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他氣得哆哆嗦嗦問：“你知道我是誰嗎？”

司露微瞥了他一眼：“杜少爺。”

她從頭到尾，眉目上沒什么不敬，言語也算柔和，可她本身就帶著一股子潑勁兒，再加上一把黑沉的剔骨刀……

杜三少咽了口吐沫，跟司大莊一樣，覺得這娘們細胳膊細腿的，沒什么可怕的，卻忍不住有點怕。

他給自己找了個臺階下：“那爺要吃鵝！隨便你怎么做，不好吃爺就要砸了你們館子！”

司露微看了眼，低聲道是，轉身就走了。

她如此順利脫身，沈硯山挺意外的。

他想了想，覺得很多人怕司露微，卻又怕得沒道理。

司大莊混的那幫兄弟，后來都跟了沈硯山，他們個個壞得冒泡，但一到了司露微跟前，頭也不敢抬。

“你怕她什么？”沈硯山問。

“不知道啊。”司大莊回答。

“那他們怕她什么？”沈硯山又問。

司大莊想了想：“我都怕，他們能不怕？”

沈硯山笑笑，回了雅間。

幾位同僚已經點好了菜，要了四樣粉蒸肉。

江西菜的粉蒸“肉”，不單單是豬肉，什么肉都可以用粉蒸，包括魚。

這還是司露微告訴他的。

“要一條粉蒸草魚。”沈硯山補充道。

小伙計就問他：“軍爺，您是要什么口味？”

粉蒸有香辣、麻辣、五香、香菇等口味，各有特色，其中香辣最好吃，因為江西菜本身就是重油重辣，以“鮮香辣爽”見長，廚子做起來也更得心應手。

“要香辣。”沈硯山道。

小伙計應聲下去了。

司露微在廚房忙著做粉蒸鵝肉，瞧見小廚子把新鮮辣椒切好，原本訂好的份量，她突然改了，只用了五分之一。

小廚子不敢光明正大偷師，只看了眼，沒好意思問。

平白無故減少了這么大份量的調料，就要用其他的調味料補上，要不然這菜就寡淡無味了。

司露微用甜面醬、糖、丁香粉等調料，重新配置了一小份，加入進去。

今天杜三少的主菜是粉蒸鵝肉，其他菜他沒有點，只很矯情的說讓他吃好。

司露微就做了另外四葷四素一湯。

四葷有醬香田螺肉、如意牛柳、紅燒蹄筋、紅酥肉，四素有銀藕絲、水合豆腐、黃芽頭、青豆苗，湯還是很普遍的瓦罐湯。

忙好了之后，司露微讓小伙計端出去，又接了其他的點單看。

今天除了杜少爺，就只有樓上雅間點了四個招牌菜。

因為小伙計巴結樓上的軍爺，特意說了今天司露微來，其他客人不知道她在。

司露微估摸著一會兒就可以走了，就隨口問了句：“樓上雅間有了貴客？”

“是幾位軍爺。”小伙計人還沒走，正在跟司露微說客人的要求，“他們要辣的，特意說了多辣。”

“粉蒸草魚是誰點的？”司露微突然問。

這道菜是她自己琢磨的，舅公也教過，只說不算特別成熟。

“是個特別年輕的軍爺，他臉上還有個窩兒。”小伙計道。

司露微立馬明白了，那是沈硯山。

“怎么了？”小伙計有點不安，“這魚有問題嗎？”

“沒有。”司露微道。

他們在這邊說話，那邊粉蒸鵝肉就快要出鍋了。

掌柜的親自進來，有點忐忑：“露微，那可是杜三少，他是有名的刺頭。他又不缺錢，吃不好就要砸店的。”

“沒事，既然來了就躲不掉。”司露微道，“我估計他以后不會來。”

掌柜的不解：“怎么不會來？”

司露微沉吟了下，沒說出來。

她回過神，不知自己為什么會把話藏在心里，這有點不太像她了。

沈硯山整人手段出奇，杜少爺怕是難逃一劫。

第15章 美食的力量

司露微站在熱氣騰騰的廚房里，心里涼颼颼的。

她活了這么大，阿媽教過她針線活和家務，舅公教過她廚藝和認字，徐風清教過她各種典故，卻從未有人教過她怎么藏心事、修城府。