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青檸見狀也不勉強，說：“好，那待會兒我讓律師過來準備你的離職合約，咱們簽一下就可以，不過違約金你知道的。”

小錢含糊的點點頭，說了句：“那什么時候能來？”

“半個小時后。”青檸道。

他說：“好，我等半個小時。”

青檸笑笑，說：“吃早飯了嗎？要不要吃點？”

鼻尖是熟悉的香味，小錢下意識看了眼，老板還是笑盈盈的，仿佛臉上沒有任何陰霾，頓時覺得臉上火辣辣的，繃著臉道：“不了。”

青檸點點頭，沒有再說什么，只是店里剛剛還活絡的氣氛，此時已經僵硬下來，大家互相看看，一個個都不敢說話了。

唯有青檸還是笑盈盈的，仿佛沒有任何改變。

可是要知道這可是小錢，最初開店的元老，學會了店里不少的菜品。

……

將所有員工里的早飯都解決了，青檸就將還剩下的五個廚師叫到兩個餐廳打通后弄出來的隔間里。

小張一進來，立馬認真道：“老板，我不走，真的不走！”

“老板，我也不會走的！”

“老板……”

一個個迫不及待的表忠心，看笑了青檸。

她搖搖頭，說：“不是這個，而是過年之前說的驚喜。”

五人頓時安心了，期待的看著她。

學會了手藝的廚師被挖走本來就是常事，青檸心態很平穩，當然她也是做了一些準備的，畢竟她用心教了對方那么久，因此小錢要解約，是需要賠償她一百萬的費用。

至少她教的這些東西，在教的第一天，她就說過，是需要付出代價的，當然她也保證不會剝削他們，所以簽合同都非常爽快的。

青檸將手上的合同，按照順序遞給他們：“小張，你是除了我之外廚藝最好的，因此給你的合同是目前等級最高的，但還是可以上升，小李……”

青檸將合同發下去，按照每個人不同的等級分。

小張是百分之三，往下一等是百分之二，再往下是百分之一，幫廚以及服務員拿固定工資。

之后又將宋姐和小孫依次叫進去。

等她將合同發完，一個個都高興極了。

十點多鐘，律師來了，青檸也爽快的跟小錢解約，隨后就入賬一百萬。

小錢像是松了口氣，重新帶好圍巾，迫不及待的往外面沖。

只是剛跑出去，冷風吹來，他就聽見有人喊他。

小錢下意識停住腳步。

就見小張走到他身邊，之前還滿是喜悅的笑容，此時已經收斂，問：“你知道老板叫我們進去做什么嗎？”

小錢嗤笑一聲，就要離開，滿是不屑道：“發獎金咯，瞧你們一個個高興的，屁大點東西就將你們收了，你知道這家餐廳純盈利多少嗎？”

小張拉住他，說：“什么叫屁大點東西？你知道你每個月五萬塊的工資比這城市里絕大多數廚師都高嗎？你就你掌握的十道菜，真以為自己能上天啊，別忘了咱們來的時候，也就會學校里學的這些！”

“誰說我會十道菜了？”小錢嗤笑一聲，掙開他，冷著臉道：“可對面愿意花一百萬年薪挖我過去，業績好的話，還有年終獎五十萬！”

小張默然了一秒，說：“剛剛是給我們重來一份合同，從此每個月我能拿到純盈利的百分之三。”

剛剛還一臉傲然的小錢愣住了，不可置信的看向店里，透明的玻璃門那，青檸正在幫忙擦桌子，其他人還有不少沒吃完的，她拜年很自然的接手了，而他之前的同事們都淡定的坐著，還有人似乎在開玩笑的指指點點。

她動作趕緊利落，還能時不時跟店里的同事說說笑笑，一眼就能感覺到店里氣氛很好。

小錢默了，半響，有些艱難道：“她這么摳，怎么可能？”

第54章

主廚走了一個，剛要閑下來的青檸為了不讓自己重新變得忙碌，減少了客流量，將每天客流量控制在七百人左右，基本上上午四百人，下午就三百人不到。

再來多點，就直接宣布沒菜了，于是自然沒人再來。

在這段時間，青檸就抓緊時間培養新手作為頂梁柱。

每個月月菜單中的精髓大半還沒教出去，也得趕緊教。

就在這樣忙碌的日子，青檸對面的《鄭氏御廚坊》開張了。

和青檸一樣，這位主廚自帶流量，選的也是川菜，但不同的是青檸開張時，她當初靠的是黑粉，后來靠的是一次次的熱搜。

現在這個人，名聲本就好，迷弟迷妹一大堆，在他開張之前還有不少記者想來采訪青檸，要不是青檸實在攻克不了，一不小心就容易來律師函，吃官司，他們肯定要說：孔青檸見對手，面色發沉……

青檸對付記者，也很簡單，比如除非他們是來吃飯的，否則絕不理會，堵著她的路，她就報警，讓警察叔叔來開路。

導致記者一直知道青檸塊硬骨頭，但不料現在的青檸，除了之前演藝圈鬧出來的事，再沒有什么黑料了，他們想黑也黑不下來，只能忍著。

如今好不容易見她吃癟，記者們恨不得各種宣揚，讓她知道她的對手何其強大，甚至免費幫鄭禹宣傳造勢。

開張那天，是正月十五，元宵節，整條街前所未有的熱鬧。

一大早從青檸來店里，就聽著外面鑼鼓喧天，而在此之前，已經造勢了十來天，五天前開始發各種傳單，再看看對面的裝潢，一看就是極為氣派的餐廳。

按照記者的話來說：【這跟對面小家子氣的餐廳完全不同，稱得上一聲鄭氏御廚坊！】