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劉文就是那名瘦高的大廚，他是安平城云萊閣的，也知道五彩蛋卷的名氣，是以對東家請來了這位神秘的大廚還十分期待，只沒想到竟然是這么個小姑娘！

“東家，您沒開玩笑吧？”另外幾個大廚也紛紛露出驚訝之色。

顏寶掃了一眼五位大廚，也沒辯駁，徑直走到主案上取出她自帶的刀具，隨手拿起一個紅蘿卜，刷刷刷地切了起來，手快如電，不多時一疊紅絲便出現(xiàn)在案板上，雷師傅幾人早已呆住。

劉文上前捻起幾根絲兒瞧了一下，驚嘆道：“幾乎是一樣細啊，這刀工真是厲害！”關鍵是速度快啊，才幾句話的功夫。

“先來說說今天要做的幾道菜，香酥排骨、糖醋里脊、松鼠桂魚、蜜汁雞、八寶茄子、紅燒獅子頭、酸甜竹節(jié)肉、蓮花佛手酥、五彩珍珠湯，最后一樣太極明蝦換成七星魚丸湯，當然，最后這一道現(xiàn)在可不在教授范圍哦。”顏寶聲明，趙元奚眼角微微抽搐，這丫頭，別這么摳門啊喂！

今兒的菜肉菜居多，因為事先吩咐了，所以雞鴨魚肉都早早準備好了，顏寶便一樣一樣示范，點出制作的要點，看著她快速地將準備好的菜一樣樣或炸或蒸或煲，不多時，便陸續(xù)有香氣在雅間小廚里溢開。

每做好一樣菜，顏寶沒急著起鍋，而是先選盤子擺出各種花樣造型，再雕出配花擺上。

趙元奚眼睛一亮：“這樣的擺法挺別致。”五位大廚此時還沒嘗過味兒，卻早已被她精湛的刀工，精妙的廚藝給折服了，再看這一盤看著普通的菜經她一擺弄，立馬顯得高大上！

“這擺盤也是一門學問，其他且不說，同樣的食物經過其他食材的合理搭配或者雕花配飾，會增色不少，看起來也更加精致更令人有食欲。”顏寶一邊解釋著，一邊用一些青菜葉切去桿擺成一個圓圈，將香酥排骨擺好，淋上她之前勾芡好的醬汁，一盤形色香味俱全的香酥排骨便做好了。

趙元奚率先夾上一塊嘗了嘗，心里已經是極滿意了，面上卻不顯。

五位大廚亦各自嘗了一塊，此時此刻才真正嘆服，原本有幾個還對東家請來個小姑娘教他們做菜還心有不滿，壓根看不上這么個小人兒，現(xiàn)在嘗過人手藝，那決計是比自己高出不止一點半點了。

接下來的幾道菜他們便看得格外認真，也會對顏寶的一些做法發(fā)出疑問，顏寶便一一解釋，眾人心悅誠服，趙元奚看著那認真專注的小臉，一雙桃花美眸綻放出懾人的光彩。

“行了，今天就到此為止了，九道菜已經教完，要點我也都說清楚了，對火候的控制就在于你們自己的經驗了。”最后兩道甜點蓮花佛手酥和五彩珍珠湯出鍋，顏寶便對五位大廚招呼一聲，摘下圍裙，洗凈手走出雅間小廚房。

趙元奚遞過一條竹青色錦帕：“擦擦汗。”

“謝啦。”毫不客氣地拿過來擦了擦滿頭的汗水，呼，一時間做這么多菜，差點累癱了，尤其是大夏天的，熱得滿身是汗，黏膩得很，“哎，你這帕子可真涼。”

那還用說，這可是他夏季必備之冰羽錦做的錦帕！夏天握在手里涼滋滋的，別提多舒服！

趙元奚看著自己那條被她毫不憐惜地揉成皺巴巴的一團的名貴錦帕，嘴角抽搐得厲害。