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雖然那段時間是因為他和小鹿鬧脾氣。
“她是你妹子,也是我的心上人,我不會打她,哪怕她要殺我。”沈硯山道。
司大莊放心了。
他們倆說著話,就到了營地。
而司露微在家里,獨坐良久,早膳也沒顧上吃。
上次煙汀的事,沈硯山也說她做得不錯,給了她極大的信心。
也許,她可以再嘗試一次對抗沈硯山?
只要事前籌劃周到。
想到了這里,她默默站起身,又下廚房去了,還把晁溪叫了過來。
“我要做栗子糕和櫻桃豆腐,你過來瞧著,我告訴你怎么做。”司露微道。
晁溪大喜。
“……我教給你的每一個菜,你都要認真學。”司露微說,“你若是不珍惜機會,我就不再多教了。”
晁溪道是,神色極其端正:“姐姐,我會用心。”
司露微說好。
她先把栗子蒸熟。
沒有新鮮的板栗,只能用干栗子,就需要多蒸半個小時。
晁溪對司露微說:“姐姐,我從來沒吃過栗子糕。”
“栗子糕是以前北京的小吃,我舅公在京里多年,他跟其他人學的。”司露微道,“咱們這里,是不太常見。”
晁溪了然。
做栗子糕需要蒸熟的栗子、新鮮的糯米粉以及白糖。
做這個很簡單,只需要將現磨出來的新鮮糯米粉和白糖添水攪拌,然后隔水蒸,待糯米粉和白糖成了糊狀,就離水端出,加入蒸煮碾碎的栗子泥。
如果放入桂花醬,就是桂花栗粉糕。
所有材料放齊全了,做成了醬狀,倒入模子里放涼成形,就可以食用。
櫻桃豆腐,就是加入櫻桃醬,把豆腐做成漂亮的甜味口感,這個更加容易。
司露微一邊說,一邊親自演示,告訴晁溪需得注意什么。
“豆腐先蒸熟,切塊的時候下刀不能太慢,否則豆腐容易破。”司露微說。
晁溪很用心,在旁邊一個字一個字記牢,且在心中默默回憶背誦。
司露微見她的確上心,想著過段時間把舅公米粉的湯底配方留給她。
司大莊喜歡吃粉,哪怕司露微走了,粉也能安慰他數月,等他適應新的飯菜。
這么想著,司露微更加倚重晁溪,只是她什么都不敢講。
她盡可能去猜測沈硯山的心思,然后不敢露出半分端倪。
她不能再被沈硯山識破。
一上午的功夫,她做好了栗子糕和櫻桃豆腐。
栗子糕松軟香甜,櫻桃豆腐清淡滑膩,都是很容易入口的食物。
司露微拿著這些,去了趟沈橫府上,說要送給十姨太。
十姨太是個孕婦,隨時隨地想要吃點新奇玩意兒。
栗子糕她也吃過,卻沒吃過這樣的。以往買的栗子糕,都是店鋪里做好的,像普通的糕點一樣,又干又粉又甜,并沒什么好吃。
然而司露微的手藝好,又是新做的栗子糕,柔軟甜滑。
“這個不應該叫糕,應該叫栗子豆腐。”十姨太笑道,“有栗子味一點也不減,吃起來又像豆腐。”
“那您再嘗嘗這碗櫻桃豆腐。”司露微道,“也不算特別甜,我放了點花生碎,您慢點吃。”
十姨太端了過來。
櫻桃豆腐很鮮嫩,但遠不及栗子糕美味。十姨太放下了,轉而又去吃栗子糕。
司露微只送了一小碟,十姨太幾下吃完了,意猶未盡。
“這里面放了糯米粉,我怕您吃多了不消食。”司露微道,“您既然喜歡吃栗子,我給您做個栗子燒雞?”
十姨太聽了就很饞。
然而她又不太好意思:“太麻煩你了吧?”
“我既然說了,就不是虛套話。”司露微道。
十姨太微笑起來,心情很好。
司露微手里拿了個懷表,這是她做菜時常用的,不會有人起疑。
她以前給牛高參做飯,在沈家廚房待過幾天,知曉一些規律,只是不太清楚具體的時間。