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要知道,能夠經過層層選拔進入宮中烹飪御膳的大廚,那都是有真本事的,可惜這些受到條條框框傳承限制的手藝很難一代代傳承下去,傳男不穿女,傳內不傳外,在這樣的祖訓下,除非每一代都有一個男丁正好擁有烹飪的天賦,要不然,廚藝在那一代就該斷層了,更何況,還有戰亂,或是上一代傳人未將手藝傳承就死亡的意外存在,等到簡西生活的現代,很多所謂的御廚傳人,也只是拿著這個幌子當招牌,至于他們的手藝到底有曾經御廚的幾層,就不得而知了。
簡西一直覺得,這種經過那些烹飪高手代代相傳,并且不斷改進的秘方有它獨到的地方,這一點,是后世再多新奇的調味料以及新食材沒辦法替代的。
對于簡西來說,成為一個封建帝王最大的好處就是能夠光明正大得到這些秘方,因為作為一個帝王,那些御廚們完全不會擔心他這個皇帝在宮外頭開店,與民爭利,更何況,在這個年代,能夠得到帝王的贊賞和褒獎,光耀全族,這個價值,遠遠高于那幾個秘方。
每一個世界學到的東西都是屬于簡西自己的,別看在這個世界他學了這些個秘方好像并沒有多少好處,相反還有點自找苦吃的意思,可等到了其他不同的世界,由無數個御廚打磨過的手藝就能顯露出作用來了。
想當初,簡西那基于簡媽媽秘方做出來的水煎包都能大獲好評,現在他要是能夠學會這些御廚們都七八成手藝,將來開一間大酒樓也不在話下了。
比較讀書科舉,這些可是實打實的手藝,學會了就餓不死的一技之長呢。
“奴才郭大鍋,擅長做鍋子,陛下想吃什么湯底兒的,什么口味的?”
很快,一個胖乎乎的大廚子從跪了一地的人群中挪到了最前頭。
“今天我、朕想自己親手做涮鍋,一個清淡些的,一個鮮香麻辣的,你教朕怎么做?!?
簡西從原身的記憶里知道,這個朝代已經發現了辣椒和麻椒等調味料,因此涮燙鍋底早就有了麻辣口味。
“使不得啊陛下!”
這下不僅原本跪著迎駕的御廚們將頭壓地更低了,就連跟著簡西過來的侍從們也呼啦啦地跪了一地。
范高因為之前在簡西面前說了不恰當的話,被柳英華下令責打了二十棍,現在還在屋里躺著,誒呦誒呦直叫喚,可范高的徒弟范進卻還在簡西身邊當值。
這句話,就是出自他的口中。
這個老奴才將頭重重嗑在地上,深怕不能顯示自己忠君愛國之心。
在原身還是一個光頭皇子的時候,最愛研究美食和工匠手藝,這些在達官顯貴看來很不入流的東西,原身從未想過自己能夠當上皇帝,一心想著不要得罪任何一個兄弟,因此這些愛好原本只是為了降低自己的威脅性,沒想到久而久之,居然成了喜歡上了。
想當初他之所以會去邊關,也是因為聽說那里的牛羊肉好,當地人做的烤肉腌肉熏肉風味更勝任何一個地方。
在剛成為皇帝的時候,原身也曾心血來潮想要去御膳房做點吃食,可惜被身邊人的攔住了,在那些人的勸說下,原身也覺得自己身為皇帝居然靠近膳房這種地方有失身份,于是再也不曾有過這個念頭了。
伺候皇帝的人沒有想過,現在皇帝的記憶倒退到了十多年前,就連行為作風,也回到了那個時候。
“朕是皇帝還是你是皇帝,難道朕做事,還需要爾等指點嗎?”
可惜,這個比登基時還年輕了五歲的皇帝顯然也更加莽撞,在身邊人提醒后非但沒有克制住那個妄念,反而發起火來,身上的氣勢,倒是真有幾分帝王的威嚴了。
那些人頓時不敢說話了,只能心里叫苦不迭地給尊貴的皇帝清理出一個灶臺來,心里默默祈禱造神能夠保佑這個人間的帝王,千萬別切到指頭,被濺起的飛油潦起水泡。
*
“娘娘,清乾宮的人來傳話了,說陛下離開了清乾宮,往御膳房去了?!?
