顆吸收了鮮味的香菇碎。面包微甜,和上面的肉餡一起吃下去,有肉汁流出來。
最后姜瑤又在每個蝦塔尖上放了一小朵香菜點綴,翠綠的香菜和邊緣炸的微微發(fā)焦的火腿丁湊在一起,在盤子里擺成花朵形狀。
檢查了一下沒什么問題,姜瑤按下了傳菜鈴。
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