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“在做魚片湯?”葉飛青此時看向孟溪。
“嗯。”孟溪被他剛才說的話嚇到。
小姑娘的神色拘謹,葉飛青嘴角翹了翹。
剛才也不是胡說,他跟孟溪在一起時,心里總是有種極為舒服的感覺,尤其是看著她做菜,似乎這能撫慰他的心。所以,孟溪不去京都,他也不會去。
“如果我沒猜錯,六師兄跟九師兄是會去京都的,那我去了那邊,只有當師弟的份,在鹽鎮就不一樣了,還有師妹,師弟稱呼我一聲師兄呢!”
這話把孟溪逗笑,原來他只是想當師兄,她又放松了。
原來如此,并不是因為她,孟溪又放松了。
鍋熱了,孟溪將火腿,筍片,香蕈,木耳用油炒香,然后放入水熬湯。
另起鍋再燒水,這鍋水是用來燙魚片的,里面放了姜蔥去腥,魚片因為很薄,倒入之后只是過下水馬上就用漏勺撈起,然后鋪于陶碗底部。而另一邊的鮮湯也煮好了,趁熱就倒在魚片上。
陶碗蓋上蓋子,半熟的魚片悶在滾燙的湯中,很快就熟透了,但卻不過頭,夾起一塊,整片的掛在筷頭上,絲毫不散,微微晃動。
站在旁邊甚至能看清楚這魚肉上面彎彎的一道道紋理,小公子叫道:“快給我吃!”
葉飛青吹了吹塞入他口中。
浸透了火腿,筍片鮮味的魚片在舌尖跳動,他咬下去能感覺到它的彈性,這彈性支撐著魚片不散,可咀嚼之后馬上就露出了它的柔嫩,融化在口齒之中。
那是一種說不出的鮮美,小公子搶走葉飛青的筷子,自己夾了吃起來。
“如果你們想吃辣的,還可以倒點辣油。”孟溪建議。
用梁易帶回來的最好的辣椒,花椒,還有芝麻,碾碎了放在碗里,再用熱油一滾,攪拌,等到放涼之后滴一些到這魚片湯里,又是不一樣的美味。
小公子咽著口水道:“給我來一點!”
孟溪笑著去拿辣椒油。
“這道菜能上菜譜嗎?”葉飛青問小公子。
“能上,肯定能上!”小公子嘴里塞著魚片,含糊的道。
六個大灶,李恒跟王海觀各自也在一個灶臺練習,見他們不時飄來香味,李恒忍不住跑了過去,而王海觀卻好像沒有發現一樣,默默的做菜。
晚上,菜譜上添了這道魚片湯。
沒多久,伙計就來告知孟溪:“有位公子想嘗嘗,說不要放辣。”
“好,我馬上就做。”
伙計笑一笑:“孟姑娘,你可知是哪位公子?”
“哪一位?”
“是第一次吃小炒羊肉的那位。”
這位公子長相出色,不止文雅,身上還有種貴氣,不過卻難能可貴的很是親和,伙計見過一面就記住了,所以他這次一過來,伙計就猜到指不定又想吃孟姑娘燒得菜,一問果然如此,就推薦了魚片湯。
可以說,沒有這位公子,她的小炒羊肉未必能那么早就上菜譜,孟溪精心炮制了魚片湯,等伙計過來端時,她說:“這道菜不收錢,我請這位公子吃。”
她自掏腰包,算作答謝。
伙計應是。
等到魚片湯端上來,揭開蓋子,里面的熱湯還在冒著泡,魚片也是剛剛燜熟。
林時遠夾了一塊品嘗,瞬間覺得自己沒有白來——這孟姑娘做得菜真是對他胃口,原本這地方他并不喜歡,但卻忍不住又來了。
“公子,孟姑娘說這道魚片湯她請你吃。”
“為何?”
伙計笑道:“她的那道小炒羊肉是因公子而上菜譜的啊。”
是嗎,林時遠笑了,看來他真幫到她了。
他點點頭。
但吃完了,還是放下了一百文錢。
伙計過來收碗時拿起來,去告訴孟溪:“我與他說姑娘請,他還是給錢了。”
孟溪心想這位公子真是慷慨,想必也是個很好的人。
“算了,他既然不肯要我請,我也不勉強。”
等晚上忙完,眾人都在收拾東西準備回家,孟溪因明兒休息,問趙奇峰:“四師兄,你可知柳鎮的陳大夫?”
雖然相處的時間不長,可趙奇峰贏得了孟溪的敬重,她感覺這位師兄很成熟穩重,知道的事情也多,故而向他詢問。
趙奇峰沒讓她失望:“當然知道,他是神醫嘛,你怎么會問起他?”
“我家人得了怪病,我想找他去看看,師兄你可知他收多少診金?”
“銀子倒不是問題,至多幾兩,主要還得要看他是否有時間,是否愿意替你治,你冒然去,他未必會見。找他看病的人數不勝數,又或者他去了別處也難說的。”
這么難。
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