柳英華批完一疊奏章,招手喚來一早就過來站在一旁不敢吱聲打攪她的宮人,聽完對方的話,柳英華不由有些怔愣,她沒有想過,對方一出清乾宮,就會去御膳房那個地方。
她記得,以前他卻是很喜歡往尋常男人根本不愿意去的廚房里研究那些美食,除了傳統的美味,他也喜歡鼓搗一些稀奇古怪的東西,美其名曰創新。
柳英華記憶中最深刻的就是自己生辰當晚雷打不動的長壽面,面是他親手揉的,細細長長一根煮成一碗面,他說過,長壽面要一口氣吃完,中途不能嚼斷,這樣之后的人生才能一帆風順,沒有坎坷。
他剛成為皇帝的時候,兩人的關系其實也沒有現在這樣敵對,她還記得,他們兩人在她生辰前一天剛剛因為朝堂上的某件小事拌嘴,他端著一碗長壽面來,似乎有意和好。
柳英華心里暖暖地接過那一碗面,可當吃完時,心卻有些犯疼。
香濃的湯底,順滑柔韌的面條,再也不是當初那粗糙的口感了,顯然這碗面并不是出自眼前那個男人的手中。
可見面變了,人也終究是變了。
柳英華沒想過,時隔十三年,那個男人居然在一次踏入了御膳房。
第85章 為凰7
“公公,我家主子的午膳怎么還沒送過去???”
到了用膳的時間了,可往日早該送到各宮各殿殿膳食卻大多都還沒有動靜,有一些熬不住的,就派自己的宮婢前來打聽。
“誒呦,不是小的們不盡興,而是御膳房里現在也亂著呢,姐姐您瞧瞧那兒。”
御膳房的一個小太監委屈地說道,這會兒來御膳房問話的是宮里一個嬪娘娘跟前伺候的宮女,在皇上沒有出事前,那位嬪娘娘也是有幾分寵的,誰也不知道皇帝的腦子什么時候能夠恢復正常,因此也不敢在這會兒宮里的水還亂著的時候落井下石,給那位主子的丫鬟冷臉。
能在宮里混下去的就沒有一個真蠢的,這會兒御膳房雖然被皇帝的突然到來打亂了節奏,可在用膳的時間,林貴妃、蕭淑妃以及其他有子女或背后有家族的妃嬪的宮殿里還是按時送了膳食過去,剩下的一些曾經有寵或早就失寵的低階妃嬪自然就要受點委屈了。
像眼前這位宮婢還是仗著自家主子曾經有幾分寵愛才過來的,換做那些失寵的低階妃嬪,恐怕御膳房不給她們送飯菜,也只能忍下這份委屈,還得讓身邊伺候的宮人拿點銀子來御膳房打點一下,“買”些膳食回去呢。
那個宮婢也不是沒眼色的人,看到御膳房外明晃晃的御輦,在從那個小太監口中打聽到一些情況后也不敢再鬧著要膳食了,只能苦著一張臉回去稟報自己的主子,讓她先吃點糕點果子填填肚子。
臨走的時候,那宮女嘴里還小聲嘟囔了一句,怎么皇帝駕臨御膳房這么大的事一點風聲都沒傳出來,要是早知道,她就不用跑這一趟了。
那個小太監聽了宮女的抱怨,心里也忍不住犯嘀咕。
是啊,這段日子宮里的風聲緊了許多,之前還有幾個各宮派出來探聽消息的下人,都被皇后的人以不守規矩為由拖到慎刑司去了,那地方進去后,不死也要脫層皮。
于是各宮各殿的人都小心了許多,往日里那些流言也沒人敢再傳播了。
似乎是皇后動手了,可小太監不明白,皇后既然有本事控制這些流言,為什么不把那些流言在源頭的時候就克制住呢,這些年宮里許多人都說那些皇子的早夭和皇后有關,還傳她苛責后妃,沒有一國之母的大氣,但從來也不見皇后讓人處理過這些流言,帝后失和,和這些流言的傳播也不無關系。
小太監想了一會兒想不明白,不過這也不干他一個小太監的事,聽到御膳房里似乎傳來了響動,他頓時拋下那一腦子的想法,緊張地朝御膳房里走去。
